Thứ năm, 16 Tháng tám 2007, 09:31 GMT+7

Bữa ăn ngày thường

Bua an ngay thuong

Bữa ăn ngày thường gồm 3 món cơ bản là xào, canh, mặn và thời gian thực hiện thì rất nhanh. Thực đơn này đặc biệt thích hợp với những người bận đi làm, không có nhiều thời gian nấu nướng, chúc bạn thành công!

Rau muống xào thịt bò

Nguyên liệu:

100g phi-lê thịt bò, 1/2kg rau muống (1bó nhỏ), 4 tép tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, nước nắm, dầu ăn, bột ngô.

Thực hiện:

Rau muống nhặt khúc dài 7- 8 cm, bỏ bớt lá. Rửa sạch, để ráo nước. Bóc vỏ tỏi, 2 tép băm nhuyễn, 2 tép bào lát mỏng. Thịt bò thái miếng mỏng hình chữ nhật, ướp với 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê bột ngô, 1/2 thìa cà-phê dầu ăn.

Bua an ngay thuong

Phi thơm tỏi cắt lát với 1/2 thìa súp dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh, khi thịt vừa chín, tắt bếp. Phi thơm tỏi băm với thìa súp dầu ăn trong chảo khác, xào rau muống. Nêm 1 thìa cà-phê nước nắm, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê đường. Cho thịt bò vào đảo đều, tắt bếp. Bày ra đĩa, rắc 1/2 thìa cà-phê tiêu lên.

Canh khoai mỡ tôm tươi

Nguyên liệu

1/2 khoai mỡ, 200g tôm sú, 2 cây mùi tàu (ngò gai), 2 cọng rau ngổ (rau om), 1/2 quả ớt sừng. Hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn.

Thực hiện:

Khoai mỡ chà rửa cho sạch đất, để ráo nước. Gọt bỏ vỏ, dùng thìa nạo khoai cho vào tô (nên đeo găng tay ni-lông cho khỏi ngứa). Mùi tàu và rau ngổ rửa sạch, thái nhuyễn. Ớt thái khoanh tròn dày khoảng 1mm, tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi rồi băm nhuyễn thịt tôm.

Bua an ngay thuong

Đun sôi khoảng 600ml nước, cho khoai mỡ vào. Nêm 1/2 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường. Nấu 5 phút, cho tôm vào, khi tôm chín thêm 1/2 thìa súp dầu ăn, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc ớt và rau thơm lên trên.

Trứng rán óc heo

Nguyên liệu:

1 bộ óc heo, 3 quả trứng gà, 1 cọng hành lá, 1/2 quả ớt sừng. Hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn.

Thực hiện:

Dùng tăm gỡ bỏ mạch máu ở óc heo, ngâm óc vào nước muối pha loãng 2 phút, vớt ra, rửa sạch lại, để ráo nước. Đập trứng gà vào tô, đánh đều với 2 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa súp nước mắm và 1/2 thìa cà-phê tiêu. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước, thái sợi dài.

Bua an ngay thuong

Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn trong chảo, cho óc heo vào rán chín, đậy vung lại khoảng 2 phút đổ trứng gà vào, vặn nhỏ lửa. Khi trứng chín vàng, tắt bếp. Cho trứng ra đĩa, rắc hành lá và ớt lên trên cho thơm.

(theo TT&GĐ)
Việt Báo

Nhận xét tin Bữa ăn ngày thường

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Bữa ăn ngày thường bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Bua an ngay thuong ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Bữa ăn ngày thường ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Meal weekdays
execution time, cooking time, with appropriate meals, weekdays, washed, cooking oil, beef, turn off the heat, spoon, half, coffee, wedges, beans

meal usually consists of 3 days is basically fried dishes, soup, salt and execution time is very fast. The menu is particularly suitable for those who are busy at work, no more cooking time, wish you success!.

Các bài viết khác:





  • Nghin le chuyen tuan qua 137 197
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (13/7 - 19/7)

    TQ rời giàn khoan HD-981 ra khỏi khu vực Hoàng Sa; Bão Rammasun đổ bộ Việt Nam, bão quét từ Quảng Ninh tới các tỉnh biên giới; Vỡ đường ống dẫn nước Sông Đà lần thứ 9...là những tin tức thời sự nổi bật trong tuần qua (13/7 - 19/7).

  • Ban tin suc khoe tuan tu 13197
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 13-19/7)

    Vì sao người dân phải mòn mỏi đợi vaccine dịch vụ?; Cảnh giác với chiêu giả nhân viên y tế đến nhà lừa tiền; Mực ống bày bán trên vỉa hè ướp hóa chất lạ; Ngáp ngủ nhiều giúp tăng trí nhớ; Quan hệ trong bao lâu để cả hai đều thỏa mãn?; Mẹ bầu ăn nhạt sinh con thần đồng... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1307 1907
    Toàn cảnh Showbiz tuần (13/07 – 19/07)

    Thí sinh "Nữ hoàng sắc đẹp Việt Nam 2014" ném danh hiệu vào xe rác, Baggio thừa nhận từng lén lút qua lại với Andrea khi đã kết hôn, Tiễn đưa nhà văn Tô Hoài về nơi an nghỉ cuối cùng, Cường đôla tung ảnh hạnh phúc, Lý Nhã Kỳ phát âm tiếng Anh sai, Phạm Băng Băng từng bị băng huyết vì phá thai ở nhà,...là những thông tin nổi bật của showbiz trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1307 1907
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (13/07 – 19/07)

    Tổng cục Cảnh sát kiểm tra tin đồn Lê Văn Luyện trốn trại; Vụ Cát Tường: 'Tôi có niềm tin lần này sẽ tìm thấy xác con'; Vợ cùng "phi công trẻ" lập mưu giết chồng; Những cuộc 'xóa số' tàn bạo của giang hồ đất Cảng; Hàng nghìn người xem xử tội phạm hiếp dâm hàng loạt; Người tâm thần phạm tội: Những vụ án kinh hoàng; ........là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Toan canh kinh te tuan 1307 1907
    Toàn cảnh kinh tế tuần (13/07 - 19/07)

    Sau sự tăng giá bất ngờ của xăng, giá thực phẩm leo thang chóng mặt, WB dự báo kinh tế Việt nam tăng trưởng 5.4%, lợi nhuận ngành ngân hàng được công bố không có mấy điểm sáng, lãi suất được dự báo tiếp tục giảm... là những tin tức - sự kiện kinh tế nổi bật trong tuần vừa qua.