Thứ năm, 06 Tháng tư 2006, 21:38 GMT+7

Bánh há cảo

1. Nguyên liệu: Vỏ bánh: Bột há cảo 350 g; nước lã 350 g; muối 1,2 muỗng; bột ngọt 1,2 muỗng; mỡ nước 2 muỗng. Nhân bánh: Thịt nạc 150 g; tôm bạc đất 100 g; giò sống 100 g; gia vị hành tỏi, hành ngò, dầu hào, dầu mè.

2. Chuẩn bị:

- Nhồi bột: Nước nấu sôi, cho bột vào thố, trộn muối, bột ngọt, mỡ, chế nước sôi vào bột, trộn đều sau đó cho ra khay dùng tay nhồi cho mịn, chia 25 phần.

Thị nạc băm nhuyễn. Tôm bạc đất lột vỏ, bỏ đầu đuôi, chỉ đen, cắt nhỏ.

Trộn thịt nạc, giò sống, tôm ướp với bột ngọt, dầu hào, dầu mè, tiêu, chia ra 25 phần.

3. Tạo hình:

Cán bột thành hình tròn, cho nhân vào giữa. Dùng tay bắt cánh bột cuộn giữ lại. Đặt bánh lên lá chuối hoặc giấy.

4. Hấp bánh:

Cho bánh vào xửng, hấp khoảng 20 phút bánh chín (vỏ bánh trong hoàn toàn).

Yêu cầu:

- Bánh trong, hình dạng nguyên vẹn.

- Nhân không rời, vừa ăn.

CHUYÊN GIA NẤU ĂN ĐỖ NGA

Việt Báo

Nhận xét tin Bánh há cảo

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Bánh há cảo bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Banh ha cao ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Bánh há cảo ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

cake ha CaO
monosodium glutamate, white shrimp, lean meat, bread, spoon, water, oil, puller

1. Ingredients: crust: 350 g ha CaO powder; 350 g water; 1.2 teaspoon salt, powder 1.2 tablespoons sweet; fat 2 tablespoons water. Human cake: 150 g lean meat, shrimp silver 100 g soil; rolls live 100 g spicy garlic, onions cilantro, oyster sauce, sesame oil ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Các bài viết khác:



  • Su kien quoc te noi bat Tu 219 den 279
    Sự kiện quốc tế nổi bật (Từ 21/9 đến 27/9)

    Mỹ oanh tạc các mục tiêu của IS, cảnh sát Australia giết hại thanh niên 19 tuổi, ủng hộ nhóm IS, hai ứng cử viên Tổng thống Afghanistan đạt được sự nhất trí về chia sẻ quyền lực.... là những tin tức nổi bật trong tuần qua.

  • Ban tin suc khoe tuan tu 21279
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 21-27/9)

    Bác sĩ nói viêm họng, trẻ chết vì... tay chân miệng; Người dân Tây Phi "xuống đường" rầm rộ chống Ebola; Dịch đau mắt đỏ bùng phát ở Sơn La;Trái táo để 9 tháng không hỏng; Bà bầu đau mắt đỏ và những sai lầm hại đến thai nhi; Nguyên nhân kinh nguyệt màu đen bất thường; Da đẹp, dáng thon với rau ngải cứu; Bài tập cho đôi mắt khỏe đẹp... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 2109 2709
    Toàn cảnh Showbiz tuần (21/09 – 27/09)

    Mai Phương Thúy vướng nghi vấn đã kết hôn, Lê Thúy khoe ảnh cưới cùng người yêu Việt kiều, Cô bé người Việt 8 tuổi có MV đạt gần 50 triệu lượt view trên Youtube, MasterChef Vietnam quay cảnh giết ba ba ghê rợn gây bức xúc, Đồ Rê Mí 2014: Thu An xuất sắc giành ngôi quán quân, Gà cưng của Đoan Trang đăng quang Bước nhảy Hoàn vũ nhí, Tạ Đình Phong - Vương Phi tái hợp sau 11 năm xa cách, Hàng loạt nữ ngôi sao Hollywood tiếp tục bị lộ ảnh nóng,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2109 2609
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (21/09 - 26/09)

    Quan chức đi xe sang biển xanh giả; Cao tốc Nội Bài - Lào Cai vừa thông xe đã lún, nứt; Hỏa hoạn tại quán bar Luxury; Thang máy rơi tự dọ tại Lotte Center; Những vụ bạo hành trẻ em - chuyện sau cánh cửa .... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2109 2709
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (21/09 - 27/09)

    Những vụ bạo hành trẻ em gây chấn động; Một bé gái bị sát hại và chặt xác gây chấn động ở Nhật Bản; Những người phụ nữ vào tù vì mang tội hiếp dâm; Choáng những vụ giang hồ máu liều nổ súng, đánh chém công an; Phiên tòa xử kẻ giết người và chuyện hiếm có; Giết người tình man rợ chỉ vì ghen tuông;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.