Thứ năm, 06 Tháng tư 2006, 21:38 GMT+7

Bánh há cảo

1. Nguyên liệu: Vỏ bánh: Bột há cảo 350 g; nước lã 350 g; muối 1,2 muỗng; bột ngọt 1,2 muỗng; mỡ nước 2 muỗng. Nhân bánh: Thịt nạc 150 g; tôm bạc đất 100 g; giò sống 100 g; gia vị hành tỏi, hành ngò, dầu hào, dầu mè.

2. Chuẩn bị:

- Nhồi bột: Nước nấu sôi, cho bột vào thố, trộn muối, bột ngọt, mỡ, chế nước sôi vào bột, trộn đều sau đó cho ra khay dùng tay nhồi cho mịn, chia 25 phần.

Thị nạc băm nhuyễn. Tôm bạc đất lột vỏ, bỏ đầu đuôi, chỉ đen, cắt nhỏ.

Trộn thịt nạc, giò sống, tôm ướp với bột ngọt, dầu hào, dầu mè, tiêu, chia ra 25 phần.

3. Tạo hình:

Cán bột thành hình tròn, cho nhân vào giữa. Dùng tay bắt cánh bột cuộn giữ lại. Đặt bánh lên lá chuối hoặc giấy.

4. Hấp bánh:

Cho bánh vào xửng, hấp khoảng 20 phút bánh chín (vỏ bánh trong hoàn toàn).

Yêu cầu:

- Bánh trong, hình dạng nguyên vẹn.

- Nhân không rời, vừa ăn.

CHUYÊN GIA NẤU ĂN ĐỖ NGA

Việt Báo

Nhận xét tin Bánh há cảo

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Bánh há cảo bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Banh ha cao ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Bánh há cảo ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

cake ha CaO
monosodium glutamate, white shrimp, lean meat, bread, spoon, water, oil, puller

1. Ingredients: crust: 350 g ha CaO powder; 350 g water; 1.2 teaspoon salt, powder 1.2 tablespoons sweet; fat 2 tablespoons water. Human cake: 150 g lean meat, shrimp silver 100 g soil; rolls live 100 g spicy garlic, onions cilantro, oyster sauce, sesame oil ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Các bài viết khác:





  • Su kien quoc te noi bat 248 den 308
    Sự kiện quốc tế nổi bật (24-8 đến 30-8)

    Israel – Palestine đạt được thỏa thuận ngừng bắn dài hạn, Mỹ hợp tác với Syria để chống phiến quân tự xưng là Nhà nước Hồi giáo (IS), cuộc gặp giữa Tổng thống Nga Vladimir Putin và Tổng thống Ukcraine Petro Poroshenko không có tiến triển nào đáng kể... là những tin đáng chú ý trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2408 3008
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (24/08 - 30/08)

    4.000 tỷ đồng "số hóa" SGK: Nghi vấn trục lợi từ máy tính bảng; Sư tử TQ canh di tích: Tha hóa về biểu trưng văn hóa! ; Phó phòng Bộ Công Thương nhận tiền "lót tay" công khai.... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua (24/08 - 30/08)

  • Toan canh Showbiz tuan 2408 3008
    Toàn cảnh Showbiz tuần (24/08 – 30/08)

    Siêu mẫu Thanh Hằng bị tố vô cảm sau khi gây tai nạn, Hương Tràm lộ nội y phản cảm, Khánh Ly công bố thủ bút tác quyền của Trịnh Công Sơn, An Nguy bất ngờ viết tâm thư gửi Toàn Shinoda, Những hình ảnh ấn tượng tại lễ trao giải MTV Music Video Awards 2014, Mỹ nam xứ Hàn Kim Hyun Joong hành hung bạn gái, Brad Pitt và Angeline Jolie đã bí mật làm đám cưới ở Pháp,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2408 3008
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua ( 24/08 - 30/08)

    Hàng loạt thanh niên tự hại đời vì “yêu” trẻ con; Vụ án Cát Tường – chuyện bây giờ mới kể; Những tình huống bi hài “khó đỡ” tại chốt 141; Chuyện chưa kể về cuộc vây bắt ông trùm Minh “Sâm” và đồng bọn; Những thói quen kỳ lạ của hung thủ tố cáo tội ác; .......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tong hop Doi song tuan qua 258 318
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (25/8 - 31/8)

    Không khí của mùa Trung thu đã lan tỏa đến khắp mọi nơi, nhiều bài viết hay về Trung thu, những cách làm bánh trung thu hữu ích. Rất nhiều những câu chuyện gia đình ý nghĩa, và những câu chuyện cảm động có thật trong cuộc sống; Bố mẹ chôn sống, đánh đập con là tin nuôi dạy con gây chấn động; Tin thực phẩm bẩn, và nhiều câu chuyện đáng suy ngẫm khác...