Các món ngon làm từ dưa hấu

Dưa hấu là 1 loại cây có bộ rễ lan xa nên dù ở vùng khô cằn cũng có thể cho ra loại trái cây chứa đến 90% nước, làm cho dưa hấu trở thành nguồn hyđrat hoá quan trọng ở những nơi khan hiếm nước.

*

Cary dưa hấu

Nguyên liệu:

¼ trái dưa hấu, 1- 2 củ khoai tây, 1 muỗng canh nước cốt dừa, 1 chén nước dừa xiêm, 1 gói bột cà ri, 1 muỗng cà phê bột năng. Hạt nêm, muối, đường.

Cách làm:

Dưa hấu cắt bỏ vỏ cắt khúc khoảng bằng ngón tay. Khoai tây gọt vỏ, ngâm nước cho khỏi thâm, cắt quân cờ. Hoà bột năng với ít nước. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho khoai tây vào chiên qua, để ráo dầu.

Chắt bớt dầu trong chảo, phi thơm sả, ớt, cho khoai tây vào đảo sơ, nêm nước dừa, đun sôi, nêm bột cà ri, hạt nêm, đường vừa miệng, om khoảng 5 phút, cho nước cốt dừa vào đun thêm 10 phút. Cho bột năng, đun sôi cho sền sệt. Khi chín cho dưa hấu vào đảo nhẹ cho khỏi bị nát. Có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm, có thể ăn chay.

Cơm chiên dưa hấu

Nguyên liệu:

¼ trái dưa hấu đỏ, ½ trái thơm, 2 bát cơm trắng, 50gr đậu Hà Lan hạt, 150gr thịt jambon, 1 quả trứng gà, 1 muỗng súp bột nêm, ¼ thìa cà phê tiêu. Dầu ăn, hành tỏi…

Thực hiện:

Trần đậu Hà Lan. Thịt jambon thái hạt lựu. Dưa hấu bỏ vỏ, cắt khối bằng ngón tay cái, thơm thái hạt lựu. Đun nóng dầu ăn, phi hành tỏi cho thơm. Đập trứng vào đảo rồi cho cơm trắng vào, nêm bột nêm, tiêu rồi đảo cho săn. Trộn cơm đã chiên chín với thịt jambon, dưa hấu, thơm và đậu Hà Lan hạt. Dùng nóng với nước tương, tương ớt.

Salad dưa hấu cà chua dưa leo

Nguyên liệu:

¼ trái dưa hấu đỏ, ¼ trái dưa hấu vàng, 150gr cà chua bi, 2 trái dưa leo, 1 muỗng súp giấm, 2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê dầu ô- liu.

Cách làm:

Rửa sạch cà chua và dưa leo, vẩy ráo nước. Cà chua cắt đôi, dưa leo thái lát. Gọt vỏ dưa hấu đỏ và vàng, cắt thành khối bằng đầu ngón cái cả ruột và vỏ dưa. Hoà tan giấm với đường, muối và dầu ô- liu thành hỗn hợp dầu giấm. Cho tất cả các loại dưa và cà chua vào tô sâu lòng, rưới dầu dấm lên, trộn đều. Có thể để tủ lạnh cho mát trước khi ăn.

(Theo Món Ngon)
Việt Báo

Video nổi bật

Tác dụng làm đẹp thần kỳ của thanh long ruột đỏ
00:00 / --:--

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Rước bệnh ung thư vì ngô luộc vỉa hè

Ngô luộc vỉa hè là món ăn sáng đang hút rất nhiều thực khách. Tuy nhiên, họ không biết rằng những bắp ngô đó đôi khi lại chứa rất nhiều hóa chất độc hại.

Tết thiếu nhi 2015, đưa con đi đâu chơi?

Tết thiếu nhi từ lâu đã được xem là một ngày hội với các em bé, các học sinh lứa tuổi thiếu niên nhi đồng. Ngày này được tổ chức vào ngày 1/6 hàng năm, đây là dịp Thế giới đấu tranh chống chiến tranh, bảo vệ hòa bình, bảo vệ nhi đồng và là ngày đoàn kết thiếu nhi quốc tế, và cũng là cơ hội các bậc phụ huynh mang đến cho con một ngày nghỉ bổ ích và thú vị.

Nhận xét tin Các món ngon làm từ dưa hấu

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Các món ngon làm từ dưa hấu bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Cac mon ngon lam tu dua hau ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Các món ngon làm từ dưa hấu ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

delicious dishes made from watermelon
teaspoons, peas, arid, watermelon, can, tomatoes, potatoes, water, 1, left, made, oil

Watermelon is a plants with roots spread so far even in arid regions can also produce fruits contain 90% water, making watermelon become an important source of hydration where water scarcity ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Nang nong khung khiep o An Do
    Nắng nóng khủng khiếp ở Ấn Độ

    Nắng nóng kỷ lục gần 50 độ C ở các bang miền nam Ấn Độ trong những tuần qua khiến khoảng 230 người thiệt mạng.

  • Anh huong ty gia toi nen kinh te
    Ảnh hường tỷ giá tới nền kinh tế

    Các ngành đó là: nông nghiệp, khai khoáng, chế biến nông nghiệp, công nghiệp nhẹ thâm dụng lao động và công nghiệp nặng. ------------ Xem thêm: Ảnh hường tỷ giá tới nền kinh tế, http://vietbao.vn/tp/Anh-huong-ty-gia-toi-nen-kinh-te/11490734/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Thieu nu to bi hiep dam tap the duoi ham di bo
    Thiếu nữ tố bị hiếp dâm tập thể dưới hầm đi bộ

    Kết quả giám định, khám thương bước đầu cho thấy thiếu nữ này không có dấu hiệu bị xâm hại như đơn trình báo

  • Thuc hu chat luong ao chong nang tien trieu
    Thực hư chất lượng áo chống nắng tiền triệu

    Trước những lời quảng cáo như “mềm mịn, thấm hút mồ hôi cực tốt, không bí bách”,... các chuyên gia khuyến cáo “nên cẩn trọng”.

  • Mong manh hang Viet
    Mong manh hàng Việt!

    Doanh nghiệp Việt cần năng động, sáng tạo hơn để đương đầu với những thách thức, để tiếp tục phát huy trên nền tảng đã gây dựng được

  • Nghin le chuyen tuan qua 2405 3005
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (24/05 - 30/05)

    Bphone và câu chuyện dìm hàng Việt; Nửa đất nước vật vã trong "chảo lửa"; Lộ nhóm thanh niên hiếp dâm tập thể thiếu nữ 17 tuổi dưới hầm?; Tranh cãi việc lắp camera ở phố đèn đỏ để triệt mại dâm; Hàng trăm công nhân nhập viện cấp cứu do nghi ngộ độc khí gas... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Ban tin suc khoe tuan qua 255 315
    Bản tin sức khỏe tuần qua (25/5 - 31/5)

    Nắng nóng gay gắt - người già, trẻ nhỏ nhập viện tăng cao; Một bé trai tử vong vì máy giặt; Nhiều người bị chó dại cắn không tiêm phòng vì tiếc tiền; Những loại quả mùa hè nên và không nên ăn; Cách phòng tránh bệnh dịch mùa hè; Kinh hãi vì mắc bệnh sùi mào gà, mụn rộp sinh dục,... là những thông tin sức khỏe đáng chú ý tuần qua.

  • Tin Bong daThe thao noi bat tuan qua 24053005
    Tin Bóng đá-Thể thao nổi bật tuần qua (24/05-30/05)

    Scandal tham nhũng của FIFA chấn động bóng đá thế giới; Blatter tái đắc cử chủ tịch FIFA; SEA Games 28: U23 Việt Nam ra quân thắng đậm U23 Brunei; Tổng hợp tin tức SEA Games 28...là những tin Bóng đá-Thể thao nổi bật trong tuần.

  • Toan canh Showbiz 255 315
    Toàn cảnh Showbiz (25/5 - 31/5)

    Nhật Thủy được chồng Mỹ Linh "hộ tống" sang Singapore, Trấn Thành bức xúc khi bị nói cho tiền dễ dãi thí sinh Thách thức danh hài, Mỹ Tâm kiếm hơn 3 tỷ đồng chỉ trong 1 tháng, Choáng với vẻ đẹp cổ điển, hoành tráng trong liveshow của Hồ Ngọc Hà, Người kế thừa những ngôi vị đắt giá trong showbiz Việt, ...là những thông tin nổi bất trong tuần.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2405 3005
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (24/05 - 30/05)

    Thiếu nữ tố bị hiếp dâm tập thể dưới hầm đi bộ; Những pha đánh chết vợ vì lý do lãng xẹt của đức lang quân; Lao thẳng xe vào 141 để thoát thân vì giấu ma túy trên người; Tử hình kẻ giết người, vứt thi thể xuống sông; Thảm cảnh người tâm thần gây án; Đường dây bán dâm 7.000 USD hoạt động thế nào?;......là những tin đáng chú ý trong tuần.