Thứ hai, 05 Tháng chín 2005, 20:35 GMT+7

Cá chép chiên xù

Ca chep chien xu

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép khoảng 1 kg, lấy mang, để nguyên vảy, đuôi, rửa sạch

- Cà chua, hành tây, rửa sạch, xắt hạt lựu nho.ã

- 1 nhánh tỏi, 100g xà lách xoong, dưa leo rửa sạch, dùng để trang trí.

- Muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm ngon, giấm đỏ, tương ớt.

Thực hiện:

Cá chép chiên vàng (cá càng tươi, chiên càng đẹp vì vảy sẽ không bị tróc và xù đều. Cá sẽ tự nằm theo tư thế như đang bơi). Cá chín vàng, vớt ra đĩa, để ráo dầu - Đun nóng dầu, xào hành tây, tỏi băm cho thơm. Cho cà chua vào xào hơi mềm, nêm tương ớt, giấm đỏ, nước mắm, muối, đường sao cho nước chấm có vị chua nhẹ là được.

Trình bày: Đặt cá lên đĩa đã xếp xà lách xoong. Rưới nước chấm lên cá hay để riêng tùy ý. Trang trí với dưa leo và cà chua.

N.A (sưu tầm)

Việt Báo

Nhận xét tin Cá chép chiên xù

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Cá chép chiên xù bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Ca chep chien xu ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Cá chép chiên xù ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Carp fried
washed, carp, fish sauce, lettuce, onion, cucumber, 1, fried, raw, rough, oil

Ingredients: - 1 of about 1 kg carp, taken bring, leave the scales, tail, rinse - Tomatoes, onions, washed, chopped nho.a - 1 clove of garlic, 100g watercress, cucumber washed and used for decoration. - Salt, pepper, sugar, cooking oil, fish sauce, ...

Các bài viết khác:





  • Nghin le chuyen tuan qua 296 057
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (29/6 - 05/7)

    Đóng tàu to để bảo vệ chủ quyền biển đảo; Hóa đơn điện bị 'làm phép' tăng 3-5 lần? Hà Nội đề xuất tăng viện phí 20%; những thông tin về thực phẩm bẩn, cá độ bóng đá mùa Worrld Cup 2014 ...là những thông tin thời sự nổi bật trong tuần qua (29/6 - 05/7)

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2906 0507
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (29/06 – 05/07)

    Tệ nạn mại dâm: Biến tướng tinh vi; Tử tù và những chuyện trong buồng biệt giam; Liên tiếp triệt phá những đường dây mua bán phụ nữ; Tội lỗi của những người mẹ sát hại con đẻ; Ly kỳ những cuộc điện thoại chỉ nghe đã mất trăm triệu; Bé gái hóa điên vì bị 12 thanh thiếu niên hiếp dâm;........là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Toan canh Showbiz tuan 2906 0507
    Toàn cảnh Showbiz tuần (29/06 – 05/07)

    Nghi án cuộc hôn nhân của Hồ Ngọc Hà và Cường đô-la đổ vỡ, Tranh luận gay gắt khi Ca sĩ Lệ Rơi được mời họp fan và đi hát, Dân mạng Hàn dậy sóng vì Sơn Tùng M-TP nhái Big Bang, Chương trình "Cuộc đua kỳ thú 2014" bị tố dàn xếp kết quả, Một bất ngờ dành cho các fan Kpop, Ailee sẽ biểu diễn trong đêm chung kết Ngôi sao Việt là những thông tin nổi bật của showbiz trong tuần qua.

  • Ban tin suc khoe tuan tu 29657
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 29/6-5/7)

    Chuyện khó tin về nhầm lẫn 'khó đỡ' ở bệnh viện Nhi Trung ương; Viêm não Nhật Bản nguy hiểm như thế nào?; 7 sai lầm khi nấu ăn khiến bạn tăng cân vù vù; Choáng với những kỷ lục cực khoái nữ trên thế giới; Làm thế nào để đầu óc minh mẫn trong ngày thi?; 5 cách phá thai đáng sợ... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2906 0507
    Toàn cảnh kinh tế tuần (29/06 - 05/07)

    Những tác động lên kinh tế Việt Nam trước những căng thẳng trên biển Đông, tính giá điện mới - hóa đơn tiền điện tại nhiều hộ gia đình tăng vọt