Thứ ba, 12 Tháng tư 2005, 06:39 GMT+7

Cua rang muối

Cua rang muoi

Cua bể chiên chín, chưng cùng nước sốt chua ngọt. Thịt cua mềm, béo, ăn nóng rất ngon.

Nguyên liệu:

Cua bể: 1kg (2 con)

Ngũ vị hương: 1/6 muỗng cà-phê

Bột nêm: 1/6 muỗng cà-phê

Chanh: 1 quả

Hành lá: vài cọng

Hành tây: 1/4 củ

Ớt sừng: 1 trái

Cách làm:

Cua tách mai, chặt làm tư, rửa sạch, để ráo, ướp với bột nêm. Hành lá cắt khúc, hành tây và ớt sừng cắt sợi. Chanh vắt lấy nước để riêng.

Bắc chảo dầu nóng, cho cua vào chiên ngập dầu cho vừa chín, vớt ra để ráo. Dùng chảo khác, cho một muỗng dầu ăn, phi thơm tỏi bằm, cho cua vào cùng với hạt nêm và ngũ vị hương xốc đều cho thấm. Cho tiếp hành lá, hành tây, ớt sừng vào xốc lên. Cuối cùng cho một muỗng canh nước cốt chanh vào chảo và tắt lửa, trộn đều. Xếp cua ra đĩa.

(Theo nhân dân)
Việt Báo

Nhận xét tin Cua rang muối

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Cua rang muối bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Cua rang muoi ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Cua rang muối ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Crab fried with salt
sweet and sour sauce, crab fried with salt, onions

fried crab, they are sweet and sour sauce. Soft crab meat, fat, delicious hot food ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Các bài viết khác:





  • Su kien quoc te noi bat tu nay 178 den 238
    Sự kiện quốc tế nổi bật (từ này 17-8 đến 23-8)

    Bạo loạn ở Lybia, Iraq, miền Đông Ukcraine; cái chết bi thương của nhà báo Mỹ quả cảm James Foley; lễ đón long trọng và đầy xúc động thi thể 20 nạn nhân trên chiếc máy bay xấu số MH 17 của Malaysia ... là những tin tức đáng chú ý trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1708 2308
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (17/08 – 23/08)

    Đôi nam nữ chết trong ô tô ở Bình Dương; Hoãn phiên toà xét xử vợ nguyên bí thư xã đốt xác; Vì sao trùm xã hội đen Minh 'sâm' còn nguy hiểm hơn cả Năm Cam?;

  • Tong hop Doi song tuan qua 178 248
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (17/8 - 24/8)

    Người đàn ông 3 lần 'nhặt vợ', 4 lần bán con; Người đàn ông 10 năm chăm vợ điên tình là những câu chuyện gia đình cảm động; Tâm sự của những ông bố bà mẹ nuôi con đơn thân; Cần chuẩn bị những gì khi con vào lớp 1?; Rất nhiều mẹo vặt hay cho gia đình bạn; Một tuần nóng với tin kem đánh răng chứa chất gây ung thư; Và nhiều tin tức thực phẩm bẩn đáng lưu ý...

  • Toan canh Showbiz tuan 1708 2308
    Toàn cảnh Showbiz tuần (17/08 – 23/08)

    Sao Việt và sao thế giới hưởng ứng phong trào Ice Burken Challenger, 2 nhạc sĩ Phú Quang và Phó Đức Phương tranh cãi tiền tác quyền, Nhạc sĩ Quốc Trung viết thư “dằn mặt” người yêu của con gái, Phi Thanh Vân công khai chuyện có bầu với "tình trẻ", con trai ruột của Thành Long bị bắt vì ma túy,...

  • Nghin le chuyen tuan qua 1708 2308
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (17/08 - 23/08)

    Trung Quốc bành trướng Biển Đông vì tư duy mình là trùm thiên hạ; Kết luận thanh tra toàn diện chùa Bồ Đề; Phó giáo sư “ra giá” 200 triệu đồng lấy bằng tiến sĩ y khoa; Lương thấp, vào công chức vẫn như "miền đất hứa".... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua (17/08 - 23/08).