Ban hành luật đầu tiên về vệ sinh an toàn thực phẩm

Ban hanh luat dau tien ve ve sinh an toan thuc pham
Thứ trưởng Trần Chí Liêm: "Tuyên truyền, giáo dục vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn là biện pháp chính".

Sáng nay, Ủy ban Thường vụ Quốc hội đã thông qua Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là văn bản luật đầu tiên điều chỉnh những vấn đề gắn với sức khỏe con người. TS đã có cuộc trao đổi với Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Chí Liêm về đạo luật này.

- Thưa ông, tại sao tình trạng mất vệ sinh trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, ăn uống... tồn tại đã lâu, nhưng không có chuyển biến và ngày càng nghiêm trọng?

- Hiện nay các quy định về xử lý vi phạm trong lĩnh vực này còn ít, chưa nghiêm khắc, còn chồng chéo trách nhiệm giữa ngành y tế, thương mại, và cả ngành nông nghiệp. Vì vậy không có cơ sở để kiểm tra cũng như xử phạt nghiêm khắc các trường hợp vi phạm. Thanh tra vệ sinh an toàn thực phẩm chủ yếu do địa phương tiến hành, chính quyền ở đâu quan tâm đôn đốc thì ở đó việc kiểm tra được duy trì thường xuyên. Lực lượng nòng cốt là các trung tâm y tế dự phòng nhưng cán bộ y tế quá mỏng so với số điểm kinh doanh ăn uống, sản xuất cung ứng thực phẩm. Cũng vì vậy việc kiểm tra định kỳ Bộ Y tế đề ra trước đây không thực hiện được đến nơi đến chốn.

- Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm được ban hành sẽ cải thiện thế nào vấn đề ăn uống hàng ngày của người dân?

- Pháp lệnh là văn bản luật đầu tiên quy định toàn diện các vấn đề về vệ sinh, an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phòng ngừa, khắc phục ngộ độc thực phẩm và truyền bệnh qua thực phẩm. Trên cơ sở đó, Chính phủ sẽ quy định chi tiết cách thức kiểm tra, xử lý các vi phạm trong lĩnh vực thực phẩm. Chúng tôi hy vọng Pháp lệnh sẽ giúp giảm bớt tình trạng mất vệ sinh, an toàn trong kinh doanh, chế biến thực phẩm, kinh doanh ăn uống.

- Ngành y tế sẽ có biện pháp cụ thể nào để xử lý các vi phạm trong kinh doanh, sản xuất thực phẩm, ăn uống?

- Chúng tôi đang có kế hoạch củng cố cả về nhân lực và vật lực cho lực lượng thanh tra vệ sinh an toàn thực phẩm. Sẽ có các phòng xét nghiệm từ cấp quận huyện cho đến tỉnh và trung ương để kiểm tra các mẫu thực phẩm có trên thị trường. Có thể còn phải lập ra những chuẩn kiểm tra nhanh để thanh tra vệ sinh thực phẩm phát hiện ngay vi phạm ở cơ sở kinh doanh.

Ngành y tế sẽ tổ chức lại công tác kiểm tra định kỳ và đột xuất các cơ sở kinh doanh thực phẩm. Đạt tiêu chuẩn thì cấp giấy chứng nhận để người dân biết. Sẽ tập trung công tác kiểm tra, xử lý vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm ở những khu vực tập trung đông dân cư, nguy cơ mất vệ sinh cao dễ gây ngộ độc hàng loạt như khu công nghiệp, thành phố lớn. Chúng tôi kiên quyết đóng cửa những cơ sở vi phạm.

Cũng cần hiểu chế tài chỉ là một mặt trong công tác bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm. Bởi người kinh doanh ăn uống rất đa dạng, từ nhà hàng, khách sạn cho đến người bán hàng rong kiếm sống qua ngày. Với những người nghèo cần được giáo dục truyền thông, để họ có ý thức và biết làm thế nào để giữ vệ sinh, an toàn. Truyền thông cũng giúp từng người dân biết ăn uống hợp lý, đảm bảo vệ sinh. Sản xuất, kinh doanh thực phẩm là một quá trình có nhiều công đoạn mà nhà nước không thể kiểm soát trực tiếp hết được. Vì vậy giáo dục kiến thức vệ sinh là quan trọng nhất. Tới đây Bộ Y tế sẽ phối hợp với UBND Hà Nội, TP HCM sơ kết phong trào Thức ăn đường phố, đời sống văn hóa - sức khỏe, chuẩn bị vận động chiến dịch vệ sinh thực phẩm trong dịp SEA Games. Chúng tôi hy vọng qua đó sẽ nâng cao ý thức của người dân, nâng cao văn hóa, văn minh đô thị trong cả việc ăn uống hàng ngày.

Nghĩa Nhân

Việt Báo

Video nổi bật

Mô phỏng hành trình vượt ngục tinh vi của hai tù nhân Mỹ
00:00 / --:--
Chủ đề liên quan
Xem tiếp chủ đề: Bài của Nghĩa Nhân

TIN An Ninh - Pháp Luật NỔI BẬT

Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (28/06 - 04/07)

Siêu trộm và những vụ án nổi tiếng; Những vụ hiếp dâm tập thể chấn động; Nhận diện những chiêu lừa bắt cóc trẻ em cha mẹ nên cảnh giác; Xuất hiện nhân chứng mới, ông Chấn chưa thể nhận 7,2 tỷ?; Vì sao ‘ông trùm’ Tàng Keangnam chưa thể ‘đền tội’ như dự kiến?; Đại gia khai bị 'bất lực' trong 2 lần mua dâm thiếu nữ;.....là những tin đáng chú ý trong tuần.

Bóc mẽ chiêu thức "săn mồi" của tội phạm cướp giật

Nếu như trên những cung đường vắng, tội phạm thực hiện các vụ cướp manh động, thì ngay tại các trục đường chính đông đúc, chúng sẵn sàng giật đồ một cách táo tợn.

Nhận diện những chiêu lừa bắt cóc trẻ em

Tội phạm bắt cóc trẻ em ngày càng manh động và có nhiều chiêu trò táo tợn. Điều này khiến cho các phụ huynh hết sức lo lắng, sợ hãi. Ngay chính các em nhỏ bị bắt cóc sẽ phải chịu những cú sốc tâm lý khó có thể xóa mờ sau những vụ bắt cóc này.

Tạt axit - Nỗi ám ảnh kinh hoàng sau gương mặt 'quỷ dữ'

Mất đi vẻ bề ngoài, cuộc sống của những người phụ nữ bị tạt axit dường như đi vào ngõ cụt, bi kịch và bế tắc. Những kẻ thủ ác có thể phải đền tội trong nhà tù nhưng rồi cũng được ra ngoài xã hội làm lại cuộc đời. Còn những người phụ nữ với vết sẹo dài chằng chịt ấy, bao giờ cuộc sống của họ mới lại bắt đầu như trước?

Báo động nạn cướp giật lộng hành trên đường phố

Thời gian gần đây những vụ cướp giật trắng trợn xảy ra liên tục trên các địa bàn của cả nước, xông vào nhà cướp iphone - ipad, giật dây chuyền ngay trên đường…với những thủ đoạn vô cùng táo tợn khiến người dân hoang mang và lo sợ.

Nhận xét tin Ban hành luật đầu tiên về vệ sinh an toàn thực phẩm

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Ban hành luật đầu tiên về vệ sinh an toàn thực phẩm bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Ban hanh luat dau tien ve ve sinh an toan thuc pham ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Ban hành luật đầu tiên về vệ sinh an toàn thực phẩm ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Pháp Luật của chuyên mục An Ninh - Pháp Luật.

The first law on food hygiene and safety
Tran Chi Liem, the National Assembly Standing Committee, Vice Minister of Health, Sanitary Inspector, legal documents, issues, health care, lost sanitation, food safety, all food, business, first, tests, toxic

This morning, the National Assembly Standing Committee passed Ordinance food hygiene and safety. This is the first legislation to adjust the problems associated with human health. TS has an interview with Deputy Minister of Health Tran Chi Liem on this bill ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Mr Dam to Quang Le choi ban
    Mr Đàm tố Quang Lê chơi bẩn

    Vụ lùm xùm tranh gà của Đàm Vĩnh Hưng và Quang Lê hiện nay chưa đến hồi kết. Nhiều nghệ sĩ Việt đã lên tiếng bênh Mr. Đàm. ------------ Xem thêm: Mr Đàm tố Quang Lê chơi bẩn, http://vietbao.vn/tp/Mr-Dam-to-Quang-Le-choi-ban/11933036/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Dai gia Ca Mau mua dam tre em
    Đại gia Cà Mau mua dâm trẻ em

    Đại gia miền Tây mua dâm thiếu nữ được cho là thành khẩn khai báo, lý lịch rõ ràng và nhân thân tốt. Gia đình của Việt kiều này đang làm thủ tục bảo lãnh cho ông Tiêu tại ngoại.

  • Nam sinh qua doi truoc ngay tot nghiep
    Nam sinh qua đời trước ngày tốt nghiệp

    Những lời trăng trối cuối cùng của nam sinh qua đời trước lễ tốt nghiệp với người bạn đặc biệt trên facebook cũng khiến nhiều người nghẹn lại. ------------ Xem thêm: Nam sinh qua đời trước ngày tốt nghiệp, http://vietbao.vn/tp/Nam-sinh-qua-doi-truoc-ngay-tot-nghiep/11936114/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Duong sat tren cao Ha Noi uon luon
    Đường sắt trên cao Hà Nội uốn lượn

    Đường sắt đô thị trên cao Cát Linh-Hà Đông uốn lượn như rồng trên nhiều điểm chạy dọc đường Nguyễn Trãi, Trần Phú...

  • Nhung dam cuoi dat vang gay xon xao
    Những đám cưới "dát vàng" gây xôn xao

    Hình ảnh một số cô dâu đeo đầy vàng trong đám cưới ở một số nơi ở Việt Nam không chỉ khiến nhiều người trầm trồ mà còn là tâm điểm của các cuộc tranh luận trên mạng xã hội.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2806 0407
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (28/06 - 04/07)

    Cả thế giới phải đối mặt với nắng nóng kỷ lục; Chính thức bắt đầu kỳ thi THPT Quốc gia 2015; Đường sắt trên cao Hà Nội uốn lượn; 10 luật có hiệu lực từ tháng 7/2015; QL 1A bị phá hoại bởi hóa chất lạ; Nạn chặt chém du khách ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------ Xem thêm: Nghìn lẻ chuyện tuần qua (28/06 - 04/07), http://vietbao.vn/Xa-hoi/Nghin-le-chuyen-tuan-qua-2806-0407/2147574941/157/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Toan canh kinh te tuan 2806 04072015
    Toàn cảnh kinh tế tuần 28/06 - 04/07/2015

    Ngày 1/7 Luật Doanh nghiệp, Luật Nhà ở và Luật kinh doanh BĐS đã chính thức có hiệu lực, EVN khẳng định đã giải thích thỏa đáng tất cả những khiếu nại của người dân và khách hàng liên quan đến việc hóa đơn tiền điện tăng "sốc", con số 63% cán bộ thuế tiêu cực, nhũng nhiễu đã phản ánh đúng tình trạng hiện nay của một bộ phận cán bộ thuế trong quá trình tác nghiệp, sự kỳ lạ trong hệ thống chỉ tiêu kinh tế- xã hội....Cùng với đó, những thông tin về tài chính ngân hàng, thị trường tiêu dùng... tiếp tục là những tin tức, sự kiện kinh tế nóng hổi trong tuần vừa qua. ------------ Xem thêm: Toàn cảnh kinh tế tuần 28/06 - 04/07/2015, http://vietbao.vn/Kinh-te/Toan-canh-kinh-te-tuan-2906-04072015/2147574923/47/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2806 0407
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (28/06 - 04/07)

    Siêu trộm và những vụ án nổi tiếng; Những vụ hiếp dâm tập thể chấn động; Nhận diện những chiêu lừa bắt cóc trẻ em cha mẹ nên cảnh giác; Xuất hiện nhân chứng mới, ông Chấn chưa thể nhận 7,2 tỷ?; Vì sao ‘ông trùm’ Tàng Keangnam chưa thể ‘đền tội’ như dự kiến?; Đại gia khai bị 'bất lực' trong 2 lần mua dâm thiếu nữ;.....là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (28/06 - 04/07), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-2806-0407/2147574905/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Nghin le chuyen tuan qua 2106 2706
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (21/06 - 27/06)

    Hoàn lưu bão số 1 làm 15 người chết và mất tích; Xe khách lao xuống vực ở đèo Lò Xo; Sóng lạ đè sóng không lưu Tân Sơn Nhất; Miễn nhiệm bác sĩ giẫm chân lên giường: Nên hay không?; Mạng xã hội và ‘chiếc phanh’ của tình người; Đầu năm 2016 sẽ được hưởng BHXH một lần... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua.

  • Toan canh kinh te tuan 2106 27062015
    Toàn cảnh kinh tế tuần 21/06 - 27/06/2015

    Giá điện tăng bất thường được lý giải do mức sử dụng điện năng tăng khiến lượng tiêu thụ điện tăng, thiết bị đo đếm, công tơ điện có vấn đề hay sự tù mù trong cách tính của “nhà đèn”… ------------ Xem thêm: Toàn cảnh kinh tế tuần 21/06 - 27/06/2015, http://vietbao.vn/Kinh-te/Toan-canh-kinh-te-tuan-2106-27062015/2147573276/47/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn