Cách làm cua, cá mè, lươn
|
Cách làm cua Để cua không cắp vào tay và thuận tiện trong việc bỏ mai, bạn nên cho nó vào một chậu nước ấm. Gặp nước nóng, mắt cua sẽ bị mù, không nhìn thấy gì và không thể cắp bạn được. Cách khác là cho cua vào thau nước có để một cục đá. Cua gặp lạnh sẽ chết cóng và bạn dễ làm. Khi giã cua, bạn nên cho một chút muối vào cối để hạn chế việc gạch và càng cua bắn vào người. Làm cá mè không tanh Khi làm cá mè, bạn bóc hết những màng đen dính ở hai thành bụng, rửa sạch rồi cắt ra từng khúc ngâm vào trong nước vo gạo đặc khoảng 10 phút. Sau đó, vớt ra rửa sạch bằng nước muối rồi mới đem nấu hoặc kho. Làm theo cách này, cá mè ăn không còn mùi tanh. Làm sạch nhớt lươn Bạn nên dùng một chút nước vôi và muối cho vào chậu lươn. Gặp muối, lươn sẽ cay mắt rồi vùng vẫy một thời gian làm nhớt mất đi. Trường hợp không có vôi thì bạn dùng tro bếp với ít muối cũng có hiệu quả cao. (Theo Gia Đình & Xã Hội) |
Mùa hè có bát canh cua, hay canh riêu cá mè thì rất tuyệt, nhưng nếu bạn không biết cách làm, bữa cơm sẽ không ngon miệng vì mùi tanh và vì bị cua cắp.
Chủ đề liên quan: Cách làm cua, cá mè, lươn
- Để ít hao vitamin C trong rau
- Lau rửa đồ dùng thủy tinh
- Mẹo nhà bếp
- Khử mùi tanh ở cá
- Cách khử dầu chiên có mùi
- Mẹo dùng gia vị
- Mẹo nướng cá nục không bị tanh
- "Túi khôn" trong món ăn dân gian
- Mẹo nhỏ nhà bếp
- Xem tiếp các bài khác cùng chủ đề: Mẹo vặt nhà bếp >>
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Cách làm cua, cá mè, lươn bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Cach lam cua ca me luon ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Cách làm cua, cá mè, lươn ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Mẹo Vặt của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.
How to crab, fish, sesame, eel
silver carp, how, crab, you, eel, soup, water
summer with crab soup or crab fish sesame soup is great, but if you do not know way, a meal will not smell so delicious and because of the cable ..
- 14/06 - 11:24: Mẹo bảo quản sữa mẹ cho bé
- 11/06 - 15:20: Mẹo chọn hoa quả cho Tết Đoan Ngọ
- 05/06 - 13:56: Mẹo chọn măng cụt ngon
- 31/05 - 16:09: Bọc kẹo hình dâu tây xinh yêu tặng em nhỏ
- 27/05 - 14:25: Công dụng bất ngờ của nước dừa
- Lạm dụng điều khiển từ xa có thể làm hỏng tivi (23/05/2001).
- Mấy cách khử cặn nước trong ấm (21/05/2001).
- Khắc phục hiện tượng trần nhà bị ố (18/05/2001).
- Một số lưu ý khi sử dụng lò vi ba (17/05/2001).
- Cách chống ẩm cho nền nhà (16/05/2001).
- Những điều cần biết về đường ăn (15/05/2001).
- Khử mùi hôi ở giày, làm sạch con dấu (14/05/2001).
- Khắc phục những sự cố khi sử dụng máy bơm nước (10/05/2001).
- Bảo quản ấm điện (09/05/2001).
- Công dụng của quả chanh (08/05/2001).
- Cach lam cua ca me luon (08/05/2001).
- Thời sự 24h: "Huyết chiến" vì va chạm giao thông ở Hà Nội
Cô giáo bị đâm: Hung thủ ra tay tàn độc; Người cha nhẫn tâm đánh, ép con viết “nhật ký” thù mẹ; "Huyết chiến" vì va chạm giao thông ở Hà Nội; Hòa bình Trung Đông đã tới "ngõ cụt"?; "Sốc" vì sữa bột đóng gói bằng xẻng; Triệu Vy trần tình khi bị tố vô ơn với "Hoàng A Mã"; Cô gái không mặc nội y nhảy Gentleman câu like... là những tin nóng nhất trong ngày 18/6
- Thời sự 24h: Thực hư vụ "con chiếm nhà, cha ở chuồng heo"
Kỳ án cảnh sát Đồng Nai tham nhũng gần... nửa tấn vàng; Clip thủ đoạn trộm xe SHi ở hàng điện thoại; Căng thẳng đến đỉnh điểm trong vụ thuê sân đón Arsenal; Yêu sách "mập mờ" của Trung Quốc trên Biển Đông; Khoai tây nhiễm độc; Giá xăng điện, giữ lâu rồi tăng 'sốc'?; Những mỹ nhân Hoa ngữ thường xuyên bị sàm sỡ...là những tin nóng nhất trong ngày 17/6
- Thời sự 24h: Hãi hùng chè khúc bạch làm từ... da lợn thối
Người bán khoai cứu sản phụ dòi bò lúc nhúc trong xương; Bị ép giá, VFF tính chuyện hủy trận ĐT Việt Nam - Arsenal; Biển Đông sau gặp gỡ cấp cao Tập Cận Bình– Obama; Hãi hùng chè khúc bạch làm từ... da lợn thối; Nỗi đau phiên tòa xử nghịch tử giết mẹ già; Sao Việt đua nhau PR bằng "cảnh giường chiếu"... là những thông tin đáng chú ý nhất trong ngày 14/06
- Thời sự 24h: Những gã chồng bất nhân ném vợ xuống sông
Kỹ nghệ "phù phép" hơn 10 tỉ đồng của siêu trộm; Đường dây nóng giữa hai miền Triều Tiên lại gián đoạn; ; Quan hệ đồng tính: bị "dụ" thành thật; Những lỗ hổng đáng ngại khi xem The Voice Kids; Nhà phố Sài Gòn hét giá... 840 tỷ đồng; WHO cảnh báo virus corona có khả năng gây đại dịch... là những tin nóng nhất trong ngày 13/06.
- Thời sự 24h: Những vụ trọng án do sử dụng Axít
Thực hư tin đồn thả cua Trung Quốc gây vô sinh ra sông; Những vụ trọng án do sử dụng Axít: Cũng bởi tìm mua axít quá dễ; Trung Quốc ngang nhiên đưa tàu lặn thăm dò đáy Biển Đông; Nhận diện quý cô 8X săn "phi công" trên mạng; Petrolimex bị truy thu thuế 170 tỉ đồng; Vì sao nên "soi" trình độ học vấn của sao Việt?... là những tin tức đáng chú ý trong ngày 12/6
- Bắt chủ tịch Tập đoàn Y dược Bảo Long
Ông Nguyễn Hữu Khai (61 tuổi), Chủ tịch Tập đoàn Bảo Long đã bị bắt giữ về hành vi “sử dụng trái phép tài sản”.
- Trận Việt Nam – Arsenal: Muốn thuê sân Mỹ Đình phải trả 1,5 tỷ
Thật đáng tiếc khi những thông tin chẳng lấy gì làm hay ho từ vụ mặc cả tiền thuê sân Mỹ Đình được đăng chình ình trên tờ báo lớn nhất nước Anh.
- Angela Phương Trinh bỏ học
Cô gái 19 tuổi đi lên từ vai diễn nhí trong bộ phim Người mẹ nhí đang trở thành tâm điểm chú ý của dư luận sau khi việc bỏ học bị vỡ lở.
- Bí ẩn đằng sau những dị nhân ở Việt Nam
Người ta không chỉ gọi họ là 'dị nhân' mà là 'dị nhân đa tài'. Tôi lại thấy họ như lão phù thủy, nhà ảo thuật.
- Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ-Trung: Lòng tin và kỳ vọng!
Cuộc gặp Tập Cận Bình- Obama trọng tâm là định vị quan hệ kiểu mới giữa hai cường quốc.
- Toàn cảnh thể thao từ 9/6 – 15/6
Lùm xùm chuyện giá 1,5 tỷ thuê sân đá trận Arsenal - Việt Nam; Nghi án hôi lộ trọng tài ơ V-League
- Tin công nghệ nổi bật tuần 09/06 - 15/06
Tổng thuật sự kiện WWDC 2013: iOS 7, MacBook Air và các con số, Thêm một trang tìm kiếm đặt mục tiêu số 1 Việt Nam: Wada
- Toàn cảnh Showbiz tuần (09/6 – 15/6)
Cái giá tỷ đồng cho "cú liều quảng cáo Hà Hồ", Ngọc Trinh "lờ" nộp phạt tội trình diễn trái phép...
- Tổng hợp tin Đời sống tuần 09/06 - 15/06/2013
Thực phẩm bẩn, môi trường sống cũng bẩn, Hà Nội được các nhà khoa học chuẩn bệnh ô nhiễm nghiêm trọng
- Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (09/06 – 15/06)
Tạm giam, khởi tố người vợ hắt 5 lít axít vào chồng; Kỹ nghệ "phù phép" hơn 10 tỉ đồng của siêu trộm
Viết phản hồi