Thứ sáu, 18 Tháng một 2008, 17:09 GMT+7

3 món làm nhanh, hấp dẫn

Su hào xào lòng gà, canh rau ngót nấu cua, cá thu kho mía là 3 món làm rất đơn giản lại đảm bảo dinh dưỡng. Thực đơn này rất phù hợp với các bà nội trợ bận rộn.

Ảnh: Vào Bếp.
Ảnh: Vào Bếp.

Su hào xào lòng gà

Nguyên liệu: Một bộ lòng gà, 300 g su hào, 50 g củ cà rốt, 10g tỏi băm.

Gia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Lòng gà chà muối, rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn rồi ướp với một thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê đường.

Su hào gọt vỏ, dùng dao cưa xắn miếng hình chữ nhật (dài 4 cm, dày 1 cm, ngang 1 cm). Cà rốt tỉa hoa, thái khoanh dày 0,2 cm.

Phi 1/2 thìa cà phê tỏi băm với 1/2 thìa súp dầu ăn, cho lòng gà vào xào săn. Phi phần tỏi băm còn lại với một thìa súp dầu ăn, cho su hào vào xào. Nêm 1/2 thìa súp hạt nêm, cho lòng gà vào, xào thêm một phút, tắt bếp, thêm 1/2 thìa cà phê tiêu.

Mách bạn: Bạn có thể xào su hào với thịt bò hoặc tôm khô.

3 mon lam nhanh hap dan
Ảnh: Vào Bếp.

Rau ngót nấu cua

Nguyên liệu: 50g thịt cua, 350g rau ngót (2 bó), 1 củ hành tím.

Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Thịt cua xé tơi. Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch, vò hơi nát. Hành tím bóc sạch vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Đun nóng 1/2 thìa súp dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Trút thịt cua vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

Đun sôi 800 ml nước, cho rau ngót vào. Nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối. Khi nước sôi lại, cho thịt cua vào rồi tắt bếp.

Múc canh ra tô, rắc 1/2 thìa cà phê tiêu lên trên.

Mách bạn: Bạn có thể cho thêm vào canh ít rau mồng tơi thái lớn. Món ăn sẽ rất hợp vị và mát

3 mon lam nhanh hap dan
Ảnh: Vào Bếp.

Cá thu kho mía

Nguyên liệu: 2 khoanh cá thu (200 g), 100 g mía lau, 2 cọng hành lá, 2 quả ớt hiểm, 100ml nước mía nguyên chất.

Gia vị: hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

Cá thu rửa sạch. Mía lau róc vỏ, cắt khúc dài 4 cm rồi chẻ lát mỏng 0,2 cm. Hành lá lấy phần cọng trắng, giã nát với ớt hiểm, cọng xanh thái nhuyễn.

Ướp cá với hành lá và ớt giã nát, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2,5 thìa súp nước mắm, 50 ml nước mía nguyên chất, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị, rán sơ.

Xếp xen kẽ một lớp mía, 1 lớp cá vào nồi, kho nhỏ lửa. Khi cá săn, thêm phần nước mía còn lại vào, kho cho cá chín, thấm gia vị. Tắt bếp, rắc hành lá và 1/2 thìa cà phê tiêu lên.

Mách bạn: Bạn cũng có thể cho thêm thịt ba chỉ vào kho để tạo độ béo.

(Theo Vào Bếp)

Nhận xét tin 3 món làm nhanh, hấp dẫn

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết 3 món làm nhanh, hấp dẫn bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết 3 mon lam nhanh hap dan ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc 3 món làm nhanh, hấp dẫn ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

3 dishes as fast, attractive
In Your Kitchen, teaspoon, very simple, in accordance with, coffee beans, kohlrabi, our chickens, vegetables and sweet, mackerel, make fast, attractive, a / 2, sugar, stir, taste

kohlrabi fried chicken hearts, cooked vegetables and sweet crab soup, mackerel stock cane is 3 very simple dish to make sure nutrition. This menu is suited to the busy housewife ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h2811 Bao so 4 do bo Binh DinhKhanh Hoa
    Thời sự 24h(28/11): Bão số 4 đổ bộ Bình Định-Khánh Hòa

    Chỉ lấy phiếu 1 lần/nhiệm kỳ, giữ nguyên 3 mức; Xem xét lại hành vi kinh doanh trái phép của ‘bầu’ Kiên; Bão số 4 di chuyển nhanh, đổ bộ Bình Định - Khánh Hòa; Vung 300 triệu nhờ “vợ hờ” đẻ con trai; Xem xét khởi tố người chồng vụ cô dâu 14 tuổi... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 28/11.

  • Thoi su 24h2711 Xu phuc tham bau Kien
    Thời sự 24h(27/11): Xử phúc thẩm bầu Kiên

    Kiểm tra tài sản con trai ông Trần Văn Truyền; Dừng dự án của nhà đầu tư TQ ở đèo Hải Vân; Xét xử phúc thẩm vụ bầu Kiên; Nữ sinh chết trong nhà nghỉ vì cuộc tình tay ba?; Nổ súng trấn áp 2 kẻ cướp giật ở trung tâm Sài Gòn; Áp thấp nhiệt đới vào biển Đông... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 27/11.

  • Thoi su 24h2611 Bang cuop chat tay lay 50 cay vang
    Thời sự 24h(26/11): Băng cướp chặt tay lấy 50 cây vàng

    Dẹp xe quá tải: Hà Tĩnh đang ‘nợ’ một lời hứa; Băng nhóm chặt tay cướp 50 cây vàng gây chấn động; Nữ sinh lớp 10 chết bất thường trong nhà nghỉ; Nhiều tình tiết mới vụ mất điện hàng không hy hữu...

  • Thoi su 24h2511 Ung ho phuong an nghi Tet 9 ngay
    Thời sự 24h(25/11): Ủng hộ phương án nghỉ Tết 9 ngày

    Chi tiền triệu mua tin về tham nhũng; “Mất điện tại sân bay do UPS hỏng là nói sai!”; Ủng hộ phương án nghỉ Tết 9 ngày; Phó giám đốc bệnh viện E trung ương bị bắt tại nhà nghỉ; Bị dồn ép, cước taxi, vận tải giảm tới trên 30%; Cha ruột giết con gái đang mang thai... là những thông tin thời sự nổi bật trong ngày 25/11.

  • Thoi su trong ngay Danh ghen tren may bay
    Thời sự trong ngày: Đánh ghen trên máy bay

    Bến Tre, TPHCM thu hồi đất, dỡ nhà ông Trần Văn Truyền; Bộ trưởng Thăng: Sự cố mất điện có phải phá hoại?; SGK tiếng Anh: "Làm ầm ĩ là...không biết gì"; "Hố tử thần" sụt lún trở lại; "2 bà, 1 ông" đánh nhau trên máy bay...

  • Nghin le chuyen tuan qua 2311 2911
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (23/11 - 29/11)

    Ông Trần Văn Truyền và những câu nói chống tham nhũng nổi bật; Sự cố mất điện sân bay: Chờ thanh lọc cán bộ yếu kém; Hai máy bay Việt Nam suýt đâm nhau; Vì sao rắn lục xuất hiện ồ ạt ở nhiều nơi? ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Ban tin suc khoe tuan tu 232911
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 23-29/11)

    65 tiêu chí đánh giá năng lực cơ bản bác sĩ đa khoa; Những trường hợp không được hưởng bảo hiểm y tế; Dịch hạch có nguy cơ lây lan vào Việt Nam là rất lớn; “Chỉ mặt” thuốc thúc chín trái cây; Không phải ăn cháo là sẽ tốt cho dạ dày; Lưu ý khi mẹ bầu tập thể dục mùa đông; 10 bệnh bé dễ mắc vào mùa đông các mẹ nên đề phòng; 8 lý do khiến bạn không nên từ chối sex; Giảm cân kiểu Nhật: Đơn giản mà hiệu quả; Cải cúc - Món rau ngon, trị bệnh ngày đông... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 2311 2911
    Toàn cảnh Showbiz tuần (23/11 – 29/11)

    Đám cưới trong mơ của Doãn Tuấn - Quỳnh Nga, Lam Trường - Yến Phương, Hai người đẹp rút lui khỏi cuộc thi Hoa hậu Việt Nam, Giáng My diện đầm xuyên thấu dự khai mạc liên hoan phim, Nguyễn Thị Loan bị chê khả năng nói Tiếng Anh, Trương Thị Ma

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2311 2911
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (23/11 - 29/11)

    Bắt đầu xét xử phúc thẩm Nguyễn Đức Kiên và đồng phạm; Câu chuyện hoàn lương sau những tội ác; Những lỗi vi phạm giao thông và mức xử phạt; Bắt chước phim hành động, đào hầm trộm ngân hàng gây chấn động; Những “chiêu trò” lừa đảo qua Facebook; Vì sao án oan Nguyễn Thanh Chấn chưa được giải hết?.......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Su kien quoc te noi bat 2311 2911
    Sự kiện quốc tế nổi bật (23/11 - 29/11)

    Bộ trưởng Quốc Phòng Mỹ, Chuck Hagel từ chức; bạo lực bùng phát trở lại ở Ferguson; một thời hạn mới lại được đưa ra cho thỏa thuận về vấn đề hạt nhân Iran... là những tin tức nổi bật trong tuần qua.

1