Cách hay làm bánh trôi, bánh chay

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay
Với cách làm này bạn có thể tự làm bánh trôi bánh chay bằng bột khô mà bánh vẫn mềm mượt, ngon không kém khi làm bằng bột nước đâu nhé!

Nguyên liệu:

500g bột gạo nếp
50g bột gạo tẻ
100g đậu xanh đã cà vỏ
150g đường
100g đường bánh trôi
2 thìa canh vừng rang
2 thìa canh bột sắn dây
1 thìa cà phê nước hoa bưởi
½ thìa cà phê tinh chất vani

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Cách làm:

Làm bột bánh:

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Bột nếp và bột tẻ đổ vào thố lớn, trộn đều.

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Hòa bột với nước lã sao cho bột tan hoàn toàn.

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Để bột ngậm đủ nước và lắng xuống, tạo thành 2 lớp lớp bột phía dưới & nước trong phía trên. Thời gian để bột lắng tối thiểu 3 tiếng.

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Dùng một khăn dệt dày, đổ bột ra khăn, buộc túm lại để bột róc nước.

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Tùy theo độ dày của khăn mà thời gian róc nước sẽ lâu hoặc nhanh. Sau khoảng 1 tiếng bạn có thể kiểm tra nếu bột róc nước, mịn, không dính tay là có thể sử dụng để làm bánh được.

Làm bánh trôi:

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Viên bột thành từng viên nhỏ đều nhau, đặt 1 viên đường vào giữa.

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Kéo bột sao cho bột bao kín đường, dùng lòng bàn tay vê cho bột tròn

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Đun sôi một nồi nước, thả viên bột bánh đã nặn vào luộc. Trong lúc luộc bạn nhớ để lửa nhỏ.

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Đến khi bánh nổi và bột trong thì bạn vớt ra, thả bánh vào bát nước lạnh. Sau đó vớt bánh ra đĩa.

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Dùng 1 thìa sạch, nhúng thìa vào nước, chấm vừng lên từng cái bánh để vừng bám đều.

Làm bánh chay:

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Đậu xanh vo sạch, để ráo.

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Đậu ráo bạn nấu chín. Cách nấu như nấu cơm.

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Khi đậu xanh chín, bạn cho ra cối, giã nhuyễn.

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Xào đậu xanh đã giã với 50g đường.

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Khi đường đã tan và ngấm đều vào đậu xanh bạn tắt bếp, thêm tinh chất vani vào trộn đều.

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Viên đậu xanh thành từng viên bằng ngón tay cái, viên bột thành viên to gấp đôi viên đậu xanh. Ấn dẹt viên bột, đặt viên đậu xanh vào giữa, miết bột phủ kín viên đậu xanh, dùng lòng bàn tay vê tròn viên bột.

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Bạn có thể ấn dẹt viên bột hoặc tạo lõm giữa viên bột cho nhanh chín hoặc để viên bột tròn.

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Thả bánh đã nặn vào nồi nước sôi, luộc đến khi bánh nổi và trong thì vớt ra thả vào bát nước lạnh.

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Hòa tan bột sắn dây với 100g đường và nước, đặt lên bếp đun sôi sao cho hỗn hợp sắn dây sánh, lỏng thì tắt bếp, thêm nước hoa bưởi vào để tạo mùi thơm.

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Bánh chay múc ra bát, thêm nước sắn dây. Có thể rắc thêm vài hạt đậu đã đồ chín hoặc vài sợi dừa nạo (nếu muốn).

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Bánh trôi bánh chay nếu làm cầu kỳ và ngon nhất thì phải dùng phương pháp ngâm gạo nếp cho nở rồi xay bằng cối xay bột nước sau đó cho nước bột vào túi vải để róc nước. Tuy nhiên nếu không có điều kiện chuẩn bị bột nước, bạn có thể dùng bột khô và làm theo cách đã hướng dẫn, bột sẽ vẫn mềm, mượt và ngon không kém khi làm bằng phương pháp cầu kỳ.

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Có người nói bánh trôi ngon hơn bởi sự đậm đà khi cắn vào từng viên bánh thấy nước đường ứa ra, quyện cùng lớp vỏ bánh thơm thoang thoảng mùi vừng; cũng có người nói bánh chay ngon hơn bởi cái vị bùi bùi của đậu xanh, mềm mịn của bột bánh và thanh thanh, nhè nhẹ, man mát của nước bột sắn - nhất là khi bạn dùng loại bột sắn được ướp hoa bưởi thì món ăn trở nên thật tinh tế và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Cách hay làm bánh trôi, bánh chay, Tin tức trong ngày, banh troi, banh chay, tet han thuc, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, nan banh, bao

Tết Hàn Thực, nhà nào cũng đặt lên bàn thờ ít nhất là một đĩa bánh trôi - một bát bánh chay. Thời nay, nhiều người bận rộn và không có thời gian để tự làm bánh thì có thể ra ngoài mua bánh làm sẵn. Tuy nhiên nếu bạn có thể bỏ ra chút thời gian cùng cả nhà quây quần nặn bánh, làm bánh - chắc hẳn dịp Tết Hàn Thực sẽ trở nên vui và "ấm áp" vô cùng đấy!

Theo Hương Nghiêm - Mẹ Bon (Afamily - MaskOnline)
Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Video được xem nhiều nhất

Bé lúng túng với hai ông bố giống hệt nhau
00:00 / --:--

Video nổi bật

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (24/4-30/4/2016)

Nhiều khi cha mẹ đã vô tình 'xâm hại' con mà không hay biết; cảnh giác trước những chiêu 'móc túi' của thợ điều hòa; vấn nạn dùng chất cấm trong chăn nuôi; cá chết khiến người dân không dám ăn hải sản...Cùng với những câu chuyện về tình yêu, hạnh phúc gia đình với ý nghĩa sâu xa khiến chúng ta phải suy ngẫm nhiều hơn là các

Cẩm nang giúp chị em nội trợ nhận biết thực phẩm sạch- thực phẩm bẩn

Rau muống tắm thuốc trừ sâu, thịt lợn chứa chất tạo nạc, vịt bị bơm nước, thịt bò làm từ thịt lợn, thịt trâu, ruốc bẩn,… hiện đang là nỗi hoang mang cho chị em mỗi lần đi chợ lựa thực phẩm cho gia đình.

Nhận xét tin Cách hay làm bánh trôi, bánh chay

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Cách hay làm bánh trôi, bánh chay bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Cach hay lam banh troi banh chay ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Cách hay làm bánh trôi, bánh chay ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

How to drift or baking, vegetarian cake
Tet Han Thuc, vegetarian cake, bread goes, maybe, green beans, or do, tapioca, who, you, sugar, tasty, used

With this you can baking powder goes vegetarian cake cake is dry but smooth, equally delicious when made with flour mild water!.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h2804 Ca chet do thuy trieu do chua thuyet phuc
    Thời sự 24h(28/04): Cá chết do thủy triều đỏ chưa thuyết phục

    Xử lý nghiêm, thậm chí truy tố nếu để xảy ra ngộ độc do ăn cá chết; Nắng nóng bất thường tại TP.HCM: Trẻ nhỏ đổ bệnh, người già đột qụy; Chuyên gia phản bác nguyên nhân thuỷ triều đỏ làm chết cá; Phát hiện công nhân tráo đổi, làm mới hạn bánh quy hết date; Cháy chung cư ở Linh Đàm: Trẻ vạ vật ngủ ngoài đường

  • Thoi su 24h2704 Be trai bi me ep uong thuoc doc da chet
    Thời sự 24h(27/04): Bé trai bị mẹ ép uống thuốc độc đã chết

    Cá chết bất thường ở Vũng Áng: Thêm 5 thợ lặn nhập viện; Thảm án ở Hải Dương: Bé trai 8 tuổi bị mẹ đẻ ép uống thuốc độc đã chết; Giả mạo facebook nữ sinh bị cưa chân để lừa đảo: Lỗi tại nhà hảo tâm; Dân "tố" nước có mùi hôi, GĐ nước sạch bảo "Đun lên là hết"; Hành trình 18 năm vật vã tìm "tiếng người" cho con gái

  • Thoi su 24h2604 Nam thanh nien o HN bi sat hai da man
    Thời sự 24h(26/04): Nam thanh niên ở HN bị sát hại dã man

    Người nhái lặn 200m dưới kênh đen ngòm ô nhiễm để tìm két sắt; Có nên ăn hải sản khi cá chết hàng loạt ở miền Trung?; Thủy ngân trong không khí Hà Nội: "Khói xe chỉ là nghi ngờ"; Bỏ chất cấm độc hại: Thái Lan mất 6-7 năm, Việt Nam chỉ 6-7 tháng; Hà Nội: Lại một chung cư có nước sạch "sạch" như... nước cống!

  • Thoi su 24h2504 Tre bi bao hanh Noi dau tinh than
    Thời sự 24h(25/04): Trẻ bị bạo hành - Nỗi đau tinh thần

    Những cô gái bị xử tội... hiếp dâm; ‘Ai đầu độc cá cũng phải bị xử lý’!; Nằm rạp xuống đất khi thanh niên quăng mìn ra đường; Trẻ em bị bạo hành: Những nỗi đau về thể xác và tinh thần; Từ những vụ tống tình, tiền bằng ảnh 'nóng': Bài học cho giới trẻ... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 25/04/2016.

  • Thoi su 24h2204 Thanh nien lay bua giet nguoi yeu
    Thời sự 24h(22/04): Thanh niên lấy búa giết người yêu

    Công an nóng vội bỏ qua, còn ta nóng vội thì ra vào tù; Vì sao có những miếng thịt bò lại ánh lên màu 7 sắc cầu vồng?; Mỗi ngày cả trăm người đi taxi "thất lạc hành lý"; Số phận như bóng ma của các cô gái Việt bị bán sang Trung Quốc; Lún vào đa cấp liên tỉnh, tiền tỉ bốc hơi

  • Xon xao nhung vu chong danh vo gay phan no
    Xôn xao những vụ chồng đánh vợ gây phẫn nộ

    Bạo lực gia đình từ lâu là một vấn đề nhức nhối trong xã hội, trong đó đáng báo động nhất là tình trạng bạo lực phụ nữ.

  • Sot virus trieu chung va cach dieu tri
    Sốt virus - triệu chứng và cách điều trị

    Bệnh nhân sốt virus có thể khỏi sau 5-7 ngày điều trị. Tuy nhiên, nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời, bệnh có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. ------------ Xem thêm: Sốt virus - triệu chứng và cách điều trị, http://vietbao.vn/tp/Sot-virus-trieu-chung-va-cach-dieu-tri/13168970/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Dan ba Viet kho nhat the gioi
    Đàn bà Việt khổ nhất thế giới?

    Trên đời này, chỉ có cha mẹ mới có thể hi sinh vì con cái! Đừng nghĩ mình có thể thay đổi được người khác. Sống vì mình đi, thương mình đi, sáng suốt lên, đừng vì sợ thị phi, sợ không làm được mà sống chịu đựng cả đời. Ai bị..

  • Vu chu quan bi xu ly hinh su
    Vụ 'chủ quán bị xử lý hình sự"

    Ông Tấn thuê mặt bằng ở huyện Bình Chánh để bán cà phê, ăn sáng, cơm trưa... nhưng lại bị phạt tiền vì nhiều lý do rồi bị truy tố vì chậm đăng ký kinh doanh...

  • Tang thue moi truong voi xang dau
    Tăng thuế môi trường với xăng dầu?

    Đại diện Bộ Tài chính khẳng định, hiện Bộ Tài chính chưa có kế hoạch trình Chính phủ về điều chỉnh tăng thuế bảo vệ môi trường đối với xăng dầu.

  • Toan canh kinh te tuan 244 3004
    Toàn cảnh kinh tế tuần (24/4 -30/04)

    Trong buổi lễ Kỷ niệm 65 năm ngày thành lập ngành Ngân hàng Việt Nam, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu ngành điều hành linh hoạt lãi suất, kiềm chế lạm phát, đẩy mạnh tái cơ cấu; theo cách tính của Việt Nam, sau 4 tháng, lạm phát đang dừng ở mức 1,33%; mức lương của người lao động tại Việt Nam là 384-582 USD/tháng.

  • Su kien quoc te noi bat 244304
    Sự kiện quốc tế nổi bật (24/4-30/4)

    Mỹ chi 38 tỷ USD cho phòng thủ tên lửa trong 5 năm tới; một phần tài liệu Panama bí mật sẽ được công bố vào tháng 5; Bà Clinton, ông Trump đứng trước chiến thắng lớn ở 5 bang; Nhật Bản ngơ ngác mất hợp đồng tàu ngầm 39 tỷ USD... là những tin chính trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2404 29042016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 24/04 - 29/04/2016

    Cá chết hàng loạt tại vùng biển miền Trung; Sự thật về thông tin có thủy ngân lơ lửng trong không khí Hà Nội; Gió thổi đổ cột điện cao thế 500kV; Phản cảm cảnh chân dài mặc bikini 2 mảnh câu khách ở siêu thị tại HN; Cá chết, thuỷ ngân, chất cấm - người Việt sống sao... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 244 304
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (24/4 - 30/4)

    Tác động khủng khiếp của ô nhiễm không khí đến sức khỏe; 100% xúc xích Vietfoods chứa chất gây ung thư; Những món khoái khẩu mùa hè dễ gây ngộ độc nhất; Bé 6 tuổi dậy thì sớm vì được mẹ cho ăn một món liên tục trong 2 năm;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 2443042016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (24/4-30/4/2016)

    Nhiều khi cha mẹ đã vô tình 'xâm hại' con mà không hay biết; cảnh giác trước những chiêu 'móc túi' của thợ điều hòa; vấn nạn dùng chất cấm trong chăn nuôi; cá chết khiến người dân không dám ăn hải sản...Cùng với những câu chuyện về tình yêu, hạnh phúc gia đình với ý nghĩa sâu xa khiến chúng ta phải suy ngẫm nhiều hơn là các