Thứ năm, 01 Tháng mười một 2001, 16:02 GMT+7

Bò bóp thấu

Bo bop thauMón ăn này khá lạ và bạn có thể khám phá những vị hấp dẫn đặc biệt của nó. Cách chế biến cũng không quá cầu kỳ.

Nguyên liệu:

- 500 g thịt bò mềm, thái lát vừa ăn và thật mỏng.

- 6 quả khế chua, thái lát mỏng.

- 3 quả chuối chát, thái lát mỏng.

- 200 g cà rốt bào.

- 20 g kiệu chua, chẻ đôi.

- 1 củ hành tây, thái mỏng.

- Rau răm, rửa sạch, để nguyên lá.

- Hành phi vàng.

- Ớt thái sợi.

- Lạc rang, chanh, nước mắm, muối, dấm, đường.

Thực hiện:

Trụng thịt bò trong nước sôi có pha giấm, muối, đường. Vớt ra để ráo

Trộn thịt bò với cà rốt, hành tây, kiệu chua, chuối chát, khế chua, rau răm, ớt, nước mắm chua ngọt, hành phi, lạc rang.

Thưởng thức

Cho ra đĩa. Trang trí vài lát khế và chuối chát xung quanh. Dùng khai vị với bánh phồng tôm, hoặc bánh đa nướng

Chú ý: Chỉ thái khế và chuối ngay trước khi trình bày, vì để lâu khế và chuối sẽ bị thâm đen.

Việt Báo

Tìm hiểu: , Thái, thấu, khế, chuối

Nhận xét tin Bò bóp thấu

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Bò bóp thấu bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Bo bop thau ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Bò bóp thấu ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Beef squeeze lens
beef, Thai, comprehend, contracts, bananas

This dish is quite strange and you can explore the status of its special attractions. The process is not too picky ..

Các bài viết khác:



  • Ban tin suc khoe tuan tu 6 124
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 6 - 12/4)

    Diễn biến dịch sởi: Lớn nhất mấy chục năm qua; Thiếu thuốc đặc trị ngộ độc nấm, nhiều bệnh nhân chết oan?; Vì sao không nên nấu nướng bằng nồi nhôm?; Giữ dáng người bằng ánh nắng mặt trời; Cận cảnh: Từ đuôi bò thối thành đặc sản!; 6 biểu hiện của "cậu nhỏ" không khỏe mạnh; 11 loại nước uống chống bức xạ máy tính... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 0604 1204
    Tin An ninh – Pháp luật tuần qua (06/04 – 12/04)

    Đau lòng những vụ án cha mẹ giết con; Những thảm án cuồng yêu ở Sài Gòn; “Áp lực” tại phiên xử 5 công an đánh chết người đến từ đâu?; Ép cung, nhục hình: Căn nguyên của án oan!; 9X giết bạn, phi tang xác trong bể nước; Vụ TMV Cát Tường là án chưa từng có trong lịch sử tố tụng Việt Nam;...........là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Nghin le chuyen tuan 64134
    Nghìn lẻ chuyện tuần 6/4-13/4

    Chỉ vì ham chơi và không làm bài tập về nhà, cậu bé 6 tuổi đã bị mẹ dùng móc treo quần áo đánh đập một cách dã man.

  • Toan canh Showbiz tuan 64 124
    Toàn cảnh Showbiz tuần (6/4 – 12/4)

    Cùng với việc kỳ công để theo đuổi, mời mọc ca sĩ Khánh Ly về nước biểu diễn, mức cát-sê của danh ca này cũng được hiểu là không hề nhỏ, nếu như không muốn nói là cao nhất từ trước đến nay dành cho các ca sĩ hải ngoại.

  • Toan canh kinh te tuan 64 1242014
    Toàn cảnh kinh tế tuần 6/4 - 12/4/2014

    15 ngân hàng Việt Nam bị hacker tấn công, sau sự việc dưa hấu được mùa mất giá, đến lượt cà chua Đà Lạt đổ cho bò ăn, giá xăng giữ nguyên trong khi giá dầu giảm nhẹ, ngân hàng nóng chuyện mua bán - sáp nhập và tái cơ cấu... là những tin tức - sự kiện kinh tế nóng hổi trong tuần vừa qua.