Chim cút chiên xốt ngũ vị hương

Chi phí cho món ăn không quá đắt mà vẫn tạo nên được sự sang trọng và ngon miệng cho thực khách, đó cũng là ưu điểm của món ăn này.

Nguyên liệu:

- 6 con chim cút.

- 1 muỗng xúp ngũ vị hương.

- Hắc xì dầu + rượu thơm + 2 lát gừng + 2 tép hành lá.

- Tiêu + muối + đường + bột ngọt + xì dầu + dầu ăn + dầu mè.

- Ngò, 6 trái ớt hiểm.

- 1 trái dừa xiêm.

- 1 củ cải trắng.

Cách làm:

Chuẩn bị

Chim cút: làm sạch, dùng dao nhọn xăm đều bên trong chim cút. Ướp chim với tiêu + muối + đường + bột ngọt + tỏi + dầu mè + xì dầu + ngũ vị hương + tỏi băm.

Để chim cút ngấm gia vị 15 phút.

- Hành lá: gọt chân, bóc vỏ, cắt ngắn 5 cm.

- Tỏi: băm nhuyễn.

- Mùi: rửa sạch để ráo.

- Cà: thái khoanh tròn.

- Ớt: tỉa hoa.

- Củ cải trắng, tỉa hoa cúc.

Chế biến:

Chảo nóng cho 3 muỗng xúp dầu + 1 muỗng xúp tỏi băm phi vàng cho chim cút vào chiên sơ, vớt ra để ráo.

- Bắc chảo khác cho 1 muỗng xúp dầu + gừng + hành lá + 1 muỗng cà phê ngũ vị hương + 1 chén nước lèo hoặc nước 1 trái dừa xiêm, để lửa riu riu cho chim cút chín mềm. Vớt ra để ráo. Nước xốt thêm bột năng hòa nước lạnh cho sánh.

- Chảo dầu nhiều, nóng cho chim cút vào chiên vàng giòn rồi chặt ra từng miếng, vừa ăn.

Trình bày:

Xếp chim cút ra đĩa.

Rưới nước xốt lên - hành lá - gừng. Để hoa củ cải trắng tỉa lên giữa + ớt tỉa.

Dọn ăn kèm với chén xì dầu, ớt thái khoanh.

Việt Báo

Video nổi bật

Khám Phá Sức Mạnh Quân Sự Nga Trong 3 Phút
00:00 / --:--

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

8/3, rơi nước mắt với món giá xào trụi lủi của chồng

Nhân 8/3, nhiều ông chồng muốn trổ tài nội trợ để tỏ sự quan tâm tới vợ. Tuy nhiên, chưa từng vào bếp khiến quý ông gặp phải không ít tình huống dở khóc dở cười, cho cả nhà một phen cười vỡ bụng.

Căn nhà 'kỳ lạ' của những cô gái lỡ dại mang bầu

Trên con đường Hồ Tông Thốc (thành phố Đà Nẵng) yên bình, có một căn nhà đặc biệt mang tên “Father’s House” (Nhà của bố). “Nhà của bố” nhưng nơi đây lại không có bóng dáng đàn ông, chỉ có những người mẹ trẻ đơn thân đầy nghị lực cùng những đứa con thiếu vắng tình thương của cha.

Nhận xét tin Chim cút chiên xốt ngũ vị hương

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Chim cút chiên xốt ngũ vị hương bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Chim cut chien xot ngu vi huong ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Chim cút chiên xốt ngũ vị hương ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

fried quail marinade spices contingent
contingent spices, the luxury, quail, food, soy sauce, 1, fry, sauce, spoon, water

food costs are not too expensive but still create should be luxurious and delicious for diners, there is also the advantages of this dish ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Su kien quoc te noi bat 222 282
    Sự kiện quốc tế nổi bật (22/2 - 28/2)

    Lãnh đạo Đảng đối lập Nga bị ám sát ngay tại Moscow; kết quả vòng đám phán thứ 2 giữa Mỹ và Cuba; Mỹ xác nhận thông tin Trung Quốc đang tiến hành xây dựng các cảng hải quân và sân bay trên các đảo trên Biển Đông... là những tin chính trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2202 2802
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (22/02 - 28/02)

    Hàng loạt tai nạn thảm khốc trong 9 ngày nghỉ Tết; Mùng 6 Tết, dân làng Ném Thượng vẫn chém lợn ở sân đình; Hỗn chiến tại Lễ hội Đền Gióng; Tiền lẻ, chen lấn: Nét đặc trưng “mới” của lễ hội Việt? ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------

  • Toan canh Showbiz tuan 2202 2802
    Toàn cảnh Showbiz tuần (22/02 – 28/02)

    ó nên chỉ trích hình ảnh GS Vũ Khiêu 'thơm' má hoa hậu Kỳ Duyên?,Vợ Baggio tiết lộ sảy thai 2 lần, bị 'cắm vài ba chục cái sừng', Các ngôi sao tranh cãi về “Chiếc váy màu gì?”, Kim Hyun Joong sắp có con với bạn gái bị hành hung, “Thiên thần” Karlie Kloss bỏ Victoria’s Secret,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2202 2802
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/02 - 28/02)

    Ly kỳ chuyện đời các tướng cướp; Bị cáo về nhà ăn tết với… người bị hại; Vụ án khó điều tra bậc nhất lịch sử phá án Công an Hải Phòng; Những lá thư xin lỗi nức nở từ trại giam; 200 bánh heroin và những người đón Tết muộn; Các tổ 141 bắt nhiều vụ vận chuyển ma túy trong dịp Tết;......là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/02 - 28/02), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-2202-2802/2147540033/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tong hop Doi song tuan qua 232 292
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (23/2 - 29/2)

    Dư âm của Tết Nguyên Đán vẫn còn đọng lại trong những câu chuyện gia đình, không khí lễ hội khắp mọi nơi. Những phong tục thờ cúng, giải hạn đầu năm trong dân gian; Những câu chuyện về ngày Thầy thuốc Việt Nam 27/2; Nhiều tấm gương sáng trong đời sống... và những tin tức an toàn thực phẩm bẩn là những thông tin nổi bật tuần vừa qua... ------------ Xem thêm: Tổng hợp Đời sống tuần qua (23/2 - 29/2), http://vietbao.vn/Doi-song-Gia-dinh/Tong-hop-Doi-song-tuan-qua-232-292/2147540036/111/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn