Thứ hai, 07 Tháng hai 2005, 11:00 GMT+7

4 món đơn giản cho bữa tiệc đầu năm

4 mon don gian cho bua tiec dau nam
Tôm hấp nước dừa
Ngày Tết làm món ăn nào vừa đơn giản, dễ làm mà vẫn ngon miệng. Các bạn thử tham khảo những món ăn sau đây:

Lẩu cá điêu hồng

Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:
-Cá điêu hồng 1 con
-Xương ống heo 0,5 kg
-Cà chua, thì là, hành hoa đầu cọng, ớt, me chua...

Cách làm:

Cá điêu hồng làm sạch, lóc thịt hai bên lườn cá, thái mỏng. Trình bày ra đĩa, có thể tỉa hoa cà rốt, củ cải... cho đẹp. Xương heo hầm lấy nước dùng. Thả me vào cho chua. Bắc ra cho vào nồi lẩu, nước dùng sôi cho cá, cà chua, thì là... Dùng lẩu nóng với bún.

Tôm hấp dừa

Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:
-Tôm sú 500 gr
-Dừa xiêm 02 trái

Cách làm:

Tôm rửa sạch, để ráo. Dừa đập lấy nước, giữ vỏ cho đẹp. Đun sôi nước dừa, nêm chút gia vị cho đậm đà, thả tôm vào, 3 phút bắc ra. Nhớ đừng để chín quá. Xếp tôm vào vỏ trái dừa cho đẹp. Chú ý: xếp nhanh tay, đem ra dùng còn nóng.

Cơm chiên Dương Châu cuốn lá sen

Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:
- Cơm nóng 4 chén
- Chả lụa, chả chiên, tôm... xắt hạt lựu 2 chén
- Dầu ăn, hành đỏ, tỏi

Cách làm:

Bắc chảo nóng, phi hành tỏi cho thơm. Cho cơm vào đảo đều. Nêm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi ém chặt xuống, đậy nắp chảo, vặn lửa nhỏ. 5 phút sau cho chả lụa, chả chiên, tôm... vào đảo đều, sau đó lại ém chặt, đậy nắp chảo, để thêm 5 phút nữa. Cơm đang nóng đổ vào lá sen, cuộn lai cho kín, chặt. Khi bày ra đĩa lót dưới đĩa vòng tròn lá chuối. Xẻ chéo chữ thập trên bọc lá sen. Kéo 4 cánh ra và xếp sen lên trên. Dùng khi cơm còn nóng.

Chè hạt sen

Dành cho 4 người

Nguyên liệu:
- Hạ sen 1 xâu
- Đường phèn 200 gr

Cách làm:

Hạt sen hầm mềm. Đun 500ml nước sôi, cho đường phèn vào, nếm vừa ngọt, thả hạt sen mềm vào đun sôi vài dạo. Bắc ra để nguội, múc chè ra chén. Yêu cầu: hạt sen phải mềm, nước chè phải thật trong, vị ngọt thanh.

Theo VTV


Nhận xét tin 4 món đơn giản cho bữa tiệc đầu năm

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết 4 món đơn giản cho bữa tiệc đầu năm bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết 4 mon don gian cho bua tiec dau nam ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc 4 món đơn giản cho bữa tiệc đầu năm ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

4 simple dishes for dinner the first year
Last Year, simple, breakfast, lunch, dinner, early, lotus seed, for water, shrimp, doing, coconut, used

Date Year to any dish just Simple, easy and still delicious. refer you tried the following dishes.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h2310 Nu tai xe dam 10 nguoi nhap vien
    Thời sự 24h(23/10): Nữ tài xế đâm 10 người nhập viện

    Tách huyện Phú Quốc, Kiên Giang bầu Phó chủ tịch; Sở Y tế báo cáo khẩn vụ bé gái tử vong ở Quốc Oai; Khoảnh khắc hiếm thấy của các BTV nổi tiếng VTV; Nữ tài xế đâm 10 người nhận đạp nhầm chân ga

  • Thoi su 24h2110 Ong Ba Thanh vang mat tai ky hop QH
    Thời sự 24h(21/10): Ông Bá Thanh vắng mặt tại kỳ họp QH

    Ông Nguyễn Bá Thanh vắng mặt tại kỳ họp QH; Điều lạ ở ‘lãnh địa’ của xe quá tải; Dư luận trái chiều về cái chết của TTGT nhảy lầu; Trưởng phòng y tế huyện bị chém vỡ sọ...

  • Thoi su 24h1810 No kinh hoang tai TPHCM
    Thời sự 24h(18/10): Nổ kinh hoàng tại TP.HCM

    Vì sao BS Tường không bị truy tố tội "Giết người"?; Nữ PGĐ Sở nói gì về vụ ẩu đả tại khách sạn; Trộm đột nhập siêu thị đã qua mặt bảo vệ thế nào; Thiếu nữ lớp 9 bị cố tình đánh chết để bịt đầu mối...

  • Thoi su 24h1710 Mr Dam lai vung tien choi troi
    Thời sự 24h(17/10): Mr Đàm lại vung tiền chơi trội

    Sự cố sập hàng loạt website: Nghi vấn bị phá hoại; Xuất hiện xe đặc chủng 13 tỷ chuyên ‘bắt’ xe quá tải; Mr.Đàm lại vung tiền chơi trội; Bộ CA điều tra vụ tàu Sunrise 689 bị cướp biển; Cảnh khó tin tại đường trên cao Hà Nội; 

  • Thoi su 24h1610 HN sap phat nguoi thong qua camera
    Thời sự 24h(16/10): HN sắp "phạt nguội" thông qua camera

    Bệnh viện lớn nhất TPHCM lên tiếng vụ đấu thầu thuốc; Phá đường dây mại dâm trăm đô, chỉ tiếp khách Tây; Hà Nội sắp "phạt nguội" thông qua 450 camera; Giết cha ở Vĩnh Long mang xác lên Sài Gòn phi tang;

  • Ban tin suc khoe tuan tu 19 2510
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 19 - 25/10)

    Nhiều nghi vấn vụ bé gái chết bất thường tại bệnh viện Quốc Oai: Chẩn đoán rối loạn tiêu hóa, chết vì viêm màng não?; Bác sỹ "ế ẩm", giáo sư đông nghẹt “khách”; Bệnh viện K bị tố “nhũng nhiễu” bệnh nhân; Dầu bẩn Đài Loan nghi lấy nguyên liệu từ Việt Nam?; Bị cúm khi mang thai có nguy hiểm không?; Những cách giảm cân bằng bưởi hiệu quả nhất; Tác dụng phụ kỳ diệu của cực khoái với nam giới; Dùng nước hoa có thể gây ung thư?... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1910 2510
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (19/10 - 25/10)

    Khai mạc kỳ họp thứ 8 Quốc hội khóa 13; Bé gái chết bất thường ở bệnh viện; Nội Bài, Tân Sơn Nhất bị xếp hạng sân bay tệ nhất châu Á; Gửi iPhone qua bưu điện, nhận... 2 cục đá; Bác sĩ từ chối cấp cứu, bệnh nhân tử vong ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1910 2510
    Toàn cảnh Showbiz tuần (19/10 – 25/10)

    Đại sứ bảo vệ động vật hoang dã Thu Minh dùng mật gấu tươi, Vương miện Hoa hậu Việt Nam 2014 trị giá 2,5 tỷ đồng, Vợ cũ tố Lam Trường là người cha thiếu trách nhiệm, Yanbi miệt thị người đồng tính, Hồ Ngọc Hà bị loại tại MTV EMA 2014, Giang Hồng Ngọc đăng quang X - Factor - Nhân tố bí ẩn 2014, Loki Bảo Long bị tố bỏ thi vì yêu lăng nhăng, Nhạc phim do Sơn Tùng M-TP sáng tác lại bị tố đạo nhạc Hàn, Moon Geun Young có bầu dù đã chia tay Kim Bum, Orlando Bloom đang bí mật hẹn hò với Selena Gomez,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1910 2510
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (19/10 - 25/10)

    Xót lòng những vụ giết con rồi tự tử; Vụ Thẩm mỹ viện Cát Tường và những điều bất ngờ; Tử tù hiếp dâm tự tử 3 lần vì sợ tiêm thuốc độc; Chân tướng quân sư số một của ông trùm ma túy; “Siêu trộm” kim cương xuyên lục địa bị bắt giữ; Chuyện chưa kể về phiên toà xử “ông trùm” Khánh trắng;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tin The gioi noi bat tuan qua tu 19102510
    Tin Thế giới nổi bật tuần qua (từ 19/10-25/10)

    Vụ xả súng kinh hoàng tại tòa nhà quốc hội Canada; Hải quân Thụy Điển đã phát động một cuộc săn tìm tàu lạ trên biển; Giải mã một loạt diễn biến bí ẩn ở Triều Tiên; Bình luận xung quanh việc Trung Quốc mở rộng bãi Đá Chữ Thập ở Trường sa; ... là những tin tức nổi bật trong tuần qua.