Ban hành luật đầu tiên về vệ sinh an toàn thực phẩm

Ban hanh luat dau tien ve ve sinh an toan thuc pham
Thứ trưởng Trần Chí Liêm: "Tuyên truyền, giáo dục vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn là biện pháp chính".

Sáng nay, Ủy ban Thường vụ Quốc hội đã thông qua Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là văn bản luật đầu tiên điều chỉnh những vấn đề gắn với sức khỏe con người. TS đã có cuộc trao đổi với Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Chí Liêm về đạo luật này.

- Thưa ông, tại sao tình trạng mất vệ sinh trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, ăn uống... tồn tại đã lâu, nhưng không có chuyển biến và ngày càng nghiêm trọng?

- Hiện nay các quy định về xử lý vi phạm trong lĩnh vực này còn ít, chưa nghiêm khắc, còn chồng chéo trách nhiệm giữa ngành y tế, thương mại, và cả ngành nông nghiệp. Vì vậy không có cơ sở để kiểm tra cũng như xử phạt nghiêm khắc các trường hợp vi phạm. Thanh tra vệ sinh an toàn thực phẩm chủ yếu do địa phương tiến hành, chính quyền ở đâu quan tâm đôn đốc thì ở đó việc kiểm tra được duy trì thường xuyên. Lực lượng nòng cốt là các trung tâm y tế dự phòng nhưng cán bộ y tế quá mỏng so với số điểm kinh doanh ăn uống, sản xuất cung ứng thực phẩm. Cũng vì vậy việc kiểm tra định kỳ Bộ Y tế đề ra trước đây không thực hiện được đến nơi đến chốn.

- Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm được ban hành sẽ cải thiện thế nào vấn đề ăn uống hàng ngày của người dân?

- Pháp lệnh là văn bản luật đầu tiên quy định toàn diện các vấn đề về vệ sinh, an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phòng ngừa, khắc phục ngộ độc thực phẩm và truyền bệnh qua thực phẩm. Trên cơ sở đó, Chính phủ sẽ quy định chi tiết cách thức kiểm tra, xử lý các vi phạm trong lĩnh vực thực phẩm. Chúng tôi hy vọng Pháp lệnh sẽ giúp giảm bớt tình trạng mất vệ sinh, an toàn trong kinh doanh, chế biến thực phẩm, kinh doanh ăn uống.

- Ngành y tế sẽ có biện pháp cụ thể nào để xử lý các vi phạm trong kinh doanh, sản xuất thực phẩm, ăn uống?

- Chúng tôi đang có kế hoạch củng cố cả về nhân lực và vật lực cho lực lượng thanh tra vệ sinh an toàn thực phẩm. Sẽ có các phòng xét nghiệm từ cấp quận huyện cho đến tỉnh và trung ương để kiểm tra các mẫu thực phẩm có trên thị trường. Có thể còn phải lập ra những chuẩn kiểm tra nhanh để thanh tra vệ sinh thực phẩm phát hiện ngay vi phạm ở cơ sở kinh doanh.

Ngành y tế sẽ tổ chức lại công tác kiểm tra định kỳ và đột xuất các cơ sở kinh doanh thực phẩm. Đạt tiêu chuẩn thì cấp giấy chứng nhận để người dân biết. Sẽ tập trung công tác kiểm tra, xử lý vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm ở những khu vực tập trung đông dân cư, nguy cơ mất vệ sinh cao dễ gây ngộ độc hàng loạt như khu công nghiệp, thành phố lớn. Chúng tôi kiên quyết đóng cửa những cơ sở vi phạm.

Cũng cần hiểu chế tài chỉ là một mặt trong công tác bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm. Bởi người kinh doanh ăn uống rất đa dạng, từ nhà hàng, khách sạn cho đến người bán hàng rong kiếm sống qua ngày. Với những người nghèo cần được giáo dục truyền thông, để họ có ý thức và biết làm thế nào để giữ vệ sinh, an toàn. Truyền thông cũng giúp từng người dân biết ăn uống hợp lý, đảm bảo vệ sinh. Sản xuất, kinh doanh thực phẩm là một quá trình có nhiều công đoạn mà nhà nước không thể kiểm soát trực tiếp hết được. Vì vậy giáo dục kiến thức vệ sinh là quan trọng nhất. Tới đây Bộ Y tế sẽ phối hợp với UBND Hà Nội, TP HCM sơ kết phong trào Thức ăn đường phố, đời sống văn hóa - sức khỏe, chuẩn bị vận động chiến dịch vệ sinh thực phẩm trong dịp SEA Games. Chúng tôi hy vọng qua đó sẽ nâng cao ý thức của người dân, nâng cao văn hóa, văn minh đô thị trong cả việc ăn uống hàng ngày.

Nghĩa Nhân

Việt Báo
Chủ đề liên quan
Xem tiếp chủ đề: Bài của Nghĩa Nhân

TIN An Ninh - Pháp Luật NỔI BẬT

Lời hứa phục thiện của cặp vợ chồng “hoa khôi” trong trại giam

Xinh đẹp, khéo léo, Đinh Thị Như Trang, SN 1994, trú tại phường Ka Long, TP Móng Cái, Quảng Ninh đã nhanh chóng về làm dâu nhà có tiếng giàu có ở TP vùng biên. Cứ tưởng, tương lai sẽ mỉm cười với cô gái duyên dáng có chiếc răng khểnh. Nào ngờ, hạnh phúc chưa được bao lâu...

Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/02 - 28/02)

Ly kỳ chuyện đời các tướng cướp; Bị cáo về nhà ăn tết với… người bị hại; Vụ án khó điều tra bậc nhất lịch sử phá án Công an Hải Phòng; Những "cặp đôi hoàn hảo" trong trại giam; 200 bánh heroin và những người đón Tết muộn; Các tổ 141 bắt nhiều vụ vận chuyển ma túy trong dịp Tết;......là những tin đáng chú ý trong tuần.

Sự thật về "chạy án" vụ “trùm” ma túy Vũ Ngọc Sơn

Trong vụ án của “trùm” ma túy khét tiếng Vũ Ngọc Sơn, kẻ dùng súng nã đạn điên cuồng về phía công an khi bị truy bắt tại Hòa Bình, có một nhân vật khiến dư luận

Suýt ngất khi biết vợ mình là tướng cướp

Có một cuộc hôn nhân với Trung tá Nguyên khiến nhiều người thèm muốn nhưng đối với Lệ Hải, sau những ngày tháng ngọt ngào, cô dần phải đối diện với cô đơn trong khi người chồng Tây sa đà vào ăn chơi. Sống trong sự cô đơn, một yêu nữ vốn thích giao lưu giang hồ như Lệ Hải chẳng thể nào an phận được.

Nhận xét tin Ban hành luật đầu tiên về vệ sinh an toàn thực phẩm

Ý kiến bạn đọc

Viết phản hồi

Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Ban hành luật đầu tiên về vệ sinh an toàn thực phẩm bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Ban hanh luat dau tien ve ve sinh an toan thuc pham ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Ban hành luật đầu tiên về vệ sinh an toàn thực phẩm ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Pháp Luật của chuyên mục An Ninh - Pháp Luật.

The first law on food hygiene and safety
Tran Chi Liem, the National Assembly Standing Committee, Vice Minister of Health, Sanitary Inspector, legal documents, issues, health care, lost sanitation, food safety, all food, business, first, tests, toxic

This morning, the National Assembly Standing Committee passed Ordinance food hygiene and safety. This is the first legislation to adjust the problems associated with human health. TS has an interview with Deputy Minister of Health Tran Chi Liem on this bill ..

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM


  • Su kien quoc te noi bat 222 282
    Sự kiện quốc tế nổi bật (22/2 - 28/2)

    Lãnh đạo Đảng đối lập Nga bị ám sát ngay tại Moscow; kết quả vòng đám phán thứ 2 giữa Mỹ và Cuba; Mỹ xác nhận thông tin Trung Quốc đang tiến hành xây dựng các cảng hải quân và sân bay trên các đảo trên Biển Đông... là những tin chính trong tuần qua.

  • Nghin le chuyen tuan qua 2202 2802
    Nghìn lẻ chuyện tuần qua (22/02 - 28/02)

    Hàng loạt tai nạn thảm khốc trong 9 ngày nghỉ Tết; Mùng 6 Tết, dân làng Ném Thượng vẫn chém lợn ở sân đình; Hỗn chiến tại Lễ hội Đền Gióng; Tiền lẻ, chen lấn: Nét đặc trưng “mới” của lễ hội Việt? ... là những tin tức nổi bật được dư luận quan tâm trong tuần qua. ------------

  • Toan canh Showbiz tuan 2202 2802
    Toàn cảnh Showbiz tuần (22/02 – 28/02)

    ó nên chỉ trích hình ảnh GS Vũ Khiêu 'thơm' má hoa hậu Kỳ Duyên?,Vợ Baggio tiết lộ sảy thai 2 lần, bị 'cắm vài ba chục cái sừng', Các ngôi sao tranh cãi về “Chiếc váy màu gì?”, Kim Hyun Joong sắp có con với bạn gái bị hành hung, “Thiên thần” Karlie Kloss bỏ Victoria’s Secret,...là những thông tin giải trí nổi bật trong tuần.

  • Tin An ninh Phap luat tuan qua 2202 2802
    Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/02 - 28/02)

    Ly kỳ chuyện đời các tướng cướp; Bị cáo về nhà ăn tết với… người bị hại; Vụ án khó điều tra bậc nhất lịch sử phá án Công an Hải Phòng; Những lá thư xin lỗi nức nở từ trại giam; 200 bánh heroin và những người đón Tết muộn; Các tổ 141 bắt nhiều vụ vận chuyển ma túy trong dịp Tết;......là những tin đáng chú ý trong tuần. ------------ Xem thêm: Tin An ninh - Pháp luật tuần qua (22/02 - 28/02), http://vietbao.vn/An-ninh-Phap-luat/Tin-An-ninh-Phap-luat-tuan-qua-2202-2802/2147540033/218/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn

  • Tong hop Doi song tuan qua 232 292
    Tổng hợp Đời sống tuần qua (23/2 - 29/2)

    Dư âm của Tết Nguyên Đán vẫn còn đọng lại trong những câu chuyện gia đình, không khí lễ hội khắp mọi nơi. Những phong tục thờ cúng, giải hạn đầu năm trong dân gian; Những câu chuyện về ngày Thầy thuốc Việt Nam 27/2; Nhiều tấm gương sáng trong đời sống... và những tin tức an toàn thực phẩm bẩn là những thông tin nổi bật tuần vừa qua... ------------ Xem thêm: Tổng hợp Đời sống tuần qua (23/2 - 29/2), http://vietbao.vn/Doi-song-Gia-dinh/Tong-hop-Doi-song-tuan-qua-232-292/2147540036/111/ Tin nhanh Việt Nam ra thế giới vietbao.vn