Ăn thịt cá sấu tại nhà

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

An thit ca sau tai nha
Nếm thử món ăn được chế biến từ cá sấu - (ảnh: C.Nhi)

Nếu như trước đây muốn thưởng thức món thịt cá sấu, người tiêu dùng thường đến nhà hàng, khách sạn, quán nhậu thì nay những ai thích ăn món này có thể tự mua về nhà để chế biến một cách dễ dàng. Ngày 29/4, lần đầu tiên Công ty cá sấu Hoa Cà đưa thịt cá sấu vào bán ở hệ thống Metro TP.HCM với giá bán rẻ hơn trước đây khoảng 60%.

Chỉ khoảng 100.000 đ/kg

Sau khi đưa thịt cá sấu vào Trung tâm thương mại Parkson, Công ty cá sấu Hoa Cà tiếp tục đưa vào bán ở Metro An Phú (Q.2) và Metro Bình Phú (Q.6), đồng thời tổ chức chế biến các món ăn từ cá sấu cho người tiêu dùng nếm thử. Người chưa từng ăn thịt cá sấu thì tò mò, muốn ăn thử cho biết, còn người đã từng ăn và mê thịt cá sấu thì nhất định mua về để tự chế biến những món ăn lạ cho gia đình. Chị Minh Nguyệt ngụ ở Q.1, lần đầu tiên ăn thịt cá sấu nướng liền kêu lên: "Giống thịt bê nhưng mềm và dẻo hơn nhiều". Nhiều vị khách nước ngoài sau khi dùng thử cũng đã quyết định mua thịt cá sấu về ăn. Anh Hà mua đến 3 kg cá sấu, cho biết: "Giá thịt như thế này là rẻ hơn trước nhiều nên tôi mua về biếu bà con ăn thử. Cả 3 kg thịt này chỉ bằng giá 1 kg trước đây, mà muốn mua tôi cũng phải đến tận Làng cá sấu Sài Gòn ở Q.12 mới mua được". Thịt cá sấu bán tại Metro An Phú (ngày 29.4) giá từ 98.900 - 125.900 đồng/kg tùy loại. Theo đại diện Công ty cá sấu Hoa Cà, đây là mức giá thấp nhất mà công ty cùng với Metro chủ trương thực hiện nhằm thu hút khách hàng trong thời gian đầu. Dự kiến mức giá này sẽ được giữ trong khoảng thời gian nửa năm, sau đó có thể tăng giá. Nếu tình hình kinh doanh thịt cá sấu ở Metro hiệu quả thì công ty sẽ không triển khai bán tại các siêu thị khác, còn ngược lại thì công ty sẽ đưa thịt cá sấu vào bán ở các hệ thống siêu thị lớn của TP.HCM. Công ty đảm bảo luôn có nguồn hàng dự trữ đủ để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Cá sấu được chọn giết mổ đều là cá sấu từ 2 - 2,5 tuổi, khỏe mạnh, không bệnh.

An thit ca sau tai nha

Người tiêu dùng hỏi mua cá sấu ở Metro An Phú - (ảnh: C.Nhi)

Dinh dưỡng từ cá sấu

Thịt cá sấu có màu hồng, thớ thịt gần giống như thịt bê nhưng ngọt, mềm và dẻo hơn. Các loại thịt ở các bộ phận khác nhau như thịt đùi, cổ, đuôi, sườn... có độ dai mềm khác nhau. Theo kết quả khảo sát của Công ty cá sấu Hoa Cà và Trường đại học Nông Lâm TP.HCM, trong thịt cá sấu có 17 loại axít mà cơ thể con người không tổng hợp được. Vì vậy, thịt cá sấu thích hợp dùng để bồi dưỡng người bệnh, trẻ em suy dinh dưỡng. So với các loại thịt như heo, bò, cừu..., thịt cá sấu có ít năng lượng và ít mỡ hơn. Xương cá sấu phối hợp với một số loại dược thảo được dùng để nấu cao trị các chứng đau nhức khớp xương, biếng ăn, viêm xoang, tăng cường sức đề kháng. Nhiều người dùng máu cá sấu để chế biến rượu huyết sấu, loại rượu cung cấp một lượng lớn oxy và chứa nhiều chất kháng sinh tự nhiên. Hiện nay, thịt cá sấu được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng cho người tiêu dùng. Chẳng hạn, nạc sấu có thể dùng trộn gỏi xoài sống cùng tôm khô, rau răm, hành tây và đậu phộng rất tuyệt vời hoặc cũng có thể dùng nấu cháo đậu xanh với gừng cũng rất ngọt và thơm ngon; còn nạc cổ sấu thì dùng hấp với gừng và hành ăn ấm bụng, bổ dưỡng; sườn non sấu ướp gia vị rồi đem nướng ăn kèm với muối tiêu chanh; thịt đuôi, thịt bàn chân và pín sấu mang hầm với thuốc bắc rất bổ...

Cẩm Nhi

Việt Báo
Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>

Video được xem nhiều nhất

Ông TÂY can ngăn ông chồng đánh vợ và cái kết bất ngờ
00:00 / --:--

Video nổi bật

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Gia đình tứ đại đồng đường thời nay - có tồn tại thứ 'hạnh phúc thích nghi'?

Số lượng gia đình tứ đại đồng đường còn lại đếm trên đầu ngón tay. Và cũng không thể chối bỏ những phiền toái, bất tiện, mâu thuẫn khi có quá nhiều người cùng sinh hoạt trong một không gian. Vậy, đó hạnh phúc thực sự của họ hay là thứ "hạnhhạnh phúc thích nghi"?

Nhận xét tin Ăn thịt cá sấu tại nhà

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Ăn thịt cá sấu tại nhà bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết An thit ca sau tai nha ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Ăn thịt cá sấu tại nhà ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

alligator meat at home
Metro An Phu, Metro City, Hoa Ca Crocodile, consumers, first, fish company, processing, before, eat meat, can, sell, price, type

If as before to taste crocodile meat, consumers often to restaurants, hotels, pubs, now those who prefer to eat it can buy the house for easy processing. Date 29/4, the first Hoa Ca Crocodile Company to meat ...

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h2804 Ca chet do thuy trieu do chua thuyet phuc
    Thời sự 24h(28/04): Cá chết do thủy triều đỏ chưa thuyết phục

    Xử lý nghiêm, thậm chí truy tố nếu để xảy ra ngộ độc do ăn cá chết; Nắng nóng bất thường tại TP.HCM: Trẻ nhỏ đổ bệnh, người già đột qụy; Chuyên gia phản bác nguyên nhân thuỷ triều đỏ làm chết cá; Phát hiện công nhân tráo đổi, làm mới hạn bánh quy hết date; Cháy chung cư ở Linh Đàm: Trẻ vạ vật ngủ ngoài đường

  • Thoi su 24h2704 Be trai bi me ep uong thuoc doc da chet
    Thời sự 24h(27/04): Bé trai bị mẹ ép uống thuốc độc đã chết

    Cá chết bất thường ở Vũng Áng: Thêm 5 thợ lặn nhập viện; Thảm án ở Hải Dương: Bé trai 8 tuổi bị mẹ đẻ ép uống thuốc độc đã chết; Giả mạo facebook nữ sinh bị cưa chân để lừa đảo: Lỗi tại nhà hảo tâm; Dân "tố" nước có mùi hôi, GĐ nước sạch bảo "Đun lên là hết"; Hành trình 18 năm vật vã tìm "tiếng người" cho con gái

  • Thoi su 24h2604 Nam thanh nien o HN bi sat hai da man
    Thời sự 24h(26/04): Nam thanh niên ở HN bị sát hại dã man

    Người nhái lặn 200m dưới kênh đen ngòm ô nhiễm để tìm két sắt; Có nên ăn hải sản khi cá chết hàng loạt ở miền Trung?; Thủy ngân trong không khí Hà Nội: "Khói xe chỉ là nghi ngờ"; Bỏ chất cấm độc hại: Thái Lan mất 6-7 năm, Việt Nam chỉ 6-7 tháng; Hà Nội: Lại một chung cư có nước sạch "sạch" như... nước cống!

  • Thoi su 24h2504 Tre bi bao hanh Noi dau tinh than
    Thời sự 24h(25/04): Trẻ bị bạo hành - Nỗi đau tinh thần

    Những cô gái bị xử tội... hiếp dâm; ‘Ai đầu độc cá cũng phải bị xử lý’!; Nằm rạp xuống đất khi thanh niên quăng mìn ra đường; Trẻ em bị bạo hành: Những nỗi đau về thể xác và tinh thần; Từ những vụ tống tình, tiền bằng ảnh 'nóng': Bài học cho giới trẻ... là những tin tức thời sự nổi bật ngày 25/04/2016.

  • Thoi su 24h2204 Thanh nien lay bua giet nguoi yeu
    Thời sự 24h(22/04): Thanh niên lấy búa giết người yêu

    Công an nóng vội bỏ qua, còn ta nóng vội thì ra vào tù; Vì sao có những miếng thịt bò lại ánh lên màu 7 sắc cầu vồng?; Mỗi ngày cả trăm người đi taxi "thất lạc hành lý"; Số phận như bóng ma của các cô gái Việt bị bán sang Trung Quốc; Lún vào đa cấp liên tỉnh, tiền tỉ bốc hơi

  • Xon xao nhung vu chong danh vo gay phan no
    Xôn xao những vụ chồng đánh vợ gây phẫn nộ

    Bạo lực gia đình từ lâu là một vấn đề nhức nhối trong xã hội, trong đó đáng báo động nhất là tình trạng bạo lực phụ nữ.

  • Sot virus trieu chung va cach dieu tri
    Sốt virus - triệu chứng và cách điều trị

    Bệnh nhân sốt virus có thể khỏi sau 5-7 ngày điều trị. Tuy nhiên, nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời, bệnh có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. ------------ Xem thêm: Sốt virus - triệu chứng và cách điều trị, http://vietbao.vn/tp/Sot-virus-trieu-chung-va-cach-dieu-tri/13168970/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Dan ba Viet kho nhat the gioi
    Đàn bà Việt khổ nhất thế giới?

    Trên đời này, chỉ có cha mẹ mới có thể hi sinh vì con cái! Đừng nghĩ mình có thể thay đổi được người khác. Sống vì mình đi, thương mình đi, sáng suốt lên, đừng vì sợ thị phi, sợ không làm được mà sống chịu đựng cả đời. Ai bị..

  • Vu chu quan bi xu ly hinh su
    Vụ 'chủ quán bị xử lý hình sự"

    Ông Tấn thuê mặt bằng ở huyện Bình Chánh để bán cà phê, ăn sáng, cơm trưa... nhưng lại bị phạt tiền vì nhiều lý do rồi bị truy tố vì chậm đăng ký kinh doanh...

  • Tang thue moi truong voi xang dau
    Tăng thuế môi trường với xăng dầu?

    Đại diện Bộ Tài chính khẳng định, hiện Bộ Tài chính chưa có kế hoạch trình Chính phủ về điều chỉnh tăng thuế bảo vệ môi trường đối với xăng dầu.

  • Toan canh kinh te tuan 244 3004
    Toàn cảnh kinh tế tuần (24/4 -30/04)

    Trong buổi lễ Kỷ niệm 65 năm ngày thành lập ngành Ngân hàng Việt Nam, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu ngành điều hành linh hoạt lãi suất, kiềm chế lạm phát, đẩy mạnh tái cơ cấu; theo cách tính của Việt Nam, sau 4 tháng, lạm phát đang dừng ở mức 1,33%; mức lương của người lao động tại Việt Nam là 384-582 USD/tháng.

  • Su kien quoc te noi bat 244304
    Sự kiện quốc tế nổi bật (24/4-30/4)

    Mỹ chi 38 tỷ USD cho phòng thủ tên lửa trong 5 năm tới; một phần tài liệu Panama bí mật sẽ được công bố vào tháng 5; Bà Clinton, ông Trump đứng trước chiến thắng lớn ở 5 bang; Nhật Bản ngơ ngác mất hợp đồng tàu ngầm 39 tỷ USD... là những tin chính trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2404 29042016
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua 24/04 - 29/04/2016

    Cá chết hàng loạt tại vùng biển miền Trung; Sự thật về thông tin có thủy ngân lơ lửng trong không khí Hà Nội; Gió thổi đổ cột điện cao thế 500kV; Phản cảm cảnh chân dài mặc bikini 2 mảnh câu khách ở siêu thị tại HN; Cá chết, thuỷ ngân, chất cấm - người Việt sống sao... là những tin tức xã hội nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Ban tin Suc khoe tuan qua 244 304
    Bản tin Sức khỏe tuần qua (24/4 - 30/4)

    Tác động khủng khiếp của ô nhiễm không khí đến sức khỏe; 100% xúc xích Vietfoods chứa chất gây ung thư; Những món khoái khẩu mùa hè dễ gây ngộ độc nhất; Bé 6 tuổi dậy thì sớm vì được mẹ cho ăn một món liên tục trong 2 năm;... là những thông tin Sức khỏe được quan tâm nhất tuần qua.

  • Tong Hop Doi Song Tuan Qua 2443042016
    Tổng Hợp Đời Sống Tuần Qua (24/4-30/4/2016)

    Nhiều khi cha mẹ đã vô tình 'xâm hại' con mà không hay biết; cảnh giác trước những chiêu 'móc túi' của thợ điều hòa; vấn nạn dùng chất cấm trong chăn nuôi; cá chết khiến người dân không dám ăn hải sản...Cùng với những câu chuyện về tình yêu, hạnh phúc gia đình với ý nghĩa sâu xa khiến chúng ta phải suy ngẫm nhiều hơn là các