vietbao

Cách làm tương cà ngon

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm tương cà ngon hơn cả tương của cửa hàng với công thức rất đơn giản.

>> Tự làm tương ớt ngon, sạch mà đơn giản

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 4-5kg cà chua chín
- 4 nhánh tỏi to, bằm nhỏ
- 1 củ hành tây to, thái hạt lựu
- 180ml giấm táo hoặc giấm trắng thông thường nếu bạn không có giấm táo
- 15g tiêu đen nguyên hạt
- 1 thanh quế dài cỡ ngón tay cái
- 8 hạt đinh hương
- Một nhúm bột ớt, bột gừng
- 30g muối
- 60g đường, gia giảm thêm tùy khẩu vị.

Cách làm:

Bước 1:

cach-lam-tuong-ca-ngon-goc18-1

Cà chua bỏ núm, cắt thành các miếng nhỏ.

Bước 2:

cach-lam-tuong-ca-ngon-goc18-2

Cho cà chua vào một nồi to, dày rồi đóng nắp lại, đun với lửa to chừng 5-10 phút, thi thoảng ở ra đảo đến khi cà chua sôi thì tắt bếp.

Bước 3:

cach-lam-tuong-ca-ngon-goc18-3

Lọc cà chua qua rây, ép nhẹ (chỉ ép nhẹ) để lấy phần nước chảy ra. Phần cà chua còn lại bạn để riêng để dùng sau nhé.

Bước 4:

cach-lam-tuong-ca-ngon-goc18-4

Cho tỏi, hành, giấm, đường, tiêu, đinh hương, quế, bột ớt, bột gừng và muối vào phần nước cà chua bạn vừa có được, đun với lửa vừa hoặc to đến khi sôi thì bớt xống lửa nhỏ đun tiếp khoảng 30 phút – 1 tiếng thì tắt bếp, bạn sẽ có được một thứ nước sánh đặc – gọi là hỗn hợp A.

Bước 5:

cach-lam-tuong-ca-ngon-goc18-5

Phần cà chua còn lại ở bước 2, bạn lọc tiếp qua rây, lần này chà và miết mạnh để lấy được phần thịt quả nhuyễn mịn – gọi là B. Phần vỏ và hạt sau khi lọc bạn bỏ đi. Trút hỗn hợp B vào lại nồi bạn đã đun cà chua ở bước 1.

Bước 6:

cach-lam-tuong-ca-ngon-goc18-6

Lọc hỗn hợp A qua rây vào nồi chứa hỗn hợp B, chà miết thật kĩ, phần bã còn lại bạn bỏ đi.

Bước 7:

cach-lam-tuong-ca-ngon-goc18-7

Thêm đường vào nồi, đun hỗn hợp ở lửa nhỏ – vừa đến khi nước cạn chỉ còn 2/3. Trong khi đun thỉnh thoảng nhớ khuấy đều.

Bước 8:

cach-lam-tuong-ca-ngon-goc18-8

Nêm nếm lại lần cuối, khuấy đều rồi tắt bếp, để tương cà nguội thì chia ra các lọ khô, sạch có nắp kín. Để trong ngăn mát tủ lạnh được vài tuần.

Bước 9:

cach-lam-tuong-ca-ngon-goc18-9

Thành quả cuối cùng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng.

VietBao.vn (Theo Goc18)

TIN ĐỜI SỐNG GIA ĐÌNH NỔI BẬT

Gia dan toi cuoi duoc vo dai gia
11 sai lam cua phu nu trong hon nhan
Me ga chien gion cham muoi tieu chanh
Giả đần, tôi cưới được vợ đại gia 11 sai lầm của phụ nữ trong hôn nhân Mề gà chiên giòn chấm muối tiêu chanh

TIN XÃ HỘI NỔI BẬT

Kiem tien trieu moi ngay nho xem boi chua benh
Hai chi em co mau toc la mat tich bi an
Nan nhan ke lai phut bi tong giam doc danh bang gay golf
» Kiếm tiền triệu mỗi ngày nhờ xem bói, chữa bệnh » Hai chị em có màu tóc lạ mất tích bí ẩn » Nạn nhân kể lại phút bị tổng giám đốc đánh bằng gậy golf


Cô gái gào khóc vật vã giữa đường vì đau đớn khi bị đánh ghen
Comment :Cách làm tương cà ngon
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Cách làm tương cà ngon bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Cach lam tuong ca ngon ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Cách làm tương cà ngon ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình
How to make delicious tomato sauce
's shop , tomatoes , how to make , mix, like you , delicious , cooking
The following article will guide you how to make delicious tomato sauce over the future of the store with very simple recipe ..
Đạt ý nguyện nhờ treo tranh theo phong thủy
Đạt ý nguyện nhờ treo tranh theo phong thủy

Để đạt được các mong muốn thầm kín của bản thân trong cuộc sống, bạn có thể treo trong nhà các biểu tượng phong thủy đầy ý nghĩa như sau:

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h258 Hanh ha con roi chup hinh gui cho vo
    Thời sự 24h(25/8): Hành hạ con rồi chụp hình gửi cho vợ

    Đi tìm lời giải cho cây chuối lạ cao 15 cm ra 6 bắp ở Huế; Những vụ tự sát thương mình và người thân để trục lợi bảo hiểm nổi tiếng; Quan Formosa xin rút kinh nghiệm, người Việt hào phóng bao dung; Hà Nội: Một tuần xử lý gần 200 ‘ma men’, người vi phạm bất ngờ; Xử phạt nồng độ cồn, nhân viên quán bia "mật báo" cho khách

  • Thoi su 24h248 Chat xac nguoi tinh bo bao tai o Sai Gon
    Thời sự 24h(24/8): Chặt xác người tình bỏ bao tải ở Sài Gòn

    Cứu một cụ bà trong đám cháy, thiếu úy CSGT nhập viện cùng nạn nhân; Cắt điện, nước của quán cà phê Xin Chào là sai quy định; Nhiều phi công xác nhận bị chiếu đèn laser khi hạ cánh xuống Tân Sơn Nhất; Sập hầm vàng ở Lào Cai: công bố danh tính 7 công nhân bị chết; Ẩn tình vụ vợ U60 thuê người đánh sảy thai cô giúp việc 19 tuổi

  • Thoi su 24h238 Gai tre thue chat chan tay truc loi
    Thời sự 24h(23/8): Gái trẻ thuê chặt chân tay trục lợi

    Xé áo, cắt tóc nhân tình ở phố: Nhân tình là "osin" của kẻ chủ mưu; Giám định ADN để nhận dạng 150 ngôi mộ bị xâm phạm; Vụ "tháp nghiêng" chờ sập: 3/4 hộ dân đã di dời; Dân không có quyền kiểm tra CSGT': Giám sát khác kiểm tra; Bạn gái trễ giờ lên máy bay, nam thanh niên xông vào đánh nhân viên hàng không

  • Nhung thong tin dang doc nhat trong tuan tu 2182782016
    Những thông tin đáng đọc nhất trong tuần (từ 21/8-27/8/2016)

    Vụ rơi máy bay quân sự làm một học viên phi công tử vong, tự thuê người chặt chân, tay mình để trục lợi bảo hiểm, đau đáu lòng ngư dân miền Trung câu hỏi bao giờ cá biển ăn được, hay vụ sập mỏ vàng ở Lào Cai đoạt mạng 7 người,... là những tin nóng được quan tâm nhất tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2108 27082016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (21/08 - 27/08/2016)

    Tiền ở một loạt các ngân hàng lại "bốc hơi", vấn nạn thực phẩm bẩn bủa vây người Việt, áp lực thu ngân sách khiến giá xăng dầu tăng, những băn khoăn về việc mua điện từ Lào, CPI tháng 8 tăng 0,1% so tháng trướ ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Tong hop tin An ninh phap luat tuan 142082016
    Tổng hợp tin An ninh - pháp luật tuần (14-20/8/2016)

    Như một gáo nước lạnh tạt vào mặt khi dư luận còn đang bàng hoàng trước thảm án Lào Cai. Trọng án Yên Bái, 3 nạn nhân là những người đứng đầu cơ quan lãnh đạo tỉnh. Thảm án Hà Giang, mẹ giết 3 con ruột vì mâu thuẫn với chồng. Giết mẹ vợ và em vợ ở Thái Bình.Những vụ án như một chuỗi sự kiện tiếp diễn xảy ra trong một thời gian ngắn. Có thể nói tuần này là t