vietbao

Cá ngừ thơm ngon

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Ca ngu thom ngon

Nếu đã quá ngán thịt, bạn có thể đổi thực đơn cho cả nhà bằng những món ăn lạ miệng với hương vị thơm ngon và ngọt đậm đà của cá ngừ.

Cá ngừ lúc lắc

Nguyên liệu

150gr cá ngừ, 200gr khoai tây, 1 cây xà lách, 1 quả ớt Đà Lạt vàng, 1 quả ớt Đà Lạt đỏ, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp bột năng. Dầu ăn, 1 thìa súp bột nêm, 1 thìa súp tương ớt.

Thực hiện

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng để khoai không bị thâm đen.

Vớt khoai ra rổ, để ráo nước, thái miếng vuông vừa ăn, rửa ớt Đà Lạt, thái miếng vuông vừa ăn. Tách lá xà lách, rửa sạch, để ráo.

Đun nóng dầu ăn, cho khoai tây vào rán vàng, vớt ra để ráo. Làm sạch cá, cắt thành miếng vuông khoảng 2 cm. Ướp cá với nước tương, chút bột nêm, bột năng, để khoảng 15 phút cho cá ngấm đều gia vị.

Đun nóng chảo dầu khác, cho cá ngừ vào xào thật nhanh, cho ớt Đà Lạt vào đảo đều, nêm lại gia vị vừa ăn.

Ca ngu thom ngon

Thưởng thức: Xếp xà lách, khoai tây ra đĩa, cho cá ngừ lúc lắc lên trên, chấm kèm tương ớt.

Rau nhút trộn cá ngừ

Nguyên liệu

200gr rau nhút, 150gr cá - ngừ, 1 quả cà chua, 4 củ hành tím, 1 thìa súp giấm, 2 thìa súp đường.

1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn, 2 thìa súp bột chiên giòn.

Thực hiện

Nhặt sạch rau nhút, cắt khúc, trụng sơ. Thái múi cà chua. Thái mỏng hành tìm. Lóc bỏ xương cá, thái vuông, ướp với bột nêm, tiêu. Lăn cá qua bột chiên giòn, thả vào chảo dầu nóng rán vàng, vớt ra để ráo. Hòa tan hỗn hợp giấm, đường.

Ca ngu thom ngon

Thưởng thức: Cho rau nhút, cà chua, hành tím, cá rán vào đĩa, rưới giấm đường lên, trộn đều, dùng ngay.

Cá ngừ xào đậu que

Nguyên liệu

150gr phi - lê cá ngừ. 200gr đậu que, 1 thìa súp bột nêm, 1/2 thìa súp đường, 1 thìa súp dầu ăn. 1 thìa súp tương ớt, 3 tép tỏi, 1 quả cà chua, 1 thìa súp nước tương.

Thực hiện

Rửa cá ngừ, để ráo nước, thái dày khoảng 1,5cm, ướp với chút bột nêm. Lột vỏ tỏi, thái mỏng. Tước bỏ xơ đậu que, rửa sạch, bẻ đôi. Cắt múi cà chua.

Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho đậu que, cá ngừ vào xào. Đậu que gần chín, cho cà chua vào, xào 5 phút, nêm gia vị, cho tương ớt vào trộn đều.

Ca ngu thom ngon

Thưởng thức: Dọn cá xào ra đĩa, chấm kèm nước tương rất ngon.

Cá ngừ hấp ớt Hàn Quốc

Nguyên liệu

1 khúc cá ngừ, 3 quả ớt xanh Hàn Quốc, 1 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột nêm. 1 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa cà phê đường, 3 củ hành tím.

Thực hiện

Rửa cá ngừ, để ráo nước, ướp với nước mắm, bột nêm, tiêu, đường, dầu ăn. Rửa ớt, chẻ đôi theo chiều dọc, bỏ hạt, thái thật nhuyễn. Lột vỏ hành tím, thái mỏng.

Ca ngu thom ngon

Đặt xửng lên bếp, xếp đĩa cá vào, rắc ớt Hàn Quốc lên trên cá, đậy nắp lại, hấp khoảng 15 phút.

Thưởng thức: Lấy cá ra, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Canh măng cá ngừ

Nguyên liệu

1 đầu cá ngừ, 200gr măng chua, 1 quả cà chua, 2 tép tỏi, 1/4 quả dứa, 1 thìa súp bột nêm, 1 thìa súp nước mắm, 1 quả ớt sừng, 1 bát nước dùng.

Thực hiện: Rửa sạch đầu cá. Rửa măng, ngâm với nước muối khoảng 15 phút, thái lát mỏng lớn.

Ca ngu thom ngon

Dứa cắt miếng vuông, cà chua cắt múi cau. Bóc vỏ tỏi, thái mỏng. Đun sôi nước dùng, cho đầu cá vào nấu 10 phút, cho măng vào nấu thêm 10 phút. Cuối cùng, cho dứa, cà chua vào, nêm gia vị vừa ăn.

Thưởng thức: Món canh này dùng kèm với nước mắm pha ớt sừng cắt lát.

Thịt ba chỉ bọc cá ngừ

Nguyên liệu

150gr cá ngừ, 100gr thịt ba chỉ xông khó, 5 cọng hành lá, 1 thìa bột chiên giòn, bột nêm, dầu ăn, 4 thìa súp mù tạt.

Thực hiện

Cá ngừ để nguyên khứa, rửa sạch, ướp chút bột nêm. Trụng sơ hành lá. Thái chỉ nhuyễn 1 lát thịt ba chỉ xông khói, trộn với dầu ăn, mùa tạt.

Ca ngu thom ngon

Lấy từng lát thịt ba chỉ xông khói còn lại quấn quanh khúc cá, dùng tăm giữ chặt miếng thịt vào miếng cá, sau đó buộc bằng cọng hành lá. Dùng cọ quết bột chiên giòn lên cá, thả vào chảo dầu nóng, rán vàng.

Thưởng thức: Dọn cá ngừ ra đĩa, chấm kèm với mù tạt.

Cá ngừ kho măng tươi

Nguyên liệu

150 gr cá ngừ, 100gr ớt hiểm, 300gr măng tươi, 1 thìa súp bột nêm, 4 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện

Rửa cá, để ráo nước, ướp với chút bột nêm, nước mắm, đường, để khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị. Rửa sạch măng tươi, luộc chín để măng bớt mùi chu. Cắt măng thành khúc dài khoảng 3 cm.

Ca ngu thom ngon

Cho cá, măng, ớt hiểm, dầu ăn (đã đun nóng) vào nồi, đun dưới lửa liu riu đến khi nước mắm sánh lại, nhấc xuống.

Thưởng thức: Xếp cá vào đĩa sâu lòng, dùng nóng với cơm trắng.

Súp cá ngừ

Nguyên liệu

150gr cá ngừ, 1/2 củ cà rốt, cần tây, 50gr nấm đông cô, 50 gr ngô non. Bột nêm, nước mắm, 1 thìa súp bột năng, 1 thìa súp tương ớt, 100gr thìa là, 1 bát nước dùng.

Thực hiện

Rửa sạch cá, bỏ xương sống, phần thịt cá lát thật mỏng. Thái mỏng ngô non, cần tây cắt khúc, nấm cắt lát mỏng, cà rốt bào sợi mỏng. Đun sôi nước dùng, cho cá vào nấu cùng với nấm, ngô non, cà-rốt, cần tây, nêm gia vị, tương ớt vừa ăn. Cuối cùng, cho bột năng pha loãng vào để tạo độ sánh.

Ca ngu thom ngon

Thưởng thức: Cho súp ra bát, rắc thì là lên trên, dùng nóng rất ngon.

Cá ngừ sa tế

Nguyên liệu

150gr cá ngừ, 100gr ớt Đà Lạt xanh, 1/4 quả dứa, 2 thìa súp sa tế. Gia vị: 1 thìa súp bột nêm, 1/2 thìa nước mắm, cây xà lách, 1 thìa súp tỏi băm, 2 củ sả, 1 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện

Cá ngừ cắt miếng vuông vừa ăn, ướp gia vị. Dứa cắt miếng vuông vừa ăn. Ớt Đà Lạt cắt miếng tam giác. Bào mỏng sả.

Ca ngu thom ngon

Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi và sả, cho cá vào xào, cho tiếp ớt Đà Lạt, dứa vào xào đều tay. Cuối cùng, cho sa tế vào đảo khoảng 10 phút, tắt bếp

Thưởng thức: Dọn cá ra đĩa, dùng nóng kèm với xà lách.

(Theo Tiếp Thị Gia Đình)
Việt Báo
Comment :Cá ngừ thơm ngon
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Cá ngừ thơm ngon bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Ca ngu thom ngon ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Cá ngừ thơm ngon ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình
delicious Tuna
Korean flavor, capsicum, teaspoon, just bacon, tomatoes, tuna, cooking oil, fish sauce, raw materials, implementation, washed , 1 soup
If meat was so bored, you can change the menu for the whole family with strange taste dishes with delicious flavor and sweet charming tuna ..
Cách lắp điều hòa hợp phong thủy
Cách lắp điều hòa hợp phong thủy

Theo phong thủy, nguồn năng lượng điện và gió của điều hòa luôn có ảnh hưởng lớn đến trường khí trong nhà.Việc lắp điều hòa đúng cách để cho ngôi nhà của bạn luôn ấm áp và cân bằng khí là điều lưu ý

  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • viet bao
  • Thoi su 24h287 Bao quet o Ha Noi Cay do la liet
    Thời sự 24h(28/7): Bão quét ở Hà Nội: Cây đổ la liệt

    Thắt tim cảnh người cha kiệt sức gục chết giữa cánh đồng; Bão quét tới Hà Nội: Cây đè ô tô, xe máy đổ cả loạt; Góc khuất nghề đẻ thuê: Nỗi ân hận tột cùng của người đàn bà dẫn gái về cho chồng; Sập giàn giáo cao ốc Dream Home Luxury, 3 người thương vong; Vụ Formosa: 9 dòng kiểm điểm và quyết tâm của Chính phủ

  • Thoi su 24h277 co gai tre tu vong duoi song To Lich
    Thời sự 24h(27/7): cô gái trẻ tử vong dưới sông Tô Lịch

    Formosa chôn chất thải: Nghi vấn bao che sai phạm cho cán bộ các cấp; Thương bé tròn một tuổi mà phẫu thuật chân 12 lần chưa khỏi; “Người mẹ ma” ở TP HCM: 'Ước gì tôi biết vì sao mình bị tạt axit'; Nỗi đau khôn cùng của người cha chôn 12 con trong cát trắng; Vợ chết, chồng bị thương: Nạn nhân nhắn gì cho bố mẹ trước lúc mất?

  • Thoi su 24h267 An mang dau long tu viec ly hon gia hoa that
    Thời sự 24h(26/7): Án mạng đau lòng từ việc ly hôn giả hóa thật

    Sự thật sốc về cô gái “hở bạo” tiếp thị Bệnh viện thẩm mỹ Kangnam; Mẹ nạn nhân bị cưa chân phản bác kết luận của Sở Y tế; Vụ trao nhầm con: Nước mắt vẫn chưa ngừng rơi!; Người đàn ông bỏ xe bánh mỳ, nhảy sông Đà vì bị truy sát?; Bệnh nhân phải đóng trước 220 nghìn mới được đi vệ sinh ở bệnh viện

  • Thoi su 24h257 Can bo hon nguc nang Biang
    Thời sự 24h(25/7): Cán bộ hôn ngực nàng Biang

    Kẻ "gạ tình" người mẹ liên quan gì đến vụ cháu bé bị mất tích ở Long Biên?; Vụ xả thải: Bộ TNMT thông báo nóng với Formosa; Ông bố đập sữa trước cửa siêu thị: "Đã mua chịu lại còn kiếm chuyện"; Cán bộ hôn ngực nàng Biang: Xử lý đúng quy trình; Ngày con dâu bỏ đi, bố mẹ chồng khóc cạn nước mắt thương 5 cháu nhỏ

  • Thoi su 24h217 Cong ly nao cho nguoi vo mang noi dau tot cung
    Thời sự 24h(21/7): Công lý nào cho người vợ mang nỗi đau tột cùng

    Đình chỉ hay khen thưởng CSGT "giơ chân" cản người phạm luật?; Xót xa những vụ tự tử vì bệnh tật và tận cùng nghèo khó; "Rác thải Formosa tràn lan, trách nhiệm chính thuộc xã, phường"; Vụ cô gái bị chồng thiêu: Công lý nào cho người vợ đang mang nỗi đau tột cùng?; Mổ nhầm chân: chuyên môn yếu kém hay tắc trách?

  • Thoi su 24h197 Dung sung bat tre em cuop taxi
    Thời sự 24h(19/7): Dùng súng bắt trẻ em, cướp taxi

    Phía sau bản án tử của Vũ Văn Tiến: Con dại một lần, mẹ đau một đời; Hà Nội sẽ trồng cây phượng hoa màu tím, nở quanh năm; Mưa xô ngã cầu bêtông tiền tỷ: Quy trình trách nhiệm; Vụ chất thải Formosa: Doanh nghiệp nói khác Sở TNMT?; Chiếu laser Nội Bài: Phát hiện thủ phạm nhưng khó xử lý

  • Thoi su 24h187 Lo duong day gai goi chan dong showbiz
    Thời sự 24h(18/7): Lộ đường dây gái gọi chấn động showbiz

    Thực phẩm bẩn: Nghịch cảnh con người đang âm thầm giết hại nhau; Vụ chất thải Formosa: Thêm nhiều mâu thuẫn giật mình; Ân hận của người mẹ mỗi đứa con sinh ra của... một ông bố khác nhau; Bác sĩ ra chợ quyên tiền cứu bệnh nhi: Đời xấu xa sao cây táo nở hoa?; Cá hồ chết bốc mùi thối, cả khu phố bịt khẩu trang suốt ngày

  • Thoi su 24h147 Bi ban than cua bo hiep dam den mang thai
    Thời sự 24h(14/7): Bị bạn thân của bố hiếp dâm đến mang thai

    Formosa tự đổi công nghệ luyện cốc: Hành vi tội ác; Uất ức lời kể 5 ngư dân bị tàu TQ đâm chìm tàu ở Hoàng Sa; Nghi án mẹ ép con gái uống thuốc trừ sâu để cùng chết; Bàng hoàng phát hiện suốt 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km; Tiếp viên ở quán karaoke ăn mặc mát mẻ, ngồi trên đùi khách rót bia

  • Thoi su 24h137 Chong thieu song vo vi bi can nhan
    Thời sự 24h(13/7): Chồng thiêu sống vợ vì bị cằn nhằn

    Thực hư chuyện 'bố đi hát karaoke gặp đúng con gái làm dịch vụ'; "Bảo kê" xe cấp cứu: Bộ trưởng Y tế vào cuộc quá chậm?; Vụ chôn rác thải Formosa trong trang trại của Giám đốc: Có sai luật?; Tạm giữ nhóm "quái xế" cùng 20 chân dài mặc mát mẻ phục vụ karaoke; 10 năm, gần 60 ngàn tỷ đồng tham nhũng nhưng chỉ thu hồi được 4,6 ngàn tỷ

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 247307
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (24/7-30/7)

    Sản phụ từ chối điều trị ung thư để cứu con đã qua đời; Thực hư những cách chữa khỏi ung thư từ Đông y; 7 loại đồ ăn mà "chuyên gia ngộ độc" không bao giờ động đũa; 'Mẹ nhỏ, con to' nhờ ăn uống đúng cách khi mang bầu;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 240730072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (24/07-30/07/2016)

    Sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, câu chuyện tình mẫu tử thiêng liêng hay góc khuất gia đình làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 2407 30072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (24/07- 30/07/2016)

    Phi công, tiếp viên hàng không buôn lậu vàng, CPI tháng 7 tiếp tục tăng nhẹ, VASEP đề nghị đánh thuế thương lái TQ, tỷ giá tiếp tục tĩnh lặng đến bất ngờ, TP HCM công bố 77 dự án đang thế chấp ngân hàng, nông hải sản đứng đầu bảng về chứa chất cấm, kháng sinh... Cùng với đó là những thông tin bất động sản, tài chính- ngân hàng, thị trường tiêu d

  • Nghin le chuyen tuan qua 1707 23072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 17/07 - 23/07/2016

    Đau chân trái bác sĩ mổ nhầm chân phải; CSGT giơ chân, người đi xe máy lao dải phân cách; Cán bộ giao thông trách mắng người dân vì tự ý vá đường; Bé gái 4 tuổi mất tích bất ngờ, gia đình kêu gọi giúp đỡ ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 177237
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/7-23/7)

    Khủng bố trung tâm mua sắm ở Munich làm 10 người thiệt mạng; Samsung xin lỗi vì những clip mua dâm của chủ tịch Lee; Trump chính thức nhận đề cử tổng thống; Trung Quốc ngang ngược tuyên bố tiếp tục cải tạo tại Biển Đông là những tin chính trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 177 237
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (17/7- 23/7)

    Bị thương chân trái, mổ nhầm chân phải: BV Việt Đức nói gì; Hai bé sơ sinh dính liền ở Hà Giang đã mất; Siêu âm thai bình thường, sinh con bị dị tật: Bài học nào cho bố mẹ; Vợ thờ ơ với 'chuyện ấy', lí do là ở chồng;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 170724072016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (17/07-24/07/2016)

    Hàng loạt những sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng được phát hiện . Bài toán chi tiêu gia đình, cùng những câu chuyện gia đình, vụ đánh ghen ầm ĩ làm ta giật mình trước lối sống ngày nay, là các thông tin nổi bật nhất tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1707 23072016
    Toàn cảnh kinh tế tuần (17/07 - 23/07/2016)

    'Đại án' 9000 tỷ đồng tại Ngân hàng Xây dựng, lương của các sếp tập đoàn gần nửa tỷ đồng, giá xăng điều chỉnh giảm mạnh, vấn nạn cà phể bẩn, tăng trưởng tín dụng tiếp tục có con số mới ... Cùng với những thông tin về tài chính- ngân hàng, bất động sản, thị trường tiêu dùng..là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật tuầ

  • Nghin le chuyen tuan qua 1007 16072016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 10/07 - 16/07/2016

    Formosa chôn 100 tấn chất thải tại Hà Tĩnh; Ngư dân bàng hoàng kể tàu TQ tông chìm tàu cá ở Hoàng Sa; Cô giáo Sài Gòn bị tố tán tỉnh nam sinh lớp 8; 3 năm nuôi nhầm con của 1 gia đình ở cách nhà mình 5 km ... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.