Ba món cho bữa trưa

Chỉ cần một chút thời gian ngắn, bạn cũng có thể chế biến nhanh gọn 3 món dành cho bữa trưa mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cả nhà.

1. Bò xào cháy cạnh

Ba mon cho bua trua
Vẫn là thịt bò xào nhưng với cách chế biến mới, món ăn của bạn không những ngon hơn mà còn không ngán. Thời gian chuẩn bị và chế biến 25 phút. Dành cho 4 người ăn.

Nguyên liệu
- Thịt bò : 400 gr
- Cần tây : 100 gr
- Gừng thái sợi : 2 thìa cà phê
- Ớt thái lát : 3 quả
- Nấm Đông Cô : 4 tai
- Hạt tê (mua tại siêu thị) : 1 thìa cà phê
- Rượu trắng : 1 thìa cà phê
- Bột nêm, dầu ăn, đường, rau mùi

Cách làm

- Thịt bò thái con chì nhỏ, ướp với một chút bột nêm. Cần tây bỏ lá, chỉ lấy phần cọng, xắt khúc. Nấm ngâm nước ấm, bỏ chân, xắt sợi.
- Đun nóng dầu trong chảo, cho hạt tiêu, ớt và thịt bò vào đảo đều cho tới khi thịt bò có màu vàng sẫm.
- Cho tiếp cần tây, nấm, gừng, đường, bột nêm vào đảo đều. Xúc ra đĩa, rắc rau mùi lên trên. Ăn nóng.

2. Sa lát măng

Ba mon cho bua trua
Món Sa-lát măng theo kiểu Thái Lan là một món ngon, lạ miệng và rất cay, tuy nhiên bạn nên gia giảm ớt tuỳ theo khả năng ăn cay của mình. Thời gian chuẩn bị và chế biến 20 phút. Dành cho 4 người ăn.

Nguyên liệu
- Măng củ : 400 gr
- Thính gạo nếp : 25 gr
- Tỏi đập dập : 1 thìa canh
- Hành tươi xắt nhỏ : 1 thìa canh
- Lá hẹ xắt nhỏ : 1 thìa canh
- Nước mắm : 2 thìa canh
- Nước cốt chanh : 1 thìa canh
- Vừng rang chín : 2 thìa cà phê
- Rau bạc hà
- Ớt tươi xắt nhỏ : 2 quả
- Bột nêm, đường.

Cách làm
- Măng củ rửa sạch, thái lát mỏng, luộc sơ qua.
- Pha nước mắm, chanh, đường, ớt.
- Trộn đều măng, hành, hẹ, ½ chỗ lá bạc hà, thính, vừng rồi rưới đều nước mắm lên trên. Chỗ rau bạc hà còn lại để ăn kèm.

3. Canh chua cá

Ba mon cho bua trua
Canh chua cá là món ăn thường xuyên có mặt trên mỗi mâm cơm mỗi gia đình. Thời gian chuẩn bị và chế biến 20 phút. Dành cho 4 người ăn.

Nguyên liệu
- Cá trắm : 500 gr
- Riềng : 2 lát
- Gừng : 3 lát
- Ớt băm nhỏ : 2 quả
- Me : 2 quả
- Hành tươi, lá hẹ, rau mùi thái nhỏ.
- Lá chanh tươi : 2 lá
- Bột nêm, nước mắm.

Cách làm
- Cá làm sạch, để ráo, ướp với một chút bột nêm khoảng 15 phút rồi chiên chín.
- Cho 1 bát tô nước lạnh vào xoong, đun sôi, cho riềng, gừng, lá hẹ cắt khúc và cá. Canh sôi trở lại nêm mắm, me, ớt và lá chanh.
- Múc canh ra tô, rắc hành và rau mùi lên trên. Ăn nóng.

Theo VTV

Video nổi bật

Hướng dẫn cách chọn trứng an toàn
00:00 / --:--

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Tết thiếu nhi 2015, đưa con đi đâu chơi?

Tết thiếu nhi từ lâu đã được xem là một ngày hội với các em bé, các học sinh lứa tuổi thiếu niên nhi đồng. Ngày này được tổ chức vào ngày 1/6 hàng năm, đây là dịp Thế giới đấu tranh chống chiến tranh, bảo vệ hòa bình, bảo vệ nhi đồng và là ngày đoàn kết thiếu nhi quốc tế, và cũng là cơ hội các bậc phụ huynh mang đến cho con một ngày nghỉ bổ ích và thú vị.

Nhận xét tin Ba món cho bữa trưa

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Ba món cho bữa trưa bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Ba mon cho bua trua ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Ba món cho bữa trưa ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

Three dishes for dinner Lunch
teaspoon, a short time, standard time, lunch, processing for a bit, beef, coriander, dishes, soup, 2 leaves, 1

Just a little short time, you can also fast processing of three dishes for lunch and still ensure adequate nutrition for their families ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h255 Chua nhan 5 trieu yen chi ve chai da bi lua
    Thời sự 24h(25/5): Chưa nhận 5 triệu yên, chị ve chai đã bị lừa

     Hình ảnh công trường phi pháp của TQ ở Biển Đông; Anh em đại gia Thái Bình xây dãy biệt thự hệt nhau giữa Hà Nội; Thu Phương bỏ cả sĩ diện vì trai 19; Chưa nhận 5 triệu yên, chị ve chai đã bị vay tiền, lừa gạt; 

  • Thoi su tuan qua Chi tien khung de cham cay xanh
    Thời sự tuần qua: Chi tiền "khủng" để chăm cây xanh

    Chúng ta không bán sân bay, cảng biển; "Đẻ" thêm GPLX số tự động; Một quận chi 18 tỷ để bảo dưỡng cây xanh; Công an sẽ giao trả 5 triệu yên cho chị ve chai!; Ca mang thai đặc biệt ở Việt Nam; K +: Độc quyền vẫn lỗ ngàn tỷ; Chân dài thác loạn mua vui cho các cuộc bay "thuốc"... là những thông tin thời sự nổi bật trong tuần qua.

  • Thoi su 24h235 Dan dua nhau thao luoi chong loa
    Thời sự 24h(23/5): Dân đua nhau tháo lưới chống lóa

    Sắp khai tử nhà máy thép nghìn tỷ ở Vũng Áng; Triệu tập đôi nam nữ thuê người bức tử cây xanh; Sự thật về nhóm thanh niên mang xác người vứt ở bệnh viện;... là những thông tin thời sự đáng chú ý ngày 23/5. 

  • Thoi su 24h225 Thuc hu vu Hoc sinh HN len nui de sex
    Thời sự 24h(22/5): Thực hư vụ "Học sinh HN lên núi để sex"

     Phó Thủ tướng: ‘Tạo mọi điều kiện tốt nhất cho thí sinh’; Đại biểu xấu hổ, xin lỗi vì điều 60 luật BHXH; Đại gia “khóa môi” Hồ Ngọc Hà là tình cũ của Maya?; "Học sinh HN lên núi để... sex" được thêu dệt thế nào?; 

  • Thoi su 24h215 An mang chan dong trong quan bia
    Thời sự 24h(21/5): Án mạng chấn động trong quán bia

     Chính phủ đề xuất hưởng BHXH một lần; Án mạng chấn động Hưng Yên trong quán bia hơi; K +: Độc quyền vẫn lỗ ngàn tỷ; Thông tin ‘giật mình’ sau vụ chi 18 tỷ chăm cây xanh; Sự thật vụ "học sinh Hà Nội lên núi để... sex"?; 

  • Thuc hu chat luong ao chong nang tien trieu
    Thực hư chất lượng áo chống nắng tiền triệu

    Trước những lời quảng cáo như “mềm mịn, thấm hút mồ hôi cực tốt, không bí bách”,... các chuyên gia khuyến cáo “nên cẩn trọng”.

  • Mong manh hang Viet
    Mong manh hàng Việt!

    Doanh nghiệp Việt cần năng động, sáng tạo hơn để đương đầu với những thách thức, để tiếp tục phát huy trên nền tảng đã gây dựng được

  • Con xem phim sex cha me lam gi
    Con xem phim sex, cha mẹ làm gì?

    Chúng ta cần trang bị kỹ năng, kiến thức về sex, có như vậy mới tạo được 'vắc-xin kháng sex' đủ mạnh cho các em. Chị Đào Lan, có con gái học lớp 5 tại Hà Nội đã thực sự sốc nặng khi cô con gái nhỏ đóng cửa xem phim sex một..

  • Cap doi khach Tay bi cuop gay xon xao
    Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao

    Cặp đôi khách Tây bị cướp ở Hà Nội đang là câu chuyện được nhều bạn trẻ quan tâm. Mới đây, thông tin về cặp đôi khách Tây bị cướp đã có những tình tiết mới. ------------ Xem thêm: Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao, http://vietbao.vn/tp/Cap-doi-khach-Tay-bi-cuop-gay-xon-xao/11384861/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Cho xe mo to vao duong cao toc
    Cho xe mô tô vào đường cao tốc

    Đa số lo ngại xoay quanh chuyện, nếu những tay đua "kiệt xuất" lái mô tô được “thả” vào môi trường phù hợp nhưng chưa đủ “chất” sẽ dễ gây họa.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1705 2305
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cô gái thừa nhận dựng chuyện nhận nuôi con tử tù; Vụ giấu vàng qua sân bay: Vĩnh viễn không được làm việc trong ngành hàng không; Bé 6 tháng tuổi tử vong bất thường: Mũi tiêm hạ sốt oan nghiệt?; Chỉ rõ những bất thường vụ chi 18 tỷ chăm cây xanh... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Tong hop Doi song tuan qua 185 235
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (18/5 - 23/5)

    Con hẻm miễn phí ở Sài Gòn, những SV làm tình nguyện vùng cao, cậu bé mua đồ ăn cho người vô gia cư là những câu chuyện về tình người thật đẹp. Nhiều chủ đề giáo dục con, những chuyện tình cảm động, nhiều bài viết đáng suy ngẫm và các thông tin an toàn thực phẩm bẩn, mỹ phẩm giả...là những vấn đề nổi bật tuần vừa qua...

  • Diem lai tin suc khoe nong trong tuan 185 245
    Điểm lại tin sức khỏe nóng trong tuần (18/5 - 24/5)

    Bộ Y tế xác minh thông tin gạo giả ở Việt Nam, Phát hiện vịt nuôi bị nhiễm virus H5N1 ở Ninh Thuận, Trẻ mắc tay chân miệng nhập viện tăng đột biến, Đã có câu trả lời vụ khăn ướt nhiễm khuẩn, Giữ sức khỏe ngày nắng nóng cho bé yêu,.... là các thông tin sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Su kien quoc te noi bat 175 235
    Sự kiện quốc tế nổi bật (17/5 -23/5)

    Tình báo Đức cung cấp thông tin quyết định để Mỹ tiêu diệt Bin Laden; Chính phủ Mỹ khẳng định không thay đổi chiến lược tại Iraq; Cựu Thủ tướng Yingluck ra hầu tòa; Mỹ và Cuba kết thúc vòng đàm phán thứ 4... là những tin đáng chú ý trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Sự kiện quốc tế nổi bật (17/5 -23/5), http://vietbao.vn/The-gioi/Su-kien-quoc-te-noi-bat-175-235/2147562992/433/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1705 2305
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (17/05 - 23/05)

    Cặp đôi khách Tây bị cướp gây xôn xao; Người mẹ trẻ nhẫn tâm sát hại đứa con hai tuổi; Cả trăm người thân bị hại gây náo loạn tòa; Mua ma túy về "ăn mừng ra tù", gặp ngay 141; Kế hoạch tiêu 5 triệu yên của 'tỷ phú ve chai'; Trung tướng rởm và chiêu bài lừa đảo chiếm đoạt 12 tỷ đồng;......là những tin đáng chú ý trong tuần.