vietbao

Canh mứt cá mờm

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Ở các gộp đá, gành đá ven biển miền Trung, có một loài tảo biển có màu cà phê sữa, mọc nhiều vào mùa xuân, gọi là rau mứt. Bát canh cá mờm nấu với loại rau này sẽ đem lại cho người ăn cảm giác khó quên, vừa lạ vừa hấp dẫn.

Cây mứt mọc thành từng cụm như cụm bèo hoa dâu. Cánh lá dài cỡ 30-40 cm, mỏng và trơn. Rau mứt ăn rất ngon, có giá trị dinh dưỡng cao. Người Hoa ở các thành phố lớn thường mua mứt khô về nấu thành món xúp thập cẩm, gồm rau mứt, miến tàu, hạt sen, thịt nạc cùng một số vị thuốc bắc.

Còn người dân ven biển thì lấy rau mứt phơi khô đem bán hoặc nấu tươi với món cá mờm. Đó là một đặc sản của biển mà ít nơi có. Mùa rau mứt cũng là mùa rộ cá mờm. Những con cá bé như que tăm, có màu trắng nhạt lúc còn tươi. Khi nấu chín, cá đổi màu trắng phau như bạc. Canh cá mờm nấu với rau mứt là "đặc sản nội địa". Ngoài rau và cá, người ta còn thái thêm một ít củ đậu (sắn nước) nhỏ như sợi bún, cùng một nắm rau cải cúc, nêm mắm muối cho vừa độ là có một món canh ngon, ngọt và thơm.

Việt Báo
Họp báo vụ Bí thư Yên Bái bị bắn tử vong
Comment :Canh mứt cá mờm
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Canh mứt cá mờm bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Canh mut ca mom ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Canh mứt cá mờm ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình
fish soup mouth jam
coffee with milk color and the coast, there is one, in color, jams, vegetables, mouth, farming and cooking
In the aggregate rock, rock Ganh central coast, is a species of seaweed coffee with milk color, grow in abundance in spring, called vegetable jelly. Fish soup cooked with vegetables mouth will bring the unforgettable feeling of eating, the king is just fascinating ..
Đạt ý nguyện nhờ treo tranh theo phong thủy
Đạt ý nguyện nhờ treo tranh theo phong thủy

Để đạt được các mong muốn thầm kín của bản thân trong cuộc sống, bạn có thể treo trong nhà các biểu tượng phong thủy đầy ý nghĩa như sau:

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Thoi su 24h228 Nhung vu giet hai can bo tai tieng
    Thời sự 24h(22/8): Những vụ giết hại cán bộ tai tiếng

    TPHCM kiểm tra "lót tay" lấy sổ đỏ: Sẽ như Hà Nội?; Những vụ giết hại cán bộ bằng súng tai tiếng nhất từ trước tới nay; Hé lộ nguyên nhân ban đầu vụ nhóm côn đồ nổ súng truy sát 1 gia đình ở Thanh Hóa; Nước biển miền Trung 'đạt chuẩn' để tắm và nuôi thủy sản; Cán bộ điều tra đánh người nhưng vẫn có thư cảm ơn;... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 22/8/2016.

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t

  • Toan canh kinh te tuan 1408 20082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (14/08- 20/08/2016)

    Những dự án lọc dầu lớn phải bù lỗ tới hàng nghìn tỷ đồng, Bộ Công thương phản hồi về bộ nhiệm tại Sabeco, bảo mật tại các NH lớn, giá xăng tăng trở lại...Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuần qua.

  • Tong hop tin Doi song tuan qua 15218
    Tổng hợp tin Đời sống tuần qua (15-21/8)

    Mới đây, lời cảnh báo được một vị phụ huynh đưa ra cùng với hình ảnh được cắt ra từ camera của lớp học mẫu giáo cho thấy một bé trai đang cố làm chuyện người lớn với bé gái trong giờ nghỉ trưa khiến nhiều bậc cha mẹ phải suy ngẫm.