Thứ ba, 22 Tháng một 2008, 09:08 GMT+7

3 món lạ miệng dễ làm

Canh gà lá giang, dưa leo trộn sò lông, bò viên sốt cà chua là 3 món hấp dẫn nhưng lại chế biến rất nhanh. Mời bạn cùng tham khảo cách làm và thưởng thức.

Ảnh: Vào Bếp.
Ảnh: Vào Bếp.

Canh gà lá giang

Nguyên liệu: 200 g ức gà, 350 g lá giang, 5 g hành tím băm.

Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu xay, đường, nước mắm.

Cách làm: Thịt gà chà muối, rửa sạch, để ráo, chặt miếng bản to 1 cm. Ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, hành tím băm.

Đun sôi 800 ml nước, cho thịt gà vào nấu sôi, hớt bọt. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê đường, 1/2 thìa súp nước mắm.

Khi gà chín mềm, cho lá giang vào nấu thêm khoảng 1 phút, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc tiêu.

Mách bạn: Ngoài ức gà, bạn cũng có thể dùng cánh gà, đùi gà để nấu canh.

3 mon la mieng de lam
Ảnh: Vào Bếp.

Dưa leo trộn sò lông

Nguyên liệu: 500 g sò lông, 350 g dưa leo, 100 g cà rốt, 50 g gừng, 4 củ hành tím, 1 quả chanh, 1 quả ớt sừng, 50 g húng lủi.

Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu, muối, nước mắm.

Cách làm: Sò lông luộc chín, gỡ thịt, ướp với 1 thìa cà phê, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu. Dưa leo chẻ dọc, bỏ ruột, thái xéo dày 0,5 cm. Cà rốt thái sợi dài 4 cm. gừng thái sợi nhuyễn. Hành tím thái lát. Chanh vắt lấy nước. Ớt sừng băm nhuyễn. Húng lủi lấy lá.

Trộn dưa leo và cà rốt với 1/2 thìa súp muối, để 5 phút, rửa sạch.

Khuấy 2,5 thìa súp đường, 1,5 thìa súp nước mắm, 1,5 thìa súp nước cốt chanh, ớt băm. Cho dưa leo, cà rốt, hành tím, gừng, húng lủi, sò lông ra đĩa. Rưới nước mắm đã pha lên trên.

3 mon la mieng de lam
Ảnh: Vào Bếp.

Bò viên sốt cà chua

Nguyên liệu: 250 g bò viên (loại nhỏ), 2 quả cà chua (150 g), 1 tép tỏi, 2 củ hành tím.

Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn

Cách làm: Bò viên trụng sơ với nước sôi cho sạch, để ráo. Cà chua: một quả bỏ cuống, bỏ hạt, băm nhuyễn, một quả thái hạt lựu. Hành củ, tỏi boc vỏ, băm nhuyễn.

Phi thơm hành, tỏi băm với 1,5 thìa súp dầu ăn, cho cà chua vào xào. Nêm 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường. Khi nước cà chua sôi, cho bào viên vào, vặn lửa nhỏ lại. Đun thêm 2 phút, tắt bếp.

Cho bò viên sốt ca chua ra đĩa, rắc 1/2 thìa cà phê tiêu lên mặt cho thơm.

Mách bạn: Nên cho bò viên có mùi thơm, khô ráo, không bị nhớt.

(Theo Vào Bếp)


Nhận xét tin 3 món lạ miệng dễ làm

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết 3 món lạ miệng dễ làm bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết 3 mon la mieng de lam ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc 3 món lạ miệng dễ làm ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Ẩm Thực của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

3 dishes easy to make strange mouth
In Your Kitchen, coffee spoons, coffee beans, cucumber, tomatoes, oyster hair, strange taste, easy to do, carrots, 1, 3, sugar, seasoning

Jiang soup, cucumber mixed coat scallops, beef tomato sauce is the third member attractive dish but very fast processing. Invite you to see how to do and enjoy ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Thoi su 24h2310 Nu tai xe dam 10 nguoi nhap vien
    Thời sự 24h(23/10): Nữ tài xế đâm 10 người nhập viện

    Tách huyện Phú Quốc, Kiên Giang bầu Phó chủ tịch; Sở Y tế báo cáo khẩn vụ bé gái tử vong ở Quốc Oai; Khoảnh khắc hiếm thấy của các BTV nổi tiếng VTV; Nữ tài xế đâm 10 người nhận đạp nhầm chân ga

  • Thoi su 24h2110 Ong Ba Thanh vang mat tai ky hop QH
    Thời sự 24h(21/10): Ông Bá Thanh vắng mặt tại kỳ họp QH

    Ông Nguyễn Bá Thanh vắng mặt tại kỳ họp QH; Điều lạ ở ‘lãnh địa’ của xe quá tải; Dư luận trái chiều về cái chết của TTGT nhảy lầu; Trưởng phòng y tế huyện bị chém vỡ sọ...

  • Thoi su 24h1810 No kinh hoang tai TPHCM
    Thời sự 24h(18/10): Nổ kinh hoàng tại TP.HCM

    Vì sao BS Tường không bị truy tố tội "Giết người"?; Nữ PGĐ Sở nói gì về vụ ẩu đả tại khách sạn; Trộm đột nhập siêu thị đã qua mặt bảo vệ thế nào; Thiếu nữ lớp 9 bị cố tình đánh chết để bịt đầu mối...

  • Thoi su 24h1710 Mr Dam lai vung tien choi troi
    Thời sự 24h(17/10): Mr Đàm lại vung tiền chơi trội

    Sự cố sập hàng loạt website: Nghi vấn bị phá hoại; Xuất hiện xe đặc chủng 13 tỷ chuyên ‘bắt’ xe quá tải; Mr.Đàm lại vung tiền chơi trội; Bộ CA điều tra vụ tàu Sunrise 689 bị cướp biển; Cảnh khó tin tại đường trên cao Hà Nội; 

  • Thoi su 24h1610 HN sap phat nguoi thong qua camera
    Thời sự 24h(16/10): HN sắp "phạt nguội" thông qua camera

    Bệnh viện lớn nhất TPHCM lên tiếng vụ đấu thầu thuốc; Phá đường dây mại dâm trăm đô, chỉ tiếp khách Tây; Hà Nội sắp "phạt nguội" thông qua 450 camera; Giết cha ở Vĩnh Long mang xác lên Sài Gòn phi tang;

  • Ban tin suc khoe tuan tu 19 2510
    Bản tin sức khỏe tuần (từ 19 - 25/10)

    Nhiều nghi vấn vụ bé gái chết bất thường tại bệnh viện Quốc Oai: Chẩn đoán rối loạn tiêu hóa, chết vì viêm màng não?; Bác sỹ "ế ẩm", giáo sư đông nghẹt “khách”; Bệnh viện K bị tố “nhũng nhiễu” bệnh nhân; Dầu bẩn Đài Loan nghi lấy nguyên liệu từ Việt Nam?; Bị cúm khi mang thai có nguy hiểm không?; Những cách giảm cân bằng bưởi hiệu quả nhất; Tác dụng phụ kỳ diệu của cực khoái với nam giới; Dùng nước hoa có thể gây ung thư?... là những tin sức khỏe nổi bật tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 1910 2510
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (19/10 - 25/10)

    Khai mạc kỳ họp thứ 8 Quốc hội khóa 13; Bé gái chết bất thường ở bệnh viện; Nội Bài, Tân Sơn Nhất bị xếp hạng sân bay tệ nhất châu Á; Gửi iPhone qua bưu điện, nhận... 2 cục đá; Bác sĩ từ chối cấp cứu, bệnh nhân tử vong ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh Showbiz tuan 1910 2510
    Toàn cảnh Showbiz tuần (19/10 – 25/10)

    Đại sứ bảo vệ động vật hoang dã Thu Minh dùng mật gấu tươi, Vương miện Hoa hậu Việt Nam 2014 trị giá 2,5 tỷ đồng, Vợ cũ tố Lam Trường là người cha thiếu trách nhiệm, Yanbi miệt thị người đồng tính, Hồ Ngọc Hà bị loại tại MTV EMA 2014, Giang Hồng Ngọc đăng quang X - Factor - Nhân tố bí ẩn 2014, Loki Bảo Long bị tố bỏ thi vì yêu lăng nhăng, Nhạc phim do Sơn Tùng M-TP sáng tác lại bị tố đạo nhạc Hàn, Moon Geun Young có bầu dù đã chia tay Kim Bum, Orlando Bloom đang bí mật hẹn hò với Selena Gomez,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần qua.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 1910 2510
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (19/10 - 25/10)

    Xót lòng những vụ giết con rồi tự tử; Vụ Thẩm mỹ viện Cát Tường và những điều bất ngờ; Tử tù hiếp dâm tự tử 3 lần vì sợ tiêm thuốc độc; Chân tướng quân sư số một của ông trùm ma túy; “Siêu trộm” kim cương xuyên lục địa bị bắt giữ; Chuyện chưa kể về phiên toà xử “ông trùm” Khánh trắng;.......là những tin đáng chú ý trong tuần.

  • Tin The gioi noi bat tuan qua tu 19102510
    Tin Thế giới nổi bật tuần qua (từ 19/10-25/10)

    Vụ xả súng kinh hoàng tại tòa nhà quốc hội Canada; Hải quân Thụy Điển đã phát động một cuộc săn tìm tàu lạ trên biển; Giải mã một loạt diễn biến bí ẩn ở Triều Tiên; Bình luận xung quanh việc Trung Quốc mở rộng bãi Đá Chữ Thập ở Trường sa; ... là những tin tức nổi bật trong tuần qua.