Thứ năm, 17 Tháng năm 2012, 11:00 GMT+7

Cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng

Cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng
Khoai chín ăn nóng sẽ thấy rất giòn, cắn 1 miếng hương thơm hòa quyện, vị béo ngọt bùi của khoai sẽ khiến bạn không thể quên.

Nguyên liệu:

1 củ khoai lang vàng to
1 chén bột gạo
1,5 chén bột mì
Sữa hoặc nước cốt dừa (không đong sẵn mà đổ từ từ vào bột)
1 chén đường (nếu thích nhạt bạn có thể cho ít lại).

Nguyên liệu trong bài dùng chén ăn cơm để đong, bạn có thể đong bằng dụng cụ khác theo tỉ lệ tương tự nhé!

Cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng, Tin tức trong ngày, am thuc, banh khoai, mon ngon, khoai lang, nuoc cot dua, sua, mon ngon de lam, bao


Cách làm:

Cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng, Tin tức trong ngày, am thuc, banh khoai, mon ngon, khoai lang, nuoc cot dua, sua, mon ngon de lam, bao



Rây lẫn bột mì và bột gạo đến khi bột thật mịn. chú ý nếu bạn không thích bánh cứng, giòn nhiều thì nên bớt lượng bột gạo lại và cho bột mì nhiều hơn một chút.

Cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng, Tin tức trong ngày, am thuc, banh khoai, mon ngon, khoai lang, nuoc cot dua, sua, mon ngon de lam, bao

Sau khi có hỗn hợp bột mịn, bạn thêm sữa tươi hoặc nước cốt dừa vào (nếu bạn thích béo nhiều thì dùng nước cốt dừa), quậy hỗn hợp cho đều, thêm sữa đến khi bạn có hỗn hợp sệt vừa phải, không quá lỏng, không quá đặc; tùy độ hút nước của bột ở từng vùng khác nhau nên gia giảm cho phù hợp.

Cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng, Tin tức trong ngày, am thuc, banh khoai, mon ngon, khoai lang, nuoc cot dua, sua, mon ngon de lam, bao

Cho đường vào hỗn hợp bột, khuấy đều để đường tan hết.

Cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng, Tin tức trong ngày, am thuc, banh khoai, mon ngon, khoai lang, nuoc cot dua, sua, mon ngon de lam, bao
Khoai gọt vỏ sạch, cắt khoanh vừa ăn, ngâm vào nước lạnh giúp khoai không bị thâm.

Bánh khoái - Tinh tế ẩm thực đất Cố Đô

Cho từ từ khoai vào bột.

Cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng, Tin tức trong ngày, am thuc, banh khoai, mon ngon, khoai lang, nuoc cot dua, sua, mon ngon de lam, bao

Làm nóng chảo trên bếp, cho ăn ngập nửa chảo, dùng muỗng múc từng miếng cả bột lẫn khoai, khi dầu sôi bạn thả khoai vào chiên, trở đều để khoai chín vàng 2 mặt.

Cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng, Tin tức trong ngày, am thuc, banh khoai, mon ngon, khoai lang, nuoc cot dua, sua, mon ngon de lam, bao

Khoai lang là món dễ ăn lại cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể, vì vậy khi mua được khoai ngon mình thường chế biến rất nhiều món như cà ri, bánh tôm, khoai nướng… nhưng vẫn nhớ cái vị ngon của món bánh khoai chiên bột; cái vị của tuổi thơ đầu trần chạy giữa trời nắng đến cuối hẻm mua bánh khoai chiên, mắt thì háo hức chăm chăm vào chảo khoai trên bếp lửa, mũi thì hít hà hương vị. Bánh đôi khi bọc trong giấy báo còn nóng hổi, vừa cắn vừa xuýt xoa, nghe vị ngọt thơm thấm vào tận lưỡi.

Theo Vịt Búp (Afamily - MaskOnline)

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Rùng mình gần tấn mực “nằm” dưới sàn nhà chờ sơ chế

Bất ngờ tiến hành kiểm tra hành chính, lực lượng CS Môi trường CAQ Long Biên, Hà Nội phát hiện 3 nhân công đang “đánh vật” với gần 1 tấn mực đang chờ sơ chế, chuyển đi tiêu thụ.

Nhận xét tin Cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Cach lam banh khoai gion ngon thom lung ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

The delicious crispy potato cake-scented
Coconut milk, potato cakes, scented, making the mixture, flour, you, crunchy, taste, tasty

Sweet Hot food will be cooked very crisp, biting a pieces blend aroma, taste of fat fleshy sweet potatoes will make you never forget ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h2511 Ung ho phuong an nghi Tet 9 ngay
    Thời sự 24h(25/11): Ủng hộ phương án nghỉ Tết 9 ngày

    Chi tiền triệu mua tin về tham nhũng; “Mất điện tại sân bay do UPS hỏng là nói sai!”; Ủng hộ phương án nghỉ Tết 9 ngày; Phó giám đốc bệnh viện E trung ương bị bắt tại nhà nghỉ; Bị dồn ép, cước taxi, vận tải giảm tới trên 30%; Cha ruột giết con gái đang mang thai... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 25/11.

  • Thoi su trong ngay Danh ghen tren may bay
    Thời sự trong ngày: Đánh ghen trên máy bay

    Bến Tre, TPHCM thu hồi đất, dỡ nhà ông Trần Văn Truyền; Bộ trưởng Thăng: Sự cố mất điện có phải phá hoại?; SGK tiếng Anh: "Làm ầm ĩ là...không biết gì"; "Hố tử thần" sụt lún trở lại; "2 bà, 1 ông" đánh nhau trên máy bay...

  • Thoi su 24h2111 Thu hoi nha dat cua ong Tran Van Truyen
    Thời sự 24h(21/11): Thu hồi nhà đất của ông Trần Văn Truyền

    Thu hồi nhà, đất của ông Trần Văn Truyền; Gói quà 20/11 phát nổ, 1 phụ nữ tử vong; VTV xin lỗi vụ phát sóng "Nhặt xương cho thầy"; Hà Hồ bật khóc, nêu lời giải cho quan hệ với Cường đô la; Từ 1/1/2015 tăng mức phạt xe quá tải... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 21/11.

  • Thoi su 24h2010 2 may bay suyt dam nhau tai SG
    Thời sự 24h(20/10): 2 máy bay suýt đâm nhau tại SG

    Đổi chứng minh thư thành thẻ căn cước công dân;Hai máy bay suýt đụng nhau trên không;Thuê người giả mạo Thứ trưởng Y tế để lừa tiền tỷ; Sát hại con tin để quỵt nợ 50 triệu đồng; "100 nghìn/cô" - cuộc định giá đau xót trong ngày 20/11?... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 20/11.

  • Thoi su 24h1911 Chang trai dam cuoi co tich qua doi
    Thời sự 24h(19/11): Chàng trai "đám cưới cổ tích" qua đời

    Phạt 252 triệu đồng NXB in hình Công Lý cởi trần; Chơi ngông Tàng "Keangnam": Mời ca sỹ ngoại về đãi cả bản; Nữ phượt thủ 9x tử nạn trên cung đường Hà Giang; Chàng trai trong "đám cưới cố tích" đột ngột qua đời...

  • Ban tin suc khoe tuan tu 162211
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 16-22/11)

    Hà Tĩnh: Mổ đẻ, BS "quên" kim trong bụng bệnh nhân 9 năm; Bình Dương: Một phụ nữ chết tức tưởi sau khi chích thuốc tại phòng khám tư nhân; Trứng gà thật - giả, phân biệt thế nào?; 83% đàn ông "thả rông" trong lần quan hệ đầu tiên; Mẹo chăm sóc da cho trẻ vào mùa đông; Lý do không ngờ khiến mẹ chậm mang thai; Người hay lo lắng dễ bị mất trí nhớ; Cách giảm cân hiệu quả trong 1 tuần... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1611 2211
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (16/11 - 22/11)

    Nghị trường QH nóng chuyện chạy chức, chạy quyền; Ước vọng của Hai lúa được phong Đại tướng quân; Sách Luật in hình nghệ sỹ Công Lý: Luật pháp không phải trò hề; Làm khu nghỉ dưỡng trên núi Hải Vân: Quá nhạy cảm quốc phòng!; Phát phim phản cảm,VTV nên có lời với các thầy cô giáo ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1611 2211
    Toàn cảnh Showbiz tuần (16/11 – 22/11)

    Mỹ Tâm được vinh danh giải thưởng 'Huyền thoại âm nhạc', Hình nghệ sĩ Công Lý bị xuất hiện phản cảm trên bìa sách luật, Tranh cãi số lượng khán giả trong live concert Heartbeat của Mỹ Tâm,

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1611 2211
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (16/11 - 22/11)

    "Tội phạm axit" và câu chuyện về quản lý; Kết cục thảm của những mối tình đồng tính nữ lệch lạc; Điểm tựa hoàn lương của 9X sát hại người yêu; 14 năm tù cho cơn ghen tuông mù quáng; Vụ TMV Cát Tường: Tội danh của bị cáo Tường và Khánh sẽ thay đổi?; Cảnh giác với chiêu lừa đảo tinh vi qua điện thoại;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tin Bong daThe thao noi bat tuan qua 16112211
    Tin Bóng đá-Thể thao nổi bật tuần qua (16/11-22/11)

    Tổng hợp diễn biến vụ nghi ngờ Công Phượng gian lận tuổi; Tổng hợp thông tin trước thềm AFF Cup của ĐT Việt Nam và các đội bóng cùng bảng; Tổng hợp các trận cầu hay cuối tuần... là những tin tức sẽ có trong bản tin Bóng đá cuối tuần của Việt Báo.

1