Thứ năm, 16 Tháng tám 2007, 09:31 GMT+7

Bữa ăn ngày thường

Bua an ngay thuong

Bữa ăn ngày thường gồm 3 món cơ bản là xào, canh, mặn và thời gian thực hiện thì rất nhanh. Thực đơn này đặc biệt thích hợp với những người bận đi làm, không có nhiều thời gian nấu nướng, chúc bạn thành công!

Rau muống xào thịt bò

Nguyên liệu:

100g phi-lê thịt bò, 1/2kg rau muống (1bó nhỏ), 4 tép tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, nước nắm, dầu ăn, bột ngô.

Thực hiện:

Rau muống nhặt khúc dài 7- 8 cm, bỏ bớt lá. Rửa sạch, để ráo nước. Bóc vỏ tỏi, 2 tép băm nhuyễn, 2 tép bào lát mỏng. Thịt bò thái miếng mỏng hình chữ nhật, ướp với 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê bột ngô, 1/2 thìa cà-phê dầu ăn.

Bua an ngay thuong

Phi thơm tỏi cắt lát với 1/2 thìa súp dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh, khi thịt vừa chín, tắt bếp. Phi thơm tỏi băm với thìa súp dầu ăn trong chảo khác, xào rau muống. Nêm 1 thìa cà-phê nước nắm, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê đường. Cho thịt bò vào đảo đều, tắt bếp. Bày ra đĩa, rắc 1/2 thìa cà-phê tiêu lên.

Canh khoai mỡ tôm tươi

Nguyên liệu

1/2 khoai mỡ, 200g tôm sú, 2 cây mùi tàu (ngò gai), 2 cọng rau ngổ (rau om), 1/2 quả ớt sừng. Hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn.

Thực hiện:

Khoai mỡ chà rửa cho sạch đất, để ráo nước. Gọt bỏ vỏ, dùng thìa nạo khoai cho vào tô (nên đeo găng tay ni-lông cho khỏi ngứa). Mùi tàu và rau ngổ rửa sạch, thái nhuyễn. Ớt thái khoanh tròn dày khoảng 1mm, tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi rồi băm nhuyễn thịt tôm.

Bua an ngay thuong

Đun sôi khoảng 600ml nước, cho khoai mỡ vào. Nêm 1/2 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường. Nấu 5 phút, cho tôm vào, khi tôm chín thêm 1/2 thìa súp dầu ăn, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc ớt và rau thơm lên trên.

Trứng rán óc heo

Nguyên liệu:

1 bộ óc heo, 3 quả trứng gà, 1 cọng hành lá, 1/2 quả ớt sừng. Hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn.

Thực hiện:

Dùng tăm gỡ bỏ mạch máu ở óc heo, ngâm óc vào nước muối pha loãng 2 phút, vớt ra, rửa sạch lại, để ráo nước. Đập trứng gà vào tô, đánh đều với 2 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa súp nước mắm và 1/2 thìa cà-phê tiêu. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước, thái sợi dài.

Bua an ngay thuong

Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn trong chảo, cho óc heo vào rán chín, đậy vung lại khoảng 2 phút đổ trứng gà vào, vặn nhỏ lửa. Khi trứng chín vàng, tắt bếp. Cho trứng ra đĩa, rắc hành lá và ớt lên trên cho thơm.

(theo TT&GĐ)
Việt Báo

Nhận xét tin Bữa ăn ngày thường

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Bữa ăn ngày thường bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Bua an ngay thuong ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Bữa ăn ngày thường ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Meal weekdays
execution time, cooking time, with appropriate meals, weekdays, washed, cooking oil, beef, turn off the heat, spoon, half, coffee, wedges, beans

meal usually consists of 3 days is basically fried dishes, soup, salt and execution time is very fast. The menu is particularly suitable for those who are busy at work, no more cooking time, wish you success!.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Các bài viết khác:



  • Thoi su 24h2910 Ca xa di diet ran doc
    Thời sự 24h(29/10): Cả xã đi diệt rắn độc

    Formosa nói gì về yêu cầu tháo dỡ miếu thờ?; Sơ tán nhiều hộ dân vì ‘hố tử thần’ xuất hiện; 7 siêu xe sung công "ế" vì bán đấu giá quá cao; "Mổ xẻ" các phương án cầu mới cạnh cầu Long Biên...

  • Thoi su 24h2810 Tiem nham nuoc cat cho 60 tre
    Thời sự 24h(28/10): Tiêm nhầm nước cất cho 60 trẻ

    Nội Bài, Tân Sơn Nhất: Thừa nhận tồi tệ, quyết chấn chỉnh?; Tiêm nhầm nước cất thay vì vắcxin cho 60 trẻ; Giai thoại Thuyết "buôn vua": Mỗi ngày xài một tỷ; Nổ nồi hơi lò bánh tráng, mái nhà bay lả tả... 

  • Thoi su tuan qua thai nhi vang khoi bung me sau TNGT
    Thời sự tuần qua: thai nhi văng khỏi bụng mẹ sau TNGT

    Ông Nguyễn Bá Thanh vắng mặt tại kỳ họp QH; Điều lạ ở ‘lãnh địa’ của xe quá tải; Bắt tạm giam nguyên Chủ tịch HĐQT Ocean Bank; Mở lại phiên xử vụ TMV Cát Tường trong tháng 11; "Haivl.com bị rút giấy phép vĩnh viễn...

  • Thoi su 24h2610 Haivlcom bi rut giay phep vinh vien
    Thời sự 24h(26/10): Haivl.com bị rút giấy phép vĩnh viễn

    Tình hình chữa bệnh của ông Bá Thanh khả quan; Thực hư khối vàng 300 tỷ trấn yểm mộ nhà đại gia; "Haivl.com bị rút giấy phép vĩnh viễn"; Tai nạn giao thông, thai nhi văng khỏi bụng mẹ...

  • Thoi su 24h2510 Mien nhiem Chu tich Ocean Bank
    Thời sự 24h(25/10): Miễn nhiệm Chủ tịch Ocean Bank

    Nguyễn Văn Hải được xuất cảnh đi Mỹ vì lý do nhân đạo’; Ông Hà Văn Thắm mất chức chủ tịch Ocean Bank; Bất chấp lệnh cấm, Formosa vẫn tự ý xây miếu thờ; Rúng động mẫu nude Việt tố nhiếp ảnh gia sàm sỡ; Kẻ ném xác chị Huyền mơ thấy 2 con nạn nhân; Hà Nội: Xe chở tiền đâm chết người qua đường...là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 24/10.

  • Ban tin suc khoe tuan tu 19 2510
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 19 - 25/10)

    Nhiều nghi vấn vụ bé gái chết bất thường tại bệnh viện Quốc Oai: Chẩn đoán rối loạn tiêu hóa, chết vì viêm màng não?; Bác sỹ "ế ẩm", giáo sư đông nghẹt “khách”; Bệnh viện K bị tố “nhũng nhiễu” bệnh nhân; Dầu bẩn Đài Loan nghi lấy nguyên liệu từ Việt Nam?; Bị cúm khi mang thai có nguy hiểm không?; Những cách giảm cân bằng bưởi hiệu quả nhất; Tác dụng phụ kỳ diệu của cực khoái với nam giới; Dùng nước hoa có thể gây ung thư?... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1910 2510
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (19/10 - 25/10)

    Khai mạc kỳ họp thứ 8 Quốc hội khóa 13; Bé gái chết bất thường ở bệnh viện; Nội Bài, Tân Sơn Nhất bị xếp hạng sân bay tệ nhất châu Á; Gửi iPhone qua bưu điện, nhận... 2 cục đá; Bác sĩ từ chối cấp cứu, bệnh nhân tử vong ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1910 2510
    Toàn cảnh Showbiz tuần (19/10 – 25/10)

    Đại sứ bảo vệ động vật hoang dã Thu Minh dùng mật gấu tươi, Vương miện Hoa hậu Việt Nam 2014 trị giá 2,5 tỷ đồng, Vợ cũ tố Lam Trường là người cha thiếu trách nhiệm, Yanbi miệt thị người đồng tính, Hồ Ngọc Hà bị loại tại MTV EMA 2014, Giang Hồng Ngọc đăng quang X - Factor - Nhân tố bí ẩn 2014, Loki Bảo Long bị tố bỏ thi vì yêu lăng nhăng, Nhạc phim do Sơn Tùng M-TP sáng tác lại bị tố đạo nhạc Hàn, Moon Geun Young có bầu dù đã chia tay Kim Bum, Orlando Bloom đang bí mật hẹn hò với Selena Gomez,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1910 2510
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (19/10 - 25/10)

    Xót lòng những vụ giết con rồi tự tử; Vụ Thẩm mỹ viện Cát Tường và những điều bất ngờ; Tử tù hiếp dâm tự tử 3 lần vì sợ tiêm thuốc độc; Chân tướng quân sư số một của ông trùm ma túy; “Siêu trộm” kim cương xuyên lục địa bị bắt giữ; Chuyện chưa kể về phiên toà xử “ông trùm” Khánh trắng;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tin The gioi noi bat tuan qua tu 19102510
    Tin Thế giới nổi bật tuần qua (từ 19/10-25/10)

    Vụ xả súng kinh hoàng tại tòa nhà quốc hội Canada; Hải quân Thụy Điển đã phát động một cuộc săn tìm tàu lạ trên biển; Giải mã một loạt diễn biến bí ẩn ở Triều Tiên; Bình luận xung quanh việc Trung Quốc mở rộng bãi Đá Chữ Thập ở Trường sa; ... là những tin tức nổi bật trong tuần qua.