Thứ năm, 05 Tháng bảy 2012, 11:38 GMT+7

Cá rô kho mía lạ miệng ngon cơm

Cá rô kho mía lạ miệng ngon cơm
Cá rô kho mía được kho kỹ, mềm cả xương, có vị đậm đà, thơm mùi mía, kèm vị hạt tiêu cay rất hợp để ăn với cơm nóng.

Nguyên liệu:

500g cá rô đồng (chọn loại nhỏ)

1 khúc mía tím

1 bát nước mắm (đong bằng loại bát nhỏ đựng nước chấm)

5 củ hành khô

10g tiêu hạt

Cá rô kho mía lạ miệng ngon cơm, Tin tức trong ngày, am thuc, ca kho, ca kho mia, ca ro kho, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cách làm:

Cá rô kho mía lạ miệng ngon cơm, Tin tức trong ngày, am thuc, ca kho, ca kho mia, ca ro kho, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cá rô làm sạch, bỏ mang và ruột. Mía tím róc vỏ, chẻ mỏng.

Cá rô kho mía lạ miệng ngon cơm, Tin tức trong ngày, am thuc, ca kho, ca kho mia, ca ro kho, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Trải xuống đáy nồi 1 lớp mía.

Cá rô kho mía lạ miệng ngon cơm, Tin tức trong ngày, am thuc, ca kho, ca kho mia, ca ro kho, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Tiếp tục đến 1 lớp cá, bạn cứ trải xen kẽ như vậy đến khi hết cá và mía.

Cá rô kho mía lạ miệng ngon cơm, Tin tức trong ngày, am thuc, ca kho, ca kho mia, ca ro kho, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Hạt tiêu giã dập.

Cá rô kho mía lạ miệng ngon cơm, Tin tức trong ngày, am thuc, ca kho, ca kho mia, ca ro kho, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Hành khô cắt bỏ gốc, để nguyên phần vỏ khô phía ngoài, rửa sạch. Cho hành khô và hạt tiêu vào nồi cá.

Cá rô kho mía lạ miệng ngon cơm, Tin tức trong ngày, am thuc, ca kho, ca kho mia, ca ro kho, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Đong 1 bát con nước mắm (loại bát đựng nước chấm) và 3 bát nước lọc.

Cá rô kho mía lạ miệng ngon cơm, Tin tức trong ngày, am thuc, ca kho, ca kho mia, ca ro kho, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cho nước mắm đã pha loãng vào nồi đun sôi.

Cá rô kho mía lạ miệng ngon cơm, Tin tức trong ngày, am thuc, ca kho, ca kho mia, ca ro kho, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Khi nước mắm sôi bạn trút nước mắm sang nồi cá.

Cá rô kho mía lạ miệng ngon cơm, Tin tức trong ngày, am thuc, ca kho, ca kho mia, ca ro kho, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Với lượng cá và nước mắm như trên vừa đủ để nước mắm xâm xấp cá.

Đun với lửa to. Khi nồi cá sôi bạn chuyển lửa về mức nhỏ nhất, tiếp tục đun đến khi nồi cá cạn nước.

Lấy ra ăn với cơm.

Cá rô kho mía lạ miệng ngon cơm, Tin tức trong ngày, am thuc, ca kho, ca kho mia, ca ro kho, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cá rô kho mía là món ăn dân dã, nguyên liệu dễ kiếm, thao tác chế biến cũng đơn giản. Bạn hãy thử kết hợp 2 loại nguyên liệu này để đổi bữa cho nhà mình nhé! Chắc chắn bạn sẽ thích khi cá rô được kho kỹ, mềm cả xương, có vị đậm đà, thơm mùi mía, một chút cay của hạt tiêu, rất hợp để ăn với cơm nóng. Món này khiến bạn ăn mãi mà không thấy no.

Theo Hương Nghiêm (Afamily - MaskOnline)

Nhận xét tin Cá rô kho mía lạ miệng ngon cơm

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Cá rô kho mía lạ miệng ngon cơm bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Ca ro kho mia la mieng ngon com ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Cá rô kho mía lạ miệng ngon cơm ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Tilapia cane warehouse strange taste delicious rice
tilapia, fish sauce, pepper, strange taste, to eat, charming, sugarcane, rice, you, pot, delicious

Tilapia warehouse inventory is carefully cane, soft bones, nutty, aromatic scent of sugar cane, together with the pepper is very spicy to be eaten with hot rice ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM




  • Su kien quoc te noi bat 248 den 308
    Sự kiện quốc tế nổi bật (24-8 đến 30-8)

    Israel – Palestine đạt được thỏa thuận ngừng bắn dài hạn, Mỹ hợp tác với Syria để chống phiến quân tự xưng là Nhà nước Hồi giáo (IS), cuộc gặp giữa Tổng thống Nga Vladimir Putin và Tổng thống Ukcraine Petro Poroshenko không có tiến triển nào đáng kể... là những tin đáng chú ý trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2408 3008
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (24/08 - 30/08)

    4.000 tỷ đồng "số hóa" SGK: Nghi vấn trục lợi từ máy tính bảng; Sư tử TQ canh di tích: Tha hóa về biểu trưng văn hóa! ; Phó phòng Bộ Công Thương nhận tiền "lót tay" công khai.... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua (24/08 - 30/08)

  • Toan canh Showbiz tuan 2408 3008
    Toàn cảnh Showbiz tuần (24/08 – 30/08)

    Siêu mẫu Thanh Hằng bị tố vô cảm sau khi gây tai nạn, Hương Tràm lộ nội y phản cảm, Khánh Ly công bố thủ bút tác quyền của Trịnh Công Sơn, An Nguy bất ngờ viết tâm thư gửi Toàn Shinoda, Những hình ảnh ấn tượng tại lễ trao giải MTV Music Video Awards 2014, Mỹ nam xứ Hàn Kim Hyun Joong hành hung bạn gái, Brad Pitt và Angeline Jolie đã bí mật làm đám cưới ở Pháp,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2408 3008
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua ( 24/08 - 30/08)

    Hàng loạt thanh niên tự hại đời vì “yêu” trẻ con; Vụ án Cát Tường – chuyện bây giờ mới kể; Những tình huống bi hài “khó đỡ” tại chốt 141; Chuyện chưa kể về cuộc vây bắt ông trùm Minh “Sâm” và đồng bọn; Những thói quen kỳ lạ của hung thủ tố cáo tội ác; .......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tong hop Doi song tuan qua 258 318
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (25/8 - 31/8)

    Không khí của mùa Trung thu đã lan tỏa đến khắp mọi nơi, nhiều bài viết hay về Trung thu, những cách làm bánh trung thu hữu ích. Rất nhiều những câu chuyện gia đình ý nghĩa, và những câu chuyện cảm động có thật trong cuộc sống; Bố mẹ chôn sống, đánh đập con là tin nuôi dạy con gây chấn động; Tin thực phẩm bẩn, và nhiều câu chuyện đáng suy ngẫm khác...