Thứ hai, 04 Tháng tư 2005, 22:25 GMT+7

Cá lóc kho tộ

Ca loc kho to
Cá lóc tộ không chỉ là niềm tự hào của người miền Nam mà người miền Bắc cũng rất ưa thích. Món này ăn với cơm trắng, rau muống luộc và canh chua rất ngon.

Thời gian chuẩn bị và chế biến 45 phút. Dành cho 4 người ăn.

Nguyên liệu:

600gr cá lóc(cá quả)
100gr tịt ba rọi
1/2 chén nườc cốt dừa
1 muỗng cà phê hành, bằm nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi, bằm nhỏ
mắm, bột nêm, đường, nước màu (nước hàng), tiêu

Cách làm:

1. Thịt ba rọi làm sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp 1 chút bột nêm.

2. bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, tỏi, cho thịt ba rọi vào xào săn, cho tiếp nước cốt dừa và nước màu vào.

3. Cho cá vào nồi thịt, đun sôi lên, vặn nhỏ lửa đun khoảng 30 phút sao cho nước cốt sán lại, rắc tiêu. Ăn nóng.

Trang trí với vài lát ớt đỏ

Theo Bếp Gia Đình


Nhận xét tin Cá lóc kho tộ

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Cá lóc kho tộ bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Ca loc kho to ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Cá lóc kho tộ ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

snakehead fish braised
pride, snakehead, The South, pots, food, water

snakehead fish clay pot is not only the pride of the Southerners that the North is also preferred. This dish with white rice, boiled spinach and sour soup is very tasty ..





  • Nghin le chuyen tuan qua 137 197
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (13/7 - 19/7)

    TQ rời giàn khoan HD-981 ra khỏi khu vực Hoàng Sa; Bão Rammasun đổ bộ Việt Nam, bão quét từ Quảng Ninh tới các tỉnh biên giới; Vỡ đường ống dẫn nước Sông Đà lần thứ 9...là những tin tức thời sự nổi bật trong tuần qua (13/7 - 19/7).

  • Ban tin suc khoe tuan tu 13197
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 13-19/7)

    Vì sao người dân phải mòn mỏi đợi vaccine dịch vụ?; Cảnh giác với chiêu giả nhân viên y tế đến nhà lừa tiền; Mực ống bày bán trên vỉa hè ướp hóa chất lạ; Ngáp ngủ nhiều giúp tăng trí nhớ; Quan hệ trong bao lâu để cả hai đều thỏa mãn?; Mẹ bầu ăn nhạt sinh con thần đồng... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1307 1907
    Toàn cảnh Showbiz tuần (13/07 – 19/07)

    Thí sinh "Nữ hoàng sắc đẹp Việt Nam 2014" ném danh hiệu vào xe rác, Baggio thừa nhận từng lén lút qua lại với Andrea khi đã kết hôn, Tiễn đưa nhà văn Tô Hoài về nơi an nghỉ cuối cùng, Cường đôla tung ảnh hạnh phúc, Lý Nhã Kỳ phát âm tiếng Anh sai, Phạm Băng Băng từng bị băng huyết vì phá thai ở nhà,...là những thông tin nổi bật của showbiz trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1307 1907
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (13/07 – 19/07)

    Tổng cục Cảnh sát kiểm tra tin đồn Lê Văn Luyện trốn trại; Vụ Cát Tường: 'Tôi có niềm tin lần này sẽ tìm thấy xác con'; Vợ cùng "phi công trẻ" lập mưu giết chồng; Những cuộc 'xóa số' tàn bạo của giang hồ đất Cảng; Hàng nghìn người xem xử tội phạm hiếp dâm hàng loạt; Người tâm thần phạm tội: Những vụ án kinh hoàng; ........là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1307 1907
    Toàn cảnh kinh tế tuần (13/07 - 19/07)

    Sau sự tăng giá bất ngờ của xăng, giá thực phẩm leo thang chóng mặt, WB dự báo kinh tế Việt nam tăng trưởng 5.4%, lợi nhuận ngành ngân hàng được công bố không có mấy điểm sáng, lãi suất được dự báo tiếp tục giảm... là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật trong tuần vừa qua.