Ba món cho bữa trưa

Chỉ cần một chút thời gian ngắn, bạn cũng có thể chế biến nhanh gọn 3 món dành cho bữa trưa mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cả nhà.

1. Bò xào cháy cạnh

Ba mon cho bua trua
Vẫn là thịt bò xào nhưng với cách chế biến mới, món ăn của bạn không những ngon hơn mà còn không ngán. Thời gian chuẩn bị và chế biến 25 phút. Dành cho 4 người ăn.

Nguyên liệu
- Thịt bò : 400 gr
- Cần tây : 100 gr
- Gừng thái sợi : 2 thìa cà phê
- Ớt thái lát : 3 quả
- Nấm Đông Cô : 4 tai
- Hạt tê (mua tại siêu thị) : 1 thìa cà phê
- Rượu trắng : 1 thìa cà phê
- Bột nêm, dầu ăn, đường, rau mùi

Cách làm

- Thịt bò thái con chì nhỏ, ướp với một chút bột nêm. Cần tây bỏ lá, chỉ lấy phần cọng, xắt khúc. Nấm ngâm nước ấm, bỏ chân, xắt sợi.
- Đun nóng dầu trong chảo, cho hạt tiêu, ớt và thịt bò vào đảo đều cho tới khi thịt bò có màu vàng sẫm.
- Cho tiếp cần tây, nấm, gừng, đường, bột nêm vào đảo đều. Xúc ra đĩa, rắc rau mùi lên trên. Ăn nóng.

2. Sa lát măng

Ba mon cho bua trua
Món Sa-lát măng theo kiểu Thái Lan là một món ngon, lạ miệng và rất cay, tuy nhiên bạn nên gia giảm ớt tuỳ theo khả năng ăn cay của mình. Thời gian chuẩn bị và chế biến 20 phút. Dành cho 4 người ăn.

Nguyên liệu
- Măng củ : 400 gr
- Thính gạo nếp : 25 gr
- Tỏi đập dập : 1 thìa canh
- Hành tươi xắt nhỏ : 1 thìa canh
- Lá hẹ xắt nhỏ : 1 thìa canh
- Nước mắm : 2 thìa canh
- Nước cốt chanh : 1 thìa canh
- Vừng rang chín : 2 thìa cà phê
- Rau bạc hà
- Ớt tươi xắt nhỏ : 2 quả
- Bột nêm, đường.

Cách làm
- Măng củ rửa sạch, thái lát mỏng, luộc sơ qua.
- Pha nước mắm, chanh, đường, ớt.
- Trộn đều măng, hành, hẹ, ½ chỗ lá bạc hà, thính, vừng rồi rưới đều nước mắm lên trên. Chỗ rau bạc hà còn lại để ăn kèm.

3. Canh chua cá

Ba mon cho bua trua
Canh chua cá là món ăn thường xuyên có mặt trên mỗi mâm cơm mỗi gia đình. Thời gian chuẩn bị và chế biến 20 phút. Dành cho 4 người ăn.

Nguyên liệu
- Cá trắm : 500 gr
- Riềng : 2 lát
- Gừng : 3 lát
- Ớt băm nhỏ : 2 quả
- Me : 2 quả
- Hành tươi, lá hẹ, rau mùi thái nhỏ.
- Lá chanh tươi : 2 lá
- Bột nêm, nước mắm.

Cách làm
- Cá làm sạch, để ráo, ướp với một chút bột nêm khoảng 15 phút rồi chiên chín.
- Cho 1 bát tô nước lạnh vào xoong, đun sôi, cho riềng, gừng, lá hẹ cắt khúc và cá. Canh sôi trở lại nêm mắm, me, ớt và lá chanh.
- Múc canh ra tô, rắc hành và rau mùi lên trên. Ăn nóng.

Theo VTV

Video nổi bật

Hướng dẫn làm thạch dưa hấu cực ngon
00:00 / --:--

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Ngủ cùng con: Vợ chồng hạnh phúc hơn?

 Dù ngủ chung với em bé có thể khiến đời sống 'tình cảm' của bố mẹ bị xáo trộn khá nhiều, song trên thực tế, các cặp vợ chồng vẫn có cách để tận hưởng trọn vẹn tình yêu mà vẫn được gần gũi em bé.

Nhận xét tin Ba món cho bữa trưa

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Ba món cho bữa trưa bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Ba mon cho bua trua ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Ba món cho bữa trưa ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Three dishes for dinner Lunch
teaspoon, a short time, standard time, lunch, processing for a bit, beef, coriander, dishes, soup, 2 leaves, 1

Just a little short time, you can also fast processing of three dishes for lunch and still ensure adequate nutrition for their families ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h038 Chuyen la ve CSGT Da Nang
    Thời sự 24h(03/8): "Chuyện lạ" về CSGT Đà Nẵng

     Mưa lớn, nửa quả đồi vùi lấp 8 người; "Chuyện lạ" về cảnh sát giao thông Đà Nẵng; Từ người rửa cát sỏi đến giọng đọc huyền thoại của VTV; Cả phố ám ảnh về thi thể cặp đôi trong nhà trọ

  • Thoi su tuan qua Toan canh mua lu lich su o Quang Ninh
    Thời sự tuần qua: Toàn cảnh mưa lũ lịch sử ở Quảng Ninh

    Toàn cảnh mưa lũ lịch sử tàn phá Quảng Ninh; Vỡ đập ở Điện Biên, xe máy trôi khắp thị trấn; Ngưỡng xét tuyển đại học là 15 điểm; Thông tin mới về vụ sát hại 6 người ở Bình Phước; Phát hiện thi thể đôi nam nữ phân hủy trong nhà trọ; Xử vụ đại gia nợ 1.600 tỷ: Bị cáo quỳ lạy trước tòa!...là những thông tin thời sự nổi bật tuần qua.

  • Thoi su 24h018 Vo dap xe may troi khap thi tran
    Thời sự 24h(01/8): Vỡ đập, xe máy trôi khắp thị trấn

    Vỡ đập ở Điện Biên, xe máy trôi khắp thị trấn; Mưa lũ Quảng Ninh: Thiệt hại 2.000 tỷ, toàn tỉnh đi làm cuối tuần; “Không ai nghĩ nó ra tay tàn bạo với cháu mình như thế...”... là những thông tin thời sự đáng chú ý ngày 1/8. 

  • Thoi su 24h317 Thong tin moi ve vu sat hai 6 nguoi
    Thời sự 24h(31/7): Thông tin mới về vụ sát hại 6 người

     ĐH đồng loạt công bố điểm nhận hồ sơ xét tuyển; Tàu hải quân chở hơn 600 du khách rời Cô Tô; Thông tin mới về vụ sát hại 6 người ở Bình Phước; Phi công hotgirl làm cơ trưởng máy bay hàng không Việt Nam;  

  • Thoi su 24h307 Do xo ra suoi vot vang den sau lu
    Thời sự 24h(30/7): Đổ xô ra suối vớt "vàng đen" sau lũ

     Tàu hải quân chở 350 khách rời Cô Tô; Người dân đổ xô ra suối vớt "vàng đen" sau lũ lịch sử; Trường ĐH Bách khoa Hà Nội có hiệu trưởng mới; Vụ đại gia nợ 1600 tỷ: Thừa nhận cáo trạng có thiếu sót!; 

  • Hiem hoa tu thang may thang cuon
    Hiểm họa từ thang máy - thang cuốn

    Thêm một tai nạn thang máy thảm khốc xảy ra ở Trung Quốc: một cô gái chết bị kẹt đầu vào thang máy ở tầng 17, còn thân thể treo ở tầng 16. ------------ Xem thêm: Hiểm họa từ thang máy - thang cuốn, http://vietbao.vn/tp/Hiem-hoa-tu-thang-may-thang-cuon/12182378/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Nhung chuyen tinh cam dong
    Những chuyện tình cảm động

    Vì tình yêu, Đức Phú quyết định hủy hợp đồng lao động ở nước ngoài để trở về Việt Nam chỉ sau 2 tháng xa nhau vì không thể chịu nổi nỗi nhớ nhung. ------------ Xem thêm: Những chuyện tình cảm động, http://vietbao.vn/tp/Nhung-chuyen-tinh-cam-dong/12197738/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Mua lu ngap lut bat thuong o Quang Ninh
    Mưa lũ ngập lụt bất thường ở Quảng Ninh

    Người dân Quảng Ninh đang phải đối mặt với những khó khăn chồng chất trong việc khắc phục hậu quả trận mưa lũ lịch sử.

  • Du khach Viet an cap o Thuy Si
    Du khách Việt ăn cắp ở Thụy Sĩ

    Chưa tìm được cách ngăn ngừa người ra nước ngoài buôn lậu, trộm cắp hoặc vi phạm thuần phong mỹ tục nước sở tại nên chúng ta sẽ còn xấu mặt dài dài

  • Bat nguyen Chu tich Tap doan Dau khi VN
    Bắt nguyên Chủ tịch Tập đoàn Dầu khí VN

    Cựu Chủ tịch Tập đoàn Dầu khí quốc gia Việt Nam (PetroVietnam - PVN) Nguyễn Xuân Sơn bị khởi tố để điều tra hành vi "thiếu trách nhiệm gây hậu quả nghiêm trọng" - tội danh được quy định tại điều 285 Bộ luật Hình sự. Báo điểm.. ------------ Xem thêm: Bắt nguyên Chủ tịch Tập đoàn Dầu khí VN, http://vietbao.vn/tp/Bat-nguyen-Chu-tich-Tap-doan-Dau-khi-VN/12123701/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Nghin le chuyen tuan qua 2607 0108
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (26/07 - 01/08)

    Toàn cảnh mưa lũ lịch sử tàn phá Quảng Ninh; Hiểm họa từ thang cuốn trong siêu thị; Các cơ quan HN chào cờ hát Quốc ca sáng thứ 2 từ 1/8; Vạch trần thủ đoạn “mẹ bệnh sắp chết” để lừa người đi đường ....là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Nghìn lẻ chuyện tuần qua (26/07 - 01/08), http://vietbao.vn/Xa-hoi/Nghin-le-chuyen-tuan-qua-2607-0108/2147582510/157/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Su kien quoc te noi bat 26718
    Sự kiện quốc tế nổi bật (26/7-1/8)

    Trung Quốc ngăn chặn máy bay Lào trên vùng Biển Hoa Đông; Thủ lĩnh Taliban đã chết, phó thủ lĩnh lên thay; Hy vọng tìm thấy tung tich chiếc máy MH 370 cùng những người có mặt trên chuyến bay định mệnh này lại được nhen nhóm; Thủ lĩnh Taliban đã chết cách đây 2 năm... là những tin quốc tế đáng chú ý trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 277 317
    Toàn cảnh Showbiz tuần (27/7 - 31/7)

    Sau scandal "văng tục", Tuấn Hưng gây xúc động mạnh trên facebook, Facebook của Lệ Quyên bị hack để vay mượn tiền, Nữ ca sĩ phá thai 4 lần tuyên bố là gái còn trinh gây bức xúc, Đỗ Mạnh Cường lại bị chơi xấu bằng... bùa ngải?, Hồ Ngọc Hà bị phản đối dự show hot nhất hành tinh.... là những tin hot nhất trong tuần này

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2607 0108
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (26/07 - 01/08)

    500 bánh heroin giấu trong bình gas; Kinh hoàng "nhồi" bé gái sơ sinh vào vali đem đi bán; Trang Trần sẽ hầu toà vì chống người thi hành công vụ vào tháng 8; Liên tiếp những vụ cướp tiệm vàng trắng trợn; Cảnh báo những chiêu lừa trên Facebook mà ai cũng có thể... dính; Con đường tội lỗi dẫn đến trại giam của Hào Anh;.....là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (26/07 - 01/08), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-2607-0108/2147582306/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Toan canh kinh te tuan 2607 01082015
    Toàn cảnh kinh tế tuần 26/07 - 01/08/2015

    Trong báo cáo quản trị của công ty Quốc Cường Gia Lai vừa công bố Hồ Ngọc Hà không còn tên trong danh sách người liên quan tới Cường đôla, Bộ Công Thương cho biết giá xăng giảm nhỏ giọt nguyên nhân do thuế quá cao, một số thông tin phản ánh về việc Bộ Tài chính chỉ đạo vụ chuyên trách xúc tiến đề nghị với NHNN cho ngân sách vay tới 30.000 tỷ đồng, đùi gà Mỹ sẽ bị kiện bán phá giá tại VN...Cùng với đó, những thông tin về tài chính ngân hàng, bất đông sản và thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức, sự kiện kinh tế nóng hổi trong tuần vừa qua. ------------ Xem thêm: Toàn cảnh kinh tế tuần 26/07 - 01/08/2015, http://vietbao.vn/Kinh-te/Toan-canh-kinh-te-tuan-2607-01082015/2147582459/47/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn